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CUIDADO Y LIMPIEZA
Algunos pasos fáciles para mantener su waflera
trabajando y luciendo como nueva:
1 Siempre desconecte el aparato del tomacorriente y permita
que el artefacto se enfríe completamente antes de limpiar.
No hay necesidad de desarmar la waflera para limpiarla.
Nunca sumerja la waflera dentro de agua ni la coloque
dentro del lavaplatos.
2 Quite las migas de las ranuras. Limpie las planchas con papel
toalla, para absorber cualquier resto de aceite o mantequilla
de las ranuras. También puede limpiar la plancha con un
paño húmedo. No utilice ningún tipo de químico, fibras de
lana o limpiadores abrasivos que puedan dañar la superficie
antiadherente.
3 Limpie el exterior de la waflera con un paño húmedo
solamente. No utilice ningún tipo de esponjas abrasivas o de
metal para limpiarlo ya que podría dañar su acabado. Nunca
sumerja la waflera dentro de agua ni la coloque dentro del
lavaplatos.
4 Si quedara algo de mezcla endurecida sobre la plancha,
viértale encima un poco de aceite de cocinar y déjelo 5
minutos hasta que ablande, luego pásele un poco de papel
toalla o un paño suave.
5 No use utensilios de metal para sacar sus wafles, pueden
dañar la superficie antiadherente.
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10 Cuando termine de hacer los wafles, simplemente desenchufe el
cable del tomacorriente. Deje la waflera abierta para que se enfríe.
No la limpie hasta que la unidad no se enfríe.
Recomendaciones Para Cocción Waffles
1 El tiempo de cocción puede variar. Dependiendo de sus preferencias
de gusto, deje el wafle más tiempo para wafles más oscuros y
crujientes, o menos tiempo para wafles ligeros y esponjosos.
Diferentes mezclas de wafle también se cocinan de manera diferente.
2 Cuando prepare la mezcla para wafles, no la mezcle excesivamente
para evitar que los wafles salgan duros. Bata la mezcla solamente
hasta que desaparezcan los grumos o ingredientes secos.
3 La cantidad óptima de mezcla para obtener un wafle perfecto, sin
derramar, variará con las diferentes mezclas de wafle. Vertiendo la
mezcla de una taza de medir ayudará a precisar cuanta mezcla
requiere cada vez. Para rellenar la plancha inferior de la waflera con
suficiente mezcla para cubrirla hasta los extremos es alrededor.
4 Para tener unos wafles uniformes, esparza la mezcla en forma
gruesa hacia los bordes de afuera de la plancha, usando una
espátula de goma resistente al calor o cualquier otro utensilio no
metálico antes de cerrar la tapa.
5 Los wafles para pasteles, tales como los wafles de chocolate son más
suaves que los wafles regulares, y pueden requerir más cuidado al
sacarlas de la waflera. También partirlas en mitades o cuartos de
waffle antes de sacarlas. Siempre use una espátula para sujetar los
wafles cuando las esté sacando de la waflera.
6 Para mantener los wafles crocantes, coloque los wafles listos
enfriándose sobre una rejilla de metal para evitar que el vapor se
acumule debajo de ellos.
7 Para tener unos wafles con una forma perfecta, puede recortar los bordes
con una tijera de cocina antes de servirlos. Cuando quiera servir varios
wafles al mismo tiempo, mantenga los wafles calientes y crocantes en una
parrilla dentro del horno a 200 ºF hasta que se sirvan para comer.
8 Los wafles ya listos se congelan perfectamente. Enfríelos
completamente en una rejilla de metal. Guárdelos en una bolsa de
plástico de congelador o en un recipiente cubierto, separando cada
waffle con papel encerado. Recaliente los wafles congelados en un
horno tostadora, en el horno o en una tostadora hasta que estén
calientes y crocantes.
