N-27
Norsk
Fiskegryte med grønnsaker
2 porsjoner
Programmet Grønnsaker
200 g poteter i terninger
200 g squash i terninger
100 g gulrøtter i terninger
1 dl vann
200 g fiskefilet
Saus:
1 dl crème fraîche 18%
1
/
2
dl frosne erter
1 teskje maismel
1 teskje salt
1 teskje karri
1. Legg grønnsakene i en 1
1
/
2
liters bolle sammen med vannet.
2. Dekk til og kok grønnsakene på grønnsakprogrammet.
3. Rør sammen crème fraiche med maismel, salt og karripulver.
Tilsett vannet fra grønnsakene. Gi sausen et oppkok ved 1000 Watt
i 1 min.
4. Tilsett de frosne ertene.
5. Legg fisken oppi grønnsakene - bland den forsiktig inn i grønn-
sakene.
6. Hell sausen over. Dekk til bollen og mikrobølge ved 600 Watt i
5 min., og la den så hvile i 2 minutter.
Fiskefileter med grønnsaker
2–3 porsjoner
Programmet Grønnsaker
400 g fiskefileter
1 teskje salt
1 spiseskje smør
150 g finskåret purreløk
50 g gulrøtter i fyrstikktynne biter
125 g selleri i fyrstikktynne biter
2 spiseskjeer hakket persille
1 spiseskje sitronsaft
1 dl crème fraîche
1 dl vann
1. Dryss salt på fisken og la den trekke mens grønsakene tilberedes.
2. Bland smør, purreløk, gulrøtter, selleri og vann i et halvdypt fat.
3. Dekk med et lokk eller mikrofolie, og kok grønnsakene på grønnsak-
programmet.
4. Sjekk at grønnsakene er ferdige. Krydre med salt, persille, sitronsaft
og crème fraîche.
5. Skjær fisken i like store stykker. Legg bitene på grønnsakene og
dekk med lokk.
6. Varm i mikrobølgeovn ved 600 watt i 3-4 min, etterfulgt av 2 min
hviletid.
7. Sjekk at fisken er gjennomstekt. Den skal være helt hvit og fast.
8. Server fisken med sitronbåter og enten loff, ris eller små bakte
poteter.
