Panasonic NN-G315WF, (Russian)

Page 1: ...готовления блюд Інструкція з експлуатації та книга рецептів Microwave Grill Oven Микроволновая печь с грилем Мікрохвильова піч з грилем Matsushita Electric Industrial Co Ltd Panasonic Home Appliances Microwave Oven Shanghai Co Ltd 898 Long Dong Road Pu Dong Shanghai China 201203 Web Site http www panasonic co jp global Мацушита Электрик Индастриал Ко Лтд Панасоник Хоум Эплайанс Майкровейв Оуен Шан...

Page 2: ...я Для NN G335 11 Уход и обслуживание Перед обращением в сервисный центр 14 Уход и техническое обслуживание 15 Технические характеристики 15 Кулинарная книга Введение 16 Посуда и емкости пригодные для использования 17 Особенности приготовления пищи в микроволновой печи 18 19 Разогревание пищи с заданием мощности и времени 20 Размораживание Турборазморозка 21 Технология размораживания и полезные сов...

Page 3: ...ы она не загораживала вентиляционные отверстия печи Предупреждение 1 Уплотнители дверцы и места их прилегания необходимо протирать влажной салфеткой Прибор необходимо проверять на наличие повреждений уплотнителей дверцы и мест их прилегания При обнаружении подобных повреждений не допускается эксплуатация прибора до выполнения ремонта специалистом сервисной службы прошедшим обучение у изготовителя ...

Page 4: ... еще горячий дайте ему остынуть прежде чем мыть или чистить его 4 Поворотный стол может вращаться в разных направлениях 5 Если пища или посуда на стеклянном поворотном cтоле касается стенок печи и препятствует вращению cтол будет автоматически вращаться в противоположном направлении Это нормально 6 Не кладите пищу непосредственно на поворотный стол Роликовое кольцо 1 Для обеспечения бесшумной рабо...

Page 5: ...вила а Не пользуйтесь прямыми емкостями и узким горлышком б Не допускайте перегрева жидкостей в Перемешайте жидкость дважды один раз перед тем как поместить емкость с жидкостью в печь и второй раз по истечении половины срока отведенного для приготовления г После разогрева оставьте жидкость в печи на некоторое время а затем помешайте и аккуратно выньте емкость из печи е При разогреве жидкостей в ми...

Page 6: ...ься в специальной посуде предназначенной для микроволновой печи или на решетке которая ставится на поворотный стол д Если пища или посуда на стеклянном поворотном cтоле касается стенок печи и препятствует вращению cтол будет автоматически вращаться в противоположном направлении Это нормально е Поворотный стол может поворачиваться в разных направлениях 1 Окошко дисплея 2 Клавиша турборазморозки 3 С...

Page 7: ...има на первой стадии шаг 2 можно опустить 3 При приготовлении блюд Вы можете следовать рекомендациям прилагаемой поваренной книги см стр 12 а можете использовать другие режимы мощности по своему усмотрению Номер кнопки Мощность Уровень мощности Примеры использования 1 Высокая 100 Кипячение жидкостей приготовление овощей фруктов kруп макарон вермишели и десертов 2 Разморозка 30 Оттаивание заморожен...

Page 8: ...имер реберная часть говядины или свиной окорок содержит меньше мышечной ткани чем бескостная часть того же веса Следовательно из веса мяса на кости превышающего 2 кг можно вычесть 500 г Если вес мяса на кости менее 2 кг из него следует вычесть 250 г 3 Если в процессе приготовления пищи зазвучит сигнал переверните продукт или выньте его из печи или накройте его Примечания 1 Функция блокировки от де...

Page 9: ... его опять на решетку и снова нажмите кнопку Старт В режиме Гриль дверцу печи можно неоднократно открывать для проверки степени готовности продукта Пример Куриные крылышки в гриле режима Мощность нагревания Тип продукта GRILL 1 Высокая Мясо курица порционные кусочки GRILL 2 Hизкая Морепродукты чесночные бутерброды тосты Wire Rack Glass Tray Heat proof dish Ингредиенты Куриные крылышки в среднем по...

Page 10: ...режиме Комбинации Название Комбинация означает что Вы можете воспользоваться комбинацией микроволнового режима и гриля для оттаивания приготовления и разогревания пищи Размещайте продукты на решетке установленной на стеклянный поворотный круг режима Мощность нагревания Мощность микроволн Типы продуктов COMBI 1 Высокая Hизкая Целая курица COMBI 2 Cредняя Cредняя Говядина баранина свинина морепродук...

Page 11: ...в микроволновой печи Примечание При разогреве таких блюд как супы тушеные блюда с соусами и запеканки их рекомендуется помешать в середине процесса разогрева и после завершения Овощи Данный режим подходит только для приготовления листовых овощей на пару Разместите овощи на блюде или в кастрюле из жаропрочного материала таким образом чтобы их плодоножки находились ближе к краю блюда а листья ближе ...

Page 12: ... блюд в режиме Гриля см стр 8 Выберите установку Выберите установку Введите время приготовления Введите время приготовления Приготовление блюд в режиме Комбинации см стр 9 Защита от детей блокировка кнопок Child Lock см стр 7 Нажмите 3 раза Для активации Индикация на дисплее Нажмите 3 раза Для отмены Индикация на дисплее Турборазморозка продуктов см стр 7 Введите вес продукта Приготовление блюд из...

Page 13: ... истечении половины заданного для размораживания времени необходимо перевернуть или накрыть продукты Пользоваться печью только при установленном поворотном столе Поверните ручку для выбора степени мощности Поворотом ручки задайте время приготовления Если дверца закрыта то отсчет времени начнется сразу же Для коротких периодов приготовления устанавливайте ручку в положение 5 мин а затем производите...

Page 14: ...верцу переверните продукт поместите его опять на решетку и закройте дверцу процесс приготовления сразу возобновится В режиме Гриль дверцу печи можно не однократно открывать для проверки степени готовности продукта Пример Куриные крылышки в гриле Wire Rack Glass Tray Heat proof dish Ингредиенты Куриные крылышки в среднем по 400 г 4 шт Маринад для курицы 2 ст ложки Масло для жарки чтобы поливать про...

Page 15: ...те после использования режимов Гриля и Комбинации Если этого не делать на в комбинированном режиме и в стенках и потолке камеры скапливается жир и грязь которые и являются режиме гриля причиной запаха и дыма Печь не подсоединена надежно к сетевой розетке Выньте сетевой кабель из розетки и подождите 10 секунд после чего снова подсоедините Сработал внешний автоматический прерыватель цепи или перегор...

Page 16: ...ольца Следите за правильной установкой роликового кольца на днище микроволновой печи после того как Вы снимали его для чистки 8 Во время приготовления блюд в режимах Гриля и Комбинации на стенках печной камеры неизбежно остается жир Если печь не чистить может появиться неприятный запах и дым во время ее работы Кроме того брызги жира будет труднее отчистить по прошествии некоторого времени 9 После ...

Page 17: ...ля использования в качестве посуды в микроволновой печи Поглощение Микроволны поглощаются пищевыми продуктами они проникают на глубину от 2 до 4 см Энергия микроволн возбуждает молекулы продуктов особенно жидкостей воды жиров и сахаров и вызывает их быстрое колебание Колебание молекул вызывает трение в результате которого вырабатывается большое количество тепла Если объем пищи большой выработанное...

Page 18: ...ная для СВЧ Да производителя на жаропрочность Нет Непригодная для СВЧ Нет Нет Нет Пищевая пластиковая пленка Да Нет Нет Емкости из соломки плетеная деревянная посуда Да Нет Нет Термометры Предназначенные для микроволновой печи Да Нет Нет Обычные Нет Нет Нет Вощеная бумага Да Нет Нет Предупреждение Пластмассовая посуда Будьте осторожны при использовании в микроволновой печи пластмассовых тарелок ча...

Page 19: ...пользования в микроволновой печи Используйте пленку только в качестве верхней крышки Не выкладывайте пищу на пленку Содержание влаги Содержание влаги во многих свежих продуктах таких как овощи и фрукты может существенно изменяться в течение сезона Хороший пример тому картофель в кожуре Поэтому время готовки может изменяться и регулироваться в зависимости от времени года Сыпучие продукты рис макаро...

Page 20: ...перемешать до и во время приготовления В особенности это относится к воде которая может выплеснуться из посуды Форма Продукты имеющие ровную форму готовятся более равномерно В микроволновой печи пища готовится лучше в посуде округлой формы нежели в посуде квадратной или с выступающими углами Проверка степени готовности Важно проверять готовность блюда во время процесса приготовления и по завершени...

Page 21: ...лфеткой Cредняя 2 3 Пицца 350 г Высокая 5 7 Вытащите из упаковки и положите на бумажную салфетку или следуйте указаниям на упаковке Замороженные вторые блюда Рыба под соусом 200 г Cредняя 6 7 Проколите края контейнера Разогревайте на тарелке Запеканка полуфабрикат Cредняя 4 6 Проколите мешочек Разогревайте на тарелке или в миске в мешочке 2 порции Лазанья 300 г Cредняя 10 12 Вытащите из упаковки и...

Page 22: ...разделить на более мелкие части как показано на рисунке внизу По возможности разделите продукт на отдельные куски Большие куски мяса требуют большего времени для разморозки особенно в центре В середине процесса размораживания разделите пищу на более мелкие составляющие эскалопы отдельные кусочки рубленого мяса Полезные советы при размораживании Снимите с мяса оболочку или обертку Поместите решетку...

Page 23: ... 11 В середине процесса разморозки разделите мясо на более мелкие куски и уберите те что уже разморозились Большой кусок для жаркого 12 15 внешняя часть Вырезка 12 15 Хвостовая часть 10 13 Переверните мясо 2 3 раза в процессе размораживания Филейная часть свернутая 11 14 Стейк 8 10 Закройте фольгой края или неровные выступающие части в середине процесса разморозки Другое 8 12 Свинина Баранина Кусо...

Page 24: ...из овощей Результат приготовления таких блюд как жареное на гриле мясо суфле пирог с хрустящей корочкой не удовлетворит Вас Не пытайтесь готовить в микроволновой печи блюда где требуется обжаривание Планирование меню для приготовления в микроволновой печи Как сохранить все блюда горячими одновременно Планируйте приготовление и прием пищи таким образом чтобы не было необходимости готовить все в пос...

Page 25: ...выплескивалась Используйте тот же уровень мощности какой указан в рецепте Уменьшите время готовки на 1 2 1 3 от указанного Расчет рецепта на одного человека Чтобы уменьшить количество порций с 4 до 1 уменьшите количество каждого ингредиента в 4 раза Для одной порции требуется посуда меньшего размера однако она должна быть достаточного размера чтобы во время приготовления пища не выплескивалась Исп...

Page 26: ...ысокий уровень мощности Установлено слишком длительное время приготовления Размер блюда больше чем указано в рецепте Соус готовился вместе с сыром Приготовление осуществлялось в открытой посуде Низкое содержание влаги в овощах например прошлогодних корнеплодах Перед приготовлением добавлена соль Это нормальное явление оно означает что пища готовится быстрее чем отводится пар из печи Поставьте еду ...

Page 27: ... блюдо посыпьте поверхность указанной в рецепте смесью и готовьте в комбинированном режиме 5 6 мин до тех пор пока сыр не расплавится Омлет 2 порции Ингредиенты 4 х cредних г яйца 4 ст ложки 60 мл молока Щепотка соли Способ приготовления 1 Вылейте яйца в литровую миску и слегка взбейте их венчиком Добавьте молоко и соль Взбивайте до полного перемешивания Накройте емкость пленкой и готовьте на Сред...

Page 28: ... мл тертой цедры лайма 2 ст ложки 30 мл сока лайма 0 5 ч ложки 2 мл сахара 4 стейка 500 600 г из лосося 1 ст ложка 15 мл порубленной петрушки Способ приготовления 1 Положите масло чеснок имбирь цедру сок и сахар в плоское блюдо Готовьте на Cредней мощности 1 2 минуты Помешайте блюдо в середине процесса готовки 2 Добавьте стейки из лосося и покройте соусом Накройте и готовьте на Cредней мощности 4 ...

Page 29: ...Используйте только нейлоновый шнурок х б нить или отрежьте полоску с верхнего края мешка По верхнему краю мешка сделайте шесть разрезов по 2 см Установите необходимое время приготовления исходя из веса птицы и минимального количества минут указанного для 500 г Установите мощность и время После завершения процесса приготовления проверьте внутреннюю температуру с помощью предназначенного специально ...

Page 30: ...отовьте на Cредней мощности 8 10 минут один раз перемешав в процессе готовки 3 Добавьте овощи и кокосовое молоко Хорошо перемешайте Накройте и Готовьте на Высокoй мощности 4 минуты Подавайте с рисом Куриные крылышки с медом и кунжутом 4 6 порций Ингредиенты 1 кг куриных крылышек 1 ч ложка 5 мл порубленного чеснока 1 ч ложка 5 мл порубленного имбиря 1 4 стакана 60 мл соевого соуса 1 4 стакана 60 мл...

Page 31: ... с помощью деревянной зубочистки Загните 2 см фольги вниз через край После разогрева проверьте температуру используя специальный термометр для мяса Термометр не должен касаться кости или жира в противном случае показание будет неточным В середине куска и в мышечной части возле кости температура более низкая например в центре филейной части свинины Если температура низкая поставьте мясо в печь и го...

Page 32: ...щности 10 12 минут перемешайте один раз в процессе готовки Добавьте сметану и грибы 3 Перемешайте и готовьте на Cредней мощности 4 5 минуты Спагетти с мясным соусом 4 порции Ингредиенты 500 г порезанной кусочками говядины 1 нашинкованная луковица 1 мелко порезанный зубчик чеснока 1 банка 420 г консервированных помидоров 1 2 банки 125 г томат пасты 2 ст ложки 30 мл мелко порезанного базилика Способ...

Page 33: ... в течение 15 20 минут Примечание Некоторые виды бобовых красную фасоль например необходимо перед готовкой замачивать на всю ночь 250 г сушеных бобов равны примерно 3 стаканам свежих Используйте их вместо консервированной фасоли Указания по приготовлению различных блюд из овощей Приготовление в микроволновой печи замороженных овощей Овощ Количество Процедура приготовления Примерное время готовки в...

Page 34: ... и варите 4 6 8 10 4 початка 1 кг в закрытой посуде Баклажаны 1 500 г Нарезанные кубиками в закрытой посуде с добавлением 4 6 1 4 стакана воды Грибы 250 г Порезанные в закрытой посуде с добавлением 2 столовых 3 4 ложек сливочного масла Лук 3 200 г Разрезанные на 4 части в закрытой посуде с добавлением 5 7 1 4 стакана воды Горошек 250 г Очищенный от кожуры в закрытой посуде с добавлением 3 5 1 4 ст...

Page 35: ...минуту Полейте горячие овощи соусом и хорошо перемешайте Запеканка из картофеля 4 порции Ингредиенты 750 г очищенного и порезанного ломтиками картофеля 1 стакан 250 мл сметаны 1 4 стакана 60 мл молока 3 порубленных побега зеленого лука 2 порезанных ломтика бекона 1 2 стакана 125 мл тертого сыра Способ приготовления 1 Выложите слой картофеля в двухлитровой миске Сверху залейте его смешанными вместе...

Page 36: ...крупу в кипящую воду Добавляйте соль и масло в соответствии с указаниями на упаковке Время готовки на максимальной мощности указано в таблице Перед подачей на стол блюда нужно выдержать в закрытой посуде В некоторых рецептах приготовления риса воду следует заменить говяжьим или куриным бульоном Перед подачей добавьте готовый лук грибы и порезанный кусочками бекон Указания по приготовление макарон ...

Page 37: ...пящего куриного бульона 2 стакана 500 мл крупно порезанных кусочков отварной курицы 1 4 стакана 60 мл тертого свежего сыра пармезан 1 4 стакана 60 мл сливок Молотый черный перец Дополнительно сыр пармезан Способ приготовления 1 Положите в 2 литровую кастрюлю спаржу и готовьте на максимальной мощности 1 минуту Отставьте 2 Положите масло рис и чеснок в 3 литровую кастрюлю накройте крышкой и готовьте...

Page 38: ...руш без жидкости 2 ст ложки 30 мл муки высокого качества 1 3 стакана 85 мл сахарной пудры 3 яйца 1 ч ложка 5 мл ванильной эссенции 1 стакан 250 мл молока 1 ч ложка 5 мл корицы Способ приготовления 1 Смажьте квадратную емкость размером 20 см Положите в нее половинки груш Отложите в сторону Положите в миску муку сахар яйца и ваниль Взбивайте венчиком до получения однородной смеси 2 Добавьте в смесь ...