ALIMENTS CONGELÉS ET SURGELÉS
Votre appareil vous permet de congeler des aliments, il abaisse rapidement
leur température à cœur et vous pouvez donc les conserver plus longtemps.
Cet appareil, doté d'un compartiment congélateur quatre étoiles, est adapté
à la conservation à long terme des aliments congelés. Il peut également
être utilisé pour congeler et conserver des aliments frais. Vous devez
toujours suivre les directives de conservation imprimées sur l'emballage de
chaque producteur d'aliments, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Les
informations suivantes sont fournies à titre de guide général pour la durée
de conservation maximale des produits congelés :
Nous vous suggérons d'utiliser au moins le réglage 4 du thermostat comme
réglage général.
Viande et volaille fraîches - jusqu'à 12 mois
Viandes mijotées - jusqu'à 2 mois
Poisson frais - jusqu'à 6 mois
Fruits et légumes - jusqu'à 12 mois
Pain et gâteaux - jusqu'à 6 mois
PRÉPARATION DES ALIMENTS POUR LA CONGÉLATION
La congélation ne stérilise pas. Il est donc important de respecter quelques
règles d'hygiène simples lors de la préparation de vos aliments pour la
congélation ; lavez-vous les mains avant de toucher les aliments et nettoyez
les ustensiles de cuisine que vous venez d'utiliser avant de les réutiliser.
Ne congelez que des aliments frais et de bonne qualité. Référez-vous au «
Guide de congélation des aliments » pour savoir quels produits vous
pouvez congeler et combien de temps vous pouvez les conserver.
Blanchissez les fruits et légumes avant de les congeler pour préserver leur
couleur, leur odeur, leur goût et leurs vitamines en les plongeant quelques
instants dans l'eau bouillante.
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