N-36
Norsk
Solsikkeboller
9 stk
50 g smør
2
1
/
2
dl vann
25 g gjær
1
/
2
teskje salt
1
/
2
teskje sukker
1 dl rugmel
2 dl solsikkefrø
ca 350 g hvetemel
1 sammenpisket egg til pensling
solsikkefrø til pynt
bakepapir
1. Legg smør i en skål med
1
/
2
dl vann.
2. Varm i mikrobølgeovn ved 1000 watt i
1
/
2
minutt.
3. Tilsett resten av vannet (vannet må være lunkent) og rør inn gjær-
et.
4. Tilsett salt, sukker, solsikkefrø og mesteparten av hvetemelet.
5. Elt deigen godt til den er myk og smidig.
• Hev deigen i mikrobølgeovn:
• Sett deigen i mikrobølgeovnen. Stek ved 1000 watt i 20 sek og la
den stå i 10 min. Hev en gang til ved 1000 watt i 10 sek.
1. Slå ut deigen og rull den til en lang pølse som deles opp i 9 deler
og formes som boller.
2. Sett crunchpannen på den roterende glassplaten og forvarm den
ved 1000 Watt mikrobølger i 6 min.
3. Dypp bollene i den sammenpiskede blandingen av egg og
solsikkekjerner, og sett dem raskt ned på den forvarmede
crunchpannen.
4. Sett crunchpannen på den roterende glassplaten og bak bollene
ved kombinasjonen grill + 440 Watt mikrobølger i 5 min., deretter
på grillen i 5-7 min. eller til de er gyldne og sprø.
5. Sjekk at bollene er gjennomstekte: de skal høres hule ut når du
banker på undersiden.
6. Sett de til avkjøling på en rist, slik at de ikke blir for myke på
bunnen.
Kakekrem
2
1
/
2
dl melk
1 spiseskje maismel eller hvetemel
2 spiseskjeer sukker
1
/
2
teskje vaniljesukker
2 egg
1. Hell melken i en skål, tilsett maismel og visp sammen.
2. Tilsett resten av ingrediensene og pisk alt godt sammen.
3. Varm kremen i mikrobølgeovn ved 1000 watt i 2
1
/
2
min, pisk og
varm deretter i 1–2 til kremen koker.
4. Pisk godt sammen og sett den til avkjøling.
