11
Maintenance
Troubleshooting
Notes:
• Never use the machine with any missing, disassembled or open guards and shields.
• If servicing operations require repairs to electrical system and/or replacement of bearings or mechanical
components, call an expert technician or your local dealer.
PROBLEM
CAUSE
REMEDY
Machine Operation Failure.
Disconnected plug.
Connect plug.
Plug leads not correctly connected.
Check lead connections.
Trip switch adjusted for insufficient
values.
Adjust trip switch accordingly.
Unsuitable trip switch.
Replace trip switch.
The security hook on the pool
cover is not inserted properly.
Position the hook at the end of the
run.
Product gets stuck when being
poured out.
Dough too humid is used.
Reduce the quantity of water used
for the dough respecting the above
mentioned percentage.
The product looks unacceptable
even after the initial minutes; it
breaks and loses flour.
Too short kneading time.
Increase the kneading time.
Too reduced water percentage.
Increase the quantity of
water in order to respect the
aforementioned percentage.
The product does not come out
from the drawplate.
The blocking of the drawplate
because of dried dough.
Disassemble and clean the
drawplate.
Instructions Français
LA SÉCURITÉ ET LA GARANTIE
Lorsque nous avons réalisé cette machine, nous avons tout fait pour rendre votre travail plus sûr. La prudence
est de toute manière irremplaçable et il n’y a pas de meilleure règle en matière de prévention des accidents.
Ne pas mettre cette notice de côté sans l’avoir lue, indépendamment d’expériences précédentes. Quelques
minutes consacrées à la lecture peuvent successivement faire économiser du temps et de la fatigue. Lire
attentivement cette notice avant de procéder au démarrage, à l’utilisation, à la maintenance et à d’autres
interventions sur la machine, et suivre scrupuleusement les instructions et les consignes indiquées ci-dessous:
• Observez les plaquettes appliquées sur la machine et remplacez immédiatement celles qui ont été égarées
