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Mélange
Préréglage
Durée par
défaut
Durée
minimale
Durée
maximale
Accessoire
recommandé
Remarques
(Fouetter)
3 min, 30 s 2 min, 10 s
10 min
Fouet
Utiliser pour incorporer beaucoup d’air au
mélange, pour une crème fouettée moelleuse,
des meringues, etc .
Remarque : le réglage du temps pour
le paramètre Whip (Fouetter) donnera
les meilleurs résultats pour les recettes
Pampered Chef . Cependant, des facteurs
tels que la fraîcheur et la température des
ingrédients peuvent avoir un impact sur les
résultats . Veuillez ajuster le temps de réglage
pour les recettes selon les besoins .
(Crémer)
2 min, 50 s 50 s
10 min
Batteur racleur
Crémer le sucre et le beurre ramolli consiste
à obtenir un mélange uniforme, moelleux et
lisse où le sucre est dissous et uniformément
dispersé . Il s’agit souvent de la première étape
des recettes de pâte .
(Mélanger)
2 min, 30 s 45 s
10 min
Batteur racleur
Utiliser pour incorporer délicatement les
ingrédients secs et humides sans trop les
mélanger . Aide à garder les brownies, les
muffins et les pains éclairs moelleux .
(Battre)
2 min
30 s
10 min
Batteur racleur
Utiliser pour bien incorporer les ingrédients
sans trop les mélanger, comme ajouter des
œufs à la pâte ou préparer un glaçage .
(Pétrir)
8 min
4 min
10 min
Crochet
pétrisseur
Pétrir aide à développer les protéines et
le gluten contenus dans la farine pour
conférer une structure et un état solide à la
pâte et une texture générale au pain .
Remarque :
Lors de l’utilisation d’un préréglage, la vitesse augmente graduellement afin d’éviter les
éclaboussures . La durée minimale de chaque préréglage réduit la durée de mélange à la vitesse la plus élevée
finale . La durée maximale ajoutera la durée à la vitesse finale la plus élevée . Si le bouton Add 30 Seconds
(Ajouter 30 secondes) est appuyé pendant un préréglage, 30 secondes s’ajouteront à la vitesse finale la plus
élevée dans ce préréglage .
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9/23/22 4:50 PM
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