Português-8
ARROZ COM MARISCOS
450 g de arroz com açafrão
100 g de ostras
¼ de pimentão vermelho cortado em
cubos
12 mexilhões pequenos
100 g de camarões limpos, com ou sem
casca
1 xícara de ervilhas
Lave os mexilhões com cuidado e enxágüe muito bem. Cozinhe o arroz na
Panela Elétrica de Arroz Multiuso Oster
®
, seguindo as instruções de uso. Adicione
os mexilhões, os camarões, as ostras, as ervilhas e o pimentão cinco minutos
antes do término do cozimento do arroz. Misture bem e sirva com fatias de pão
francês e uma salada fresca. Opcional: pode-se substituir o arroz com açafrão
por uma mistura de arroz integral.
MINESTRONE MILANÊS
½ kg de peito de frango
1 colher de sopa de manjericão
½ xícara de feijões verdes
½ colher de chá de orégano
½ xícara de pimentão verde picado
½ xícara de champignon em fatias
2 xícaras de tomate picado, sem pele e
sem sementes
2 colheres de chá de molho inglês
1 xícara de queijo parmesão
3 colheres de sopa de margarina
sal
2 dentes de alho picados
½ xícara de aipo
½ colher de chá de tomilho
½ xícara de cebola em rodelas
½ xícara de abobrinha picada
3 batatas médias, descascadas e
cortadas em cubos
½ kg de macarrão cabelo de anjo
2 litros de água
Na Panela Elétrica de Arroz Multiuso Oster
®
, coloque a água e ferva o frango
com sal. Quando o frango estiver cozido, retire e corte em cubinhos. Na mesma
Panela Elétrica de Arroz Multiuso Oster
®
, derreta a margarina, adicione o alho,
a cebola e o aipo, o pimentão, o champignon, o feijão e a abobrinha. Refogue
até que fiquem macios. Adicione o tomate, em seguida a batata e refogue por
mais 5 minutos. Acrescente o caldo de galinha, o molho inglês, o buquê de ervas
(manjericão, tomilho e orégano), o sal, o frango e o macarrão. Deixe cozinhar por
10 minutos, até que as batatas estejam cozidas, mas firmes. Incorpore o queijo
parmesão e mexa.
Deixe cozinhar por mais 2 minutos. Sirva polvilhando com mais queijo.
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