Palazzetti NEW JERSEY, Assembly Instructions Manual

DEFECT 

CAUSE 

REMEDY 

1. The burner does not 

turn on is has difficulty 
turning on or turns off. 

1.  Gas is not reaching the burner. 

Check that the cylinder and grill cocks are open, and that there is gas in the 
cylinder. Check all of the gas lines. 

2.  The rubber hose, cock, Venturi tube or burner orifices 

are clogged. 

Disassemble the Venturi tube with the burner and remove the obstruction (e.g. a 
spider nest or web), then clean the injector hole with a needle. With the air gun 
connected to a compressor, blow inside the gas connection with the gas cocks 
open in the maximum position. 

3.  The pressure reducer does not work. 

Replace the pressure regulator with one to standard. 

4.  The Venturi tube does not wrap around the injector. 

Disassemble the burner and reassemble it properly. 

2. Flame very weak, 

unsteady, yellow or of 
different shape on the 
burner’s surface. 

1.  Injector or Venturi tub clogged by a spider nest or web. 

Disassemble the Venturi tube with the burner and remove the spider nest or web, 
then clean the injector hole with a needle. With the air gun connected to a 
compressor, blow inside the gas connection with the gas cocks open in the 
maximum position. 

2.  Maybe the gas in the cylinder has run out or the gas 

also contains a large amount of air. 

Install a new cylinder. 

3.  The injector holder is not positioned correctly on the 

Venturi tube. 

Disassemble the burner and reassemble it properly. 

4.  If an adjustable pressure regulator is used, it may be 

at minimum or may be broken. 

Try to replace the pressure regulator. 

3. Flames in the injector. 

The cylinder is almost empty. 

Replace the cylinder. 

4. Gas leaks from a cock 

on the knob side. 

1.  The pressure regular was not used. 

First  install  or  replace  the  pressure  regulator  with  one  to  standard  and  then 
completely replace the gas ramp. 

2.  Pressure regulator broken. 
3.  The  pressure  regulator  is  the  adjustable  type,  not  to 

standard. 

4.  Faulty cock. 

Completely replace the gas ramp. 

5. Gas leaks from the end 

of the Venturi tube on 
the cock side. 

1.  There is a spider nest or web inside the Venturi tube or 

burner. 

Disassemble the Venturi tube with the burner and remove the spider nest or web. 

2.  Too large a gap between the Venturi tube and the 

cock casting. 

Close the Venturi tube with pliers so as to reduce the gap.  

6. Large blaze that puts 

everything on fire. 

Accumulation of unburned gas on the bottom of the 
tray because the cock remained wide open before the 
spark went off. 

Replace any damaged pieces and never repeat the incorrect operation again. 

7. The lava rock flares up 

a lot. 

1.  Too fatty food. 

Wait for the fat to come out of the food, and then wash the lava rocks with boiling 
water. If the problem persists, replace them with new ones. 

2.  Too much fat on the lava stones. 

Wash them with boiling water and if the problem persists, replace them with new 
ones. 

3.  The grease drainage system is clogged. 

Clean it. 

4.  Grill temperature too high. 

Reduce delivery. 

8. The burner turns on 

with a match but not 
with the on push-
button. 

1.  The glow plug has shifted. 

Adjust the tip of the glow plug in front of a burner hole. 

2.  Faulty push-button, wire or electrode. 

Check the conditions of the ceramic components and those of the connection 
cable and ignition device. 

9. The knob does not turn. 

1.  The knob is too close to the body and gets stuck on 

the fixing screw of the cock. 

Move the knob slightly away from the body. 

2.  The knob still does not turn, even if it is at a distance. 

The gas cock may have sustained damage. In this case, completely replace the 
gas ramp. 

DIFETTO 

CAUSA 

RIMEDIO 

1. Il bruciatore non si 

accende o ha difficoltà 
di accendersi o si 
spegne. 

1.  Non arriva il gas al bruciatore. 

Controllare che il rubinetto della bombola e della bistecchiera siano aperti  e che 
ci sia gas nella bombola. Verificare tutti i condotti del gas. 

2.  Il tubo in gomma, o il rubinetto, o il tubo venturi o gli 

orifizi del bruciatore sono otturati. 

Smontare il tubo venturi con il bruciatore e rimuovere l’ostruzione (per esempio 
un nido di ragno o ragnatela), poi con uno spillo pulire il foro dell’iniettore. Con la 
pistola dell’aria collegata ad un compressore, soffiare dentro all’attacco gas con i 
rubinetti del gas aperti nella posizione del massimo. 

3.  Il riduttore di pressione non funziona. 

Sostituire il regolatore di pressione con uno a norma. 

4.  Il tubo venturi non avvolge l’iniettore. 

Smontare il bruciatore e rimontarlo correttamente. 

2. Fiamma molto debole o 

instabile o gialla o di 
forma diversa sulla 
superficie del 
bruciatore. 

1.  Iniettore o tubo venturi otturati dalla presenza di nido 

di ragno o ragnatela. 

Smontare il tubo venturi con il bruciatore e rimuovere il nido di ragno o ragnatela 
poi con uno spillo pulire il foro dell’iniettore. Con la pistola dell’aria collegata ad 
un compressore, soffiare dentro all’attacco gas con i rubinetti del gas aperti nella 
posizione del massimo. 

2.  Forse il gas nella bombola è finito oppure il gas 

contiene anche molta aria. 

Prendere una bombola nuova. 

3.  Il porta iniettore è mal posizionato nel tubo venturi. 

Smontare il bruciatore e rimontarlo correttamente. 

4.  Se è utilizzato un regolatore di pressione regolabile, 

questo può essere al minimo oppure rotto. 

Provare a cambiare il regolatore di pressione. 

3. Fiamme nell’iniettore. 

La bombola è quasi vuota. 

Cambiare la bombola. 

4. Fuoriuscita di gas da un 

rubinetto dal lato della 
manopola. 

1.  Non è stato usato il regolatore di pressione. 

Prima  mettere  o  sostituire  il  regolatore  di  pressione  con  uno  a  norma  e  poi 
sostituire integralmente la rampa gas. 

2.  Rottura del regolatore di pressione. 
3.  Il  regolatore  di  pressione  è  del  tipo  regolabile  non  a 

norma. 

4.  Rubinetto difettoso. 

Sostituire integralmente la rampa gas. 

5. Fuoriuscita gas 

dall’estremità del tubo 
venturi dal lato del 
rubinetto. 

1.  Presenza di nido di ragno o ragnatela all’interno del 

tubo venturi o del bruciatore. 

Smontare il tubo venturi con il bruciatore e rimuovere il nido di ragno o ragnatela. 

2.  Eccessivo gioco tra tubo venturi e il getto del rubinetto.  Chiudere con una pinza il tubo venturi in modo da ridurre il gioco.  

6. Gran fiammata che 

incendia tutto 

Accumulo di gas non bruciato sul fondo della bacinella 
perché il rubinetto è rimasto molto aperto prima di fare 
scoccare la scintilla. 

Sostituire eventuali pezzi danneggiati e non ripetere più l’operazione sbagliata. 

7. La roccia lavica si 

infiamma molto. 

1.  Cibo troppo grasso. 

Attendere che esca il grasso dal cibo e poi lavare le rocce laviche con acqua 
bollente. Se il problema continua sostituirle con delle nuove. 

2.  Troppo grasso sulle pietre laviche. 

Lavarle con acqua bollente e se il problema continua sostituirle con delle nuove. 

3.  Il sistema di scolo del grasso è otturato. 

Pulirlo. 

4.  Temperatura del grill troppo elevata. 

Ridurre la portata. 

8. Il bruciatore si accende 

con un fiammifero ma 
non con il pulsante di 
accensione. 

1.  La candeletta si è spostata. 

Regolare la punta della candelette davanti ad un foro del bruciatore. 

2.  Pulsante, filo o elettrodo difettoso. 

Controllare le condizioni degli elementi in ceramica e quelli del cavo di 
collegamento e del dispositivo di accensione. 

9. La manopola non gira. 

1.  La manopola è troppo vicina alla scocca e si blocca 

sulla vite di fissaggio del rubinetto. 

Allontanare leggermente la manopola dalla scocca. 

2.  La manopola anche se è lontana dalla scocca non 

gira. 

Il rubinetto del gas può avere subito dei danni. In questo caso, sostituire 
integralmente la rampa gas.