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REV. 00 - Cod.: 1500144
Ed. 09 - 2005
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Manuale distruzione
Operating and service manual / Mode demploi et dentretien
Bedienungs- und Wartungshandbuch / Manual de uso y mantenimiento
ECO VACUUM
ECO VACUUM PRO
ECO FAMILY
ECO FAMILY PRO
CONSEILS POUR
LE CONDITIONNEMENT
ET LA CONSERVATION
DES ALIMENTS
Voici quelques règles fondamen-
tales à respecter pour un parfait
rendement en cuisine.
Nessayez pas dutiliser le système
pour conserver des produits déjà
altérés ou appauvris du point de
vue nutritionnel ;
on ne peut pas
récupérer la qualité perdue.
Si vous utilisez les sachets pour
conserver les aliments crus ou
cuits, rappelez-vous de les
distribuer de façon uniforme
pour faciliter la sortie de lair, et
de ne pas les remplir
excessivement car cela pourrait
nuire à la soudure et à
létanchéité.
Il est préférable que les légumes
et les fruits, une fois lavés,
soient essuyés afin déviter des
stagnations de liquides qui
pourraient les flétrir et afin
déviter laspiration de liquides
par la conditionneuse.
CONSEJOS
ÚTILES PARA EL
ACONDICIONAMIENTO
Y LA CONSERVACIÓN
DE LOS ALIMENTOS
A continuación, ofrecemos
algunas normas fundamentales a
respetar para un perfecto
rendimiento en la cocina.
No intenten utilizar el sistema
para conservar productos que ya
estén alterados o empobrecidos
desde un punto de vista
nutricional;
la calidad perdida
no se recupera.
Si utilizan las bolsas para con-
servar alimentos crudos o
cocidos, recuerden distribuirlos
de manera uniforme para facili-
tar la salida del aire, y tampoco
llenen excesivamente las bolsas
porque podrían perjudicar la
soldadura y la hermeticidad.
Es preferible que la verdura y
la fruta, una vez lavadas, sean
secadas bien para evitar
estancaciones de líquidos, que
podrían dejarlas fláccidas y
también para evitar la
aspiración de líquidos por la
confeccionadora.
NÜTZLICHE RATSCHLÄGE
ZUR VERPACKUNG
UND KONSERVIERUNG
DER LEBENSMITTEL
Hier sind einige grundlegende
Regeln, die zum Erzielen eines
perfekten Ergebnisses in der Küche
eingehalten werden müssen.
Benutzen Sie das System nicht,
um bereits verdorbene oder
erschöpfte Produkte zu
konservieren;
die verlorene
Qualität kann nicht
rückgewonnen werden.
Wenn Sie Beutel zur
Konservierung roher oder
gekochter Speisen verwenden,
dürfen Sie nicht vergessen,
diese gleichmäßig zu verteilen,
um das Entweichen der Luft zu
erleichtern, und sie nicht
übermäßig zu füllen, weil dies
eine saubere Schweißung
beeinträchtigen könnte.
Wir raten, Gemüse und
Obst nach dem Waschen
abzutrocknen, um den Rückstand
von Flüssigkeiten, die die produkte
schlaff werden lassen können, und
das Ansaugen von Flüssigkeiten
seitens der Verpackungsmaschine
zu vermeiden.
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