Panasonic SR-PS508, Operating Instructions Manual

Page 1: ...r example Chinese please refer to page 27 back cover 中文請參考P27 尾頁 Contents Before Use How to Use When Necessary Safety Precautions 2 3 Instructions for Use 4 Parts Identification 5 6 Cleaning and Maintenance 22 23 Troubleshooting 24 If this Code is Displayed 25 Specifications 25 Preparation 7 8 How to Choose Course Waterless cook time setting 9 Tips on Cooking 10 Low Mid High 11 Exhaust Steam Quick...

Page 2: ...han the Operating Instructions So as not to cause fire burn injury or electric shock When cooking is done be careful that the ingredients are hot When stirring please do not get your face close to the pan as hot food will be coming out So as not to cause burn Do not close the outer lid when simmering food with a thick texture such as curry and stew So as not to cause nozzle cap clogged or burn Ope...

Page 3: ...ose the power plug into the steam So as not to cause an electric shock or a fire due to a short circuit Do not touch the high temperature area at the end of cooking especially the glass panel near the steam vent on the outer lid and the metal parts such as the inner lid the pressure valve the pan and the cast heater So as not to cause burn To remove and wash it be sure to take it away with a towel...

Page 4: ...r damage of the coating on the surface of the pan The coating peeled has no effect on the performance of the product and is not harmful on human body either Note This appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote control system Pan Edge or bottom Lid sensor Bottom sensor Do not wash the pan using the surface with abrasive particles Do not place the pan o...

Page 5: ... 23 Parts Identification Rear rib Front pawl Outer lid Inner lid Dew collector Pan packing Dissembling button of the inner lid Lid sensor Pan Power plug Instrument plug Power cord Upper hook snap Bottom sensor Lower hook snap Body Control panel Measuring cup Approx 180 mL 1 Rice scoop 1 Steaming plate 1 Porridge Soup scoop 1 Before Use Accessories Main body 5 ...

Page 6: ...nder pressure Steam vent Lid opening button Drops When the pan is not under pressure Rises Control panel Display Lid lock display Pan pressure display P12 Button page 11 Button Cooking Timer page 11 Button page 12 Button page 14 Button page 14 Lid lock lid handle Parts Identification One Touch Menu If you press the Start button when the lid lock is not closed the sound beep beep will be alarmed fo...

Page 7: ...loosen the white rice immediately In order to distribute excess water Time required for the cooking is The set time 13 100 minutes page 9 1 2 2 3 Menu Rice Measuring cups Water waterline Pressure Select Time Setting min Auto exhaust steam time Approx min Key points of cooking Model 5 0 L Model 6 0 L Porridge 1 2 PORRIDGE Mid 5 20 30 To adjust the firmness of the rice you can shorten or extend the ...

Page 8: ... back the lid handle if not locked in the display you can not cook page 6 lid lock Before installing the nozzle cap make sure there is no oil or blocking on the nozzle cap nozzle and pressure mandrel Before installing the inner lid make sure that the pressure valve is installed If the pressure valve is not installed the pressure cooker will have steam leakage resulting in the failure of the pressu...

Page 9: ...ting Time required for the cooking is The set time 13 100 minutes Cooking time will differ according to the size of ingredients even if ingredients are the same The smaller the ingredients the shorter the cooking time When handling ingredients before cooking it is recommended that the steaming plate attachment be used for steaming Steaming preserves nutrition more completely and retains more vivid...

Page 10: ...redients into larger pieces and cut the difficult cooked ingredients into smaller pieces Cooking time can be freely adjusted according to personal tastes and preferences When using the same ingredients and size for cooking no matter how much is cooked the required time setting will always be the same Size and amount of ingredients Pork short ribs Pork bones Diced pork belly Approx 4 cm Whole Appro...

Page 11: ... light If you need to open the outer lid when cooking halfway page 12 Exhaust Steam Unlock the lid lock open the lid handle and press the lid opening button to open the outer lid Press Press select High The Start indicator flashes When High pressure is selected Once the pressure has reached the setting level Exhausting Exhaust steam ends Each time this button is pressed pressure can be switched ac...

Page 12: ...ording to step 2 on page 13 Rice and water volume that can be cooked at one time Menu Rice Measuring cup Water waterline Time setting range min 5 0 L 6 0 L Porridge 1 2 PORRIDGE 5 20 default time is 10 Fixed at 10 White rice 2 10 2 12 WHITE RICE After cooking enter the exhaust steam state Press The Keep Warm indicator turns off Once the pressure has reached the setting level Remaining time is show...

Page 13: ...close to the steam vent so as to avoid being burned by the steam The sound is big when the exhaust steam starts do not panic In order to avoid soup spouting some menus will enable exhaust in 5 minutes the Exhausting icon is flashing on the display screen after the cooking countdown is finished 1 2 3 4 5 Example When using the Meat menu to cook meat The Start indicator flashes Press or to set the c...

Page 14: ...ce and green vegetables It is recommended that the time for the Keep Warm function shall not exceed 1 hour Once the time for the Keep Warm function exceeds 24 hours the display will disappear but the Keep Warm function will continue The Keep Warm indicator still lights up If the time for the Keep Warm function exceeds 96 hours U14 will appear in the display and the function will stop Keep Warm 1 2...

Page 15: ...Pepper To taste Dark soy sauce 15 mL Sugar To taste Sesame oil 10 mL 1 Wash chicken wings onion shiitake mushrooms slice onion and ginger and cut chicken wings twice in the front and back to make them tasty 2 After mixing all the seasonings put chicken wings in mix well and preserve for more than one hour 3 Put a layer of ginger slices on the bottom of the pan and then lay a layer of onions and th...

Page 16: ... indicator pin is dropped and press the Off button then push the lid handle and open the outer lid Turn over the pig trotter press the Auxiliary Cooking button set the cook time to 5 minutes then press the Start button 6 After the pan boils press the Off button dish out and put the scallion on the pig trotter The cooking time for Auxiliary Cooking may be adjusted according to the actual situation ...

Page 17: ...half of the ginger into thin slices and spread them on the plate and cut the other half into shreds 3 Place the pickled bass into the pan top it with cooking wine then put the shredded ginger on the bass and close the outer lid 4 Press the Waterless Recipes button select the code 11 set the cook time to 5 minutes and then press the Start button 5 After cooking press the Off button to open the oute...

Page 18: ... press the Pressure button select Mid set the cook time to 20 minutes and then press the Start button 3 Cut the carrot and the cucumber into small grains 4 Wait until the pressure indicator pin is dropped and press the Off button Push the lid handle to open the outer lid and take out the potato 5 Crush the potato into mashed potato and add carrot and cucumber grains and condensed milk Stir into a ...

Page 19: ...ge for blood enrichment and beauty Porridge Ingredients Seasoning White rice cup Oat 20 g Jujube sheet 3 g Dried olngans 12 pieces Walnut kernels 30 g Brown sugar 50 g May increase or decrease Steps 1 Wash the white rice and the oat and pour them into the pan add water to the scale of PORRIDGE at 1 2 Wash other ingredients and place them into the pan 3 Close the outer lid and press the Porridge bu...

Page 20: ...5 mL Rice wine 15 mL Cornstarch 3 g Steps 1 Boil the beef brisker to get rid of the blood Remove and drain 2 Put all the ingredients into the pan and add stirred A 3 Close the outer lid and press the Meat button set time to 20 minutes then press the Start button 4 Wait until the pressure indicator pin is dropped and press the Off button then push the lid handle and open the outer lid 5 Press the A...

Page 21: ...ng plate in and then put 5 on the steaming plate 7 Close the outer lid and press the Fish Steam button set time to 30 minutes then press the Start button 9 Wait until the pressure indicator pin is dropped and press the Off button then push the lid handle and open the outer lid 21 How to Use 1 Pour the washed red beans and water into the pan add slab sugar and tangerine peel then close the outer li...

Page 22: ...the inner lid making the triangle align to the unlock mark Rotate to the triangle according to the direction of the arrow till the lock mark is aligned and the installation is complete when hearing a click sound Rinse it with water after removal Remove it after use every time and wash it using detergent and then rinse it with water During disassembly Take it out from the support section of the pan...

Page 23: ...emove stubborn foreign objects gently rub with a little neutral cleaning agent using a nylon brush and then wipe with a well wrung cloth Lid sensor Cast heater Bottom sensor When Necessary Main body Outer lid Sealed part Wipe with a well wrung cloth Do not use detergent Do not pull the pan packing Pan Wash with detergent page 4 Do not use the pan as a wash basin So as not to cause wear and tear of...

Page 24: ...hook snap lower hook snap or the upper body Pressure Select Time Setting or water amount is not correct There is a foreign object on the cast heater or inner lid bottom sensor The pan placed in the main body is tilted The pressure valve is not installed Seasoning is not completely dissolved The outer lid is not closed properly Too much ingredients or water is put in the pan During Auxiliary Cookin...

Page 25: ...2 10 Maximum cooking volume for menu ingredients water Approx L Meat 3 3 1 4 0 1 Tendon Bone soup water 1 measuring cup water 1 measuring cup Fish Steam Beans 1 5 28 1 55 5 3 29 8 57 2 3 2 2 0 2 Power cord length Approx m 0 1 Weight Approx kg 3 7 2 7 Size Approx cm Width 28 8 Depth 36 1 Height 1 It indicates the cooking capacity at the MAX waterline in the pan 2 It indicates the cooking capacity a...

Page 26: ...26 ...

Page 27: ...說明書一同小心收妥 本使用說明書中的圖片均以 SR PS608為例 目次 該使用說明書的最終解釋權歸本公司所有 使用前 使用方法 必要時 使 用 前 使 用 方 法 必 要 時 安全注意事項 安全注意事項 28 29 使用注意事項 30 零件名稱 31 32 清潔與保養 48 49 故障排除 50 如顯示此代碼 51 規格 51 準備 33 34 如何選擇功能 無水料理烹調時間設定 35 烹調的訣竅 36 低壓 中壓 高壓 37 排氣 快速打開外蓋 38 一按式食譜選擇 38 40 預約 保溫 40 食譜 41 47 家庭用 電子高速煲 型號 5 0 L SR PS508 6 0 L SR PS608 使用說明書 保留備用 保用證另附 SR PS608 ...

Page 28: ...電或受傷 將本體浸入水中或將水濺到本體上 將水或液體濺到本體插頭上 將金屬針等異物插入散熱孔或間隙中 自行改裝 拆解或修理本產品 請勿將本產品用於使用說明書記載以外的 任何用途 以免導致火災 燒傷 受傷或觸電 烹調剛完成進行攪拌時 可能會有熱的食物濺 出 請勿將臉靠近內鍋 以免導致燙傷 燉煮咖喱飯菜及燉品等濃稠食物時 請勿閉合 外蓋 以免導致噴嘴帽堵塞 引起燙傷 打開外蓋 但需拉回把手 否則將無法進行烹調 烹調黏稠狀食物時 請勿使用手動排氣功能 以免食物噴出 導致燙傷 請勿進行以下操作 以免導致觸電 短路或引起火災 請勿用濕手插 拔電源插頭 請勿使用損壞的電源插頭或鬆脫的插座 請勿進行任何可能會損壞電源線或電源插頭的 操作 不要損傷電源線或電源插頭 不要強行 加工 彎曲 扭曲 拉伸或置於高溫處 將 重物放在上面或把電線捆成一束 請勿讓任何人舔本體插頭 特別要注意嬰幼兒 本產品不適合供以下人...

Page 29: ...耐熱的墊子上 以免導致受傷 燙傷或火災 靠近牆壁或家具等處 以免開蓋時碰到 或導致家具等變色 變形及 破損 使用中請勿移動本體 以免導致燙傷 請勿將電源插頭暴露在蒸氣中 以免導致觸電或因短路導致火災 烹調剛結束時 請勿觸摸高溫部 特別是外 蓋上蒸氣口附近的玻璃面板及內蓋 壓力閥 內鍋 電熱板等金屬部 以免導致燙傷 如要拆洗內蓋 請務必用毛巾等包裹後拿取 內蓋 切勿拉扯鍋墊圈 以免墊圈變形 導致漏氣 拆洗內蓋背面的壓力閥時 請勿旋轉壓力閥 座拆卸 以免壓力閥墊圈變形 導致漏氣 如要拆洗壓力閥 請務必手握壓力閥支架 進行旋轉 禁止使用非本產品隨附的電源線 並禁止把 本電源線轉用到其他地方 如有損壞 必須 用專用電源線或從製造廠或維修部買到的專 用元件來更換 以免發生故障或導致觸電 漏電或火災 從內鍋中取出裝有食物的容器時 請務必 小心 以免導致燙傷 請等到本體冷卻後再進行清洗 以免導致燙傷或受...

Page 30: ...直射下使用 以免導致變色 請勿在拉桌等滑動式檯面上使用 以免在合上或解除蓋鎖時 產品帶動拉桌滑動 不能順利操作 關於內鍋 為防止內鍋表面上的塗層剝離或損傷 剝離的塗層對本產品的性能沒有影響 對人體也無傷害 請勿將內鍋置於明火及任何其他加熱源上 烹調較硬或尖銳的食材 如 排骨等 時 請勿在內鍋中按壓 攪拌食物 請勿使用金屬物品 如 勺子或鏟刀 請勿用內鍋洗米 蒸餸時 請使用本產品隨附的蒸盤 請勿讓任何鋒利物體接近內鍋或用堅硬物體擊打內鍋 不要將噴嘴帽或電源線放入內鍋 使用調味料烹調後 待本體充分冷卻 請立即清洗內鍋 請勿將內鍋當作洗碗盆使用 也不要將湯匙或餐具放入內鍋中 請勿用去污劑 百潔布或金屬刷 尼龍刷等清洗或擦洗內鍋 用軟海綿清洗內鍋 提示 本產品不可通過外部計時器或獨立遙控系統進行操作 內鍋 邊緣或底部 蓋感應器 底感應器 請勿使用表面有磨蝕 顆粒的工具清洗內鍋 ...

Page 31: ...31 使用前 務必取出內鍋與電熱板之間的防鏽紙 並清洗附件 內蓋 噴嘴帽 壓力閥和內鍋 P48 49 本 體 零件名稱 零件名稱 後端的筋 前端卡爪 外蓋 內蓋 接水盒 鍋墊圈 內蓋拆裝按鈕 蓋感應器 內鍋 上鉤卡部 底感應器 下鉤卡部 機體 操作面板 量杯 約180 毫升 1 個 飯勺 1 個 蒸盤 1 個 粥 湯 勺 1 個 使 用 前 附 件 電源插頭 本體插頭 電源線 ...

Page 32: ...來釋放內部的壓力 內蓋背面 壓力閥 限壓安全保護 內鍋中有壓力時 可用來釋放壓力 壓 力 顯 示 竿 鍋內有壓力時 蒸氣口 開蓋按鈕 落下 鍋內無壓力時 升高 操 作 面 板 顯示屏 蓋鎖顯示 鍋內壓力顯示 P38 按鈕 P37 按鈕 烹調 預約 P37 按鈕 P38 按鈕 P40 按鈕 P40 蓋 鎖 蓋 把 手 零件名稱 零件名稱 一 按 式 食 譜 選 擇 在蓋鎖打開的情況下按 Start 開 按鈕 則會發出4聲 嗶 嗶 的提示音 且顯示屏內 閃爍 請按箭頭方向拉回蓋把手 顯示屏 顯示 即可正常使用 ...

Page 33: ...非故障 1 2 2 3 食譜 米量 量杯 水量 水位線 壓力選擇 時間設定 分鐘 自動排氣時間 約 分鐘 中間量 烹調時的注意事項 5 0 L型 6 0 L型 稀飯 1 2 PORRIDGE 稀飯 Mid 中壓 5 20 30 若要調整軟硬度 可適當縮短或延長 設定的時間 若要烹調較軟的稀 飯 請設定更長的 烹調時間 米飯 1 2 10 2 12 WHITE RICE 白米 Mid 中壓 10 15 1 5 糙米 2 2 8 2 10 BROWN RICE 糙米 High 高壓 High 高壓 25 30 25 糙米粥 1 2 PORRIDGE 稀飯 40 50 20 1 烹調長身米粒時 請適當增加水量 2 糙米請務必使用高壓烹調 排氣時間 設定時間 升壓時間 整個烹調過程所需的時間 3 60 分鐘 10 40 分鐘 以上 設定時間 僅指內鍋中的壓力升高到設定壓力後的烹調時間 在達到設定壓...

Page 34: ...需等自然 冷卻後才能打開外蓋 將噴嘴帽正確向下按 直至與彈簧卡緊到位 將食物放入內鍋中 然後將內鍋放入本 體內 合上外蓋 鎖好蓋鎖 確認蓋鎖是否鎖好 拉 回蓋把手 若未拉回 顯示屏顯示 則無法進行烹調 P32 蓋鎖 安裝噴嘴帽之前 請先 確認噴嘴帽 噴嘴 壓 力頂竿上沒有油污或出 現堵塞 安裝內蓋之前 請先確 認是否安裝了壓力閥 若漏裝壓力閥則會漏氣 從而導致壓力無法到達 設定值 P48 壓力閥 若未正確安裝內蓋 則外蓋無法合上 P48 內蓋 將本體插頭連接到本體 然後將 電源插頭插入插座 即使脫離本體插頭 發出短促 嗶 嗶 聲 只要立即插上插頭 則 能繼續進行烹調 若本體插頭長時 間脫離 則會停止烹調 在烹調途中會發脹的食物 如 豆子和麵條 包括調味 料 的最大烹調量 1 2 2 3 4 準備 準備 喀噠 本體插頭 電源插頭 插座 ...

Page 35: ...易煮熟的食材 如 鯽魚 紅棗 芋頭等 用中壓烹調蔬菜 不會粘糊或 散碎 較硬或不容易煮熟的食材 如 肉類 大豆等 用高壓烹調小魚 可整條食用 有利於鈣質的吸收 時間的設定 所需烹調時間等於 設定時間 13 100分鐘 即使是同一種食材 根據食材的大小 烹調時間會不 同 食材塊越小 煮熟時間就越短 烹調前要處理食材時 推薦用隨附的蒸盤進行蒸餸 與燉煮相比 蒸餸的速度更快 營養保持更完整 色澤也更鮮豔 要將相同的食材切成同一大小 同時要烹調不同的食材時 將容易煮熟的食材切成 較大塊 不易煮熟的食材切成較小塊 要調味或加入蔬菜時 請在烹調結束後 再按 Auxiliary Cooking 輔助烹飪 Auxiliary Cooking 輔助烹飪 烹調時間的設定 P40 無需更換內鍋 即可進行輔助烹飪 無水料理烹調時間設定 無水料理烹調時間設定 食譜 編號 食譜 編號 1 2 3 4 5 6 7 8 ...

Page 36: ...25 30 蓮藕 30 35 蕃茄 醬 去皮 去籽 切小塊 10 豆類 紅豆 大豆 不浸泡 直接燉煮 25 30 綠豆 不浸泡 直接燉煮 15 18 水果 蘋果 醬 去皮 切碎 Low 低壓 Low 低壓 15 草莓 醬 去蒂 整個 6 柚子 醬 去皮 果肉掰成小塊 10 水產 水魚 整隻 約700 克 High 高壓 High 高壓 18 20 魚 肉 牛肉 35 40 豬肉 切片或切塊 約1 厘米或4 厘米 20 35 排骨 切段 約5 厘米 20 25 雞肉 雞腿 約200 克 個 15 20 鯽魚 整條 約500 克 5 蔬菜等 芋頭 整個 約80 克 10 15 紅棗 帶核 3 5 薯仔 去皮 切塊 15 20 紫薯 整個 約500 克 10 15 南瓜 連皮切大塊 10 15 栗子 連殼 8 10 粟米 切段 約5 厘米 10 12 水約1 量杯 蒸盤 隨附 燉 煮 蒸 將相同...

Page 37: ...eam 排氣 指示燈 亮起 顯示屏內的壓力顯示會根據鍋內 的實際壓力而變化 等到排氣結束 即壓力顯示竿落 下 蜂鳴器響 顯示屏顯示為 0 Hour 零小時 Keep Warm 保溫 指示燈亮起 烹調中途需打開外蓋時 P38 排氣 解開蓋鎖 推開蓋把手 按下開蓋按鈕 打開外蓋 按 按 選擇 High Start 開 指示燈閃爍 選擇高壓時 達到設定壓力後 排氣中 排氣結束 每按一次此按鈕即可按以下順序切換壓力 Low 低壓 Mid 中壓 High 高壓 Low 低壓 從 High 高壓 再回到 Low 低壓 時 會有兩聲 嗶 嗶 音 表示又從頭開始選擇了 設定範圍 1 59 分鐘 長按按鈕 時間可快速前進或後退 從59 分回到1 分時 會有兩聲 嗶 嗶 音 表示時間又從頭開始設定了 在烹調過程中也可調整時間 剩餘時間在內鍋中的壓力達到一定程度後 才開始減少 壓力顯示竿會在排氣約10 60 分...

Page 38: ...豆類 雪耳 咖喱等 時 不建議使用此功 能 以免食物噴出 造成燙傷等 手動排氣時 長按 Exhaust Steam 排氣 按鈕 將連續排氣 放開手指則停止排氣 米飯的自動排氣為連續排氣 例 用 White Rice 米飯 功能烹調米飯時 按 Start 開 指示燈閃爍 按 Start 開 指示燈亮起 米飯為固定的烹調時間 不可隨意設定 選擇稀飯時 烹調時間的設定 P39步驟2 一次可烹調的米量及水量 食譜 米量 量杯 水量 水位線 時間設定範圍 分鐘 5 0 L 6 0 L 稀飯 1 2 PORRIDGE WHITE RICE 稀飯 5 20 預設時間10 固定為10 米飯 2 10 2 12 白米 烹調結束後 進入排氣狀態 按 Keep Warm 保溫 指示燈熄滅 達到設定壓力後 剩餘時間以1 分鐘 為單位遞減 Exhaust Steam 排氣 指示燈亮起 顯示屏內的壓力顯示會根 據鍋內...

Page 39: ...提示音 再3 秒後開始排氣 此時切勿 靠近蒸氣口 以免被蒸氣燙傷 剛開始排氣時 聲音較大 請勿驚慌 為避免湯汁噴出 部分食譜會在烹調倒計時 結束5 分鐘 顯示屏中 Exhausting 排氣 閃爍 後 再進行排氣 1 2 3 4 5 使 用 方 法 Meat Beans Tendon Soup Fish Steam 肉類 豆 蹄筋 湯 魚 蒸餸 例 用 Meat 肉類 功能烹調肉時 按 Start 開 指示燈閃爍 按 設定烹調時間 時間以1 分鐘為單位遞減 或遞增 長按 或 按鈕 時間 可快速前進或後退 最大烹調量及時間設定範圍 食譜 最大烹調量 食材 水 時間設定範圍 分鐘 Meat 肉類 MAX 最大 水位線 5 35 預設時間為20 Tendon 蹄筋 15 35 預設時間為18 Soup 湯 20 59 預設時間為30 Fish Steam 魚類 蒸餸 水量 1量杯 1 59 預設...

Page 40: ...中的溫度保持在 攝氏70 度左右 若要取消保溫操作 按 經過的保溫時間 最長24 小時 提示 使用保溫功能時 可不鎖蓋鎖 僅合上外蓋即可 請勿對米飯和綠色蔬菜等進行保溫 建議保溫最長不超過1 小時 一旦保溫時間超過24 小時 顯示畫面就會消失 但保溫工作仍將繼續 Keep Warm 保溫 指示燈仍會亮起 如果保溫時間超過96 小時 則顯示屏中會出現 U14 並停止保溫工作 Keep Warm 保温 1 2 Timer Porridge White Rice 預約 稀飯 米飯 提示 除了 Porridge 稀飯 White Rice 米飯 其他功能均不可預設 預設時間指的是烹調結束的時間 能記憶上一次的預設時間 斷電1 分鐘以上再次 預約時 則會回到預設時間的初期值 2 小時 剩餘時間在1 小時以上時 以1 小時為單位遞減 1 小時以下時 以1 分鐘為單位遞減 例 預約煮米飯時 按 Star...

Page 41: ...生抽 20 毫升 胡椒粉 適量 老抽 15 毫升 白糖 適量 麻油 10 毫升 1 將雞翼 洋蔥 冬菇洗淨 洋蔥和薑切片 雞翼的正反面各劃两刀 便於入味 2 將所有調味料混合後 倒入雞翼 拌勻醃製1 小時以上 3 在鍋底鋪上一層薑片 再鋪上一層洋蔥 再鋪上一層冬菇 把2 的雞翼平鋪在上面 把醃製的調味料也 均勻的撒在上面 將內鍋放入本體 合上外蓋 4 按 Waterless Recipes 無水料理 按鈕 選擇編號 3 烹調時間設定為5 分鐘 再按 Start 開 按鈕 5 結束後按 Off 關 按鈕 打開外蓋 按 Auxiliary Cooking 輔助烹飪 按鈕 烹調時間設定為10 分鐘 再按 Start 開 按鈕 使用 Auxiliary Cooking 輔助烹飪 時 務必要打開外蓋 並鎖好蓋鎖 做法 食材 雞腿肉 500 克 冬菇 80 克 薯仔 500 克 青椒 1 個 紅椒 1...

Page 42: ...關 按鈕 打開外蓋 將豬手翻面 按 Auxiliary Cooking 輔助烹飪 按鈕 烹調時間 設定為5 分鐘 再按 Start 開 按鈕 6 結束后 按 Off 關 按鈕 將豬手盛出擺盤後撒上蔥花即可 根據食材的不同 烹調結束後可能出現湯汁沒有完全收乾的情況 請根據自己的口味按輔助烹飪進行開蓋收汁 使用 Auxiliary Cooking 輔助烹飪 時 務必要打開外蓋 並鎖好蓋鎖 黑椒冬菇 食材 去蒂冬菇 12 15 朵 約300 克 蔥花 2 克 調味料 油 10 毫升 研磨黑胡椒 少許 鹽 少許 生抽 5 毫升 老抽 5 毫升 42 食譜 食譜 WaterlessRecipes 無水料理 5 WaterlessRecipes 無水料理 6 WaterlessRecipes 無水料理 7 做法 1 將冬菇洗淨瀝乾水分 去蒂備用 2 內鍋放入本體 放入少許油 然後放入鮮冬菇和所有調味料...

Page 43: ... 瓣 調味料 鹽 3 克 紹酒 15 毫升 蒸魚豉油 30 毫升 油 30 毫升 1 鱸魚清洗乾淨後 用刀在背上切幾刀 然後用鹽塗抹其全身並放置5 分鐘醃漬備用 2 蒜頭拍碎塞到魚肚裏 薑一半切薄片鋪在鍋內 另一半切絲 3 將醃漬好的鱸魚放入鍋內 淋上紹酒 然後將切絲的薑放在鱸魚上 合上外蓋 4 按 Waterless Recipes 無水料理 按鈕 選擇編號 11 烹調時間設定為5 分鐘 再按 Start 開 按鈕 5 烹調結束後 按 Off 關 按鈕 打開外蓋 裝盤 撒上蔥花 淋上蒸魚豉油 6 另起一鍋 倒油燒至微微冒煙 然後將熱油潑在魚上即可 剁椒魚頭 做法 食材 魚頭 一個 約600 克 剁椒 200 克 薑片 適量 蔥花 適量 調味料 蒸魚豉油 30 毫升 油 30 毫升 紹酒 20 毫升 1 魚頭去鱗去腮 然後用刀剁成背部相連的兩片 2 在鍋底刷一層油 然後將薑片鋪在鍋底 將魚...

Page 44: ...瓜 少許 做法 1 薯仔切塊放入碗中 向內鍋中加1 杯水 放入隨附的蒸盤 再把碗置於蒸盤上 2 合上外蓋 按 Pressure 壓力選擇 按鈕 選擇 Mid 中壓 烹調時間設定為20 分鐘 再按 Start 開 按鈕 3 紅蘿蔔和青瓜切小粒備用 4 待壓力顯示竿落下 按 Off 關 按鈕 再推開蓋把手 打開外蓋 拿出薯仔 5 將薯仔碾成泥狀 加入紅蘿蔔粒 青瓜粒和煉乳 充分攪拌 作成球形 最後淋上少許沙侓 侓醬 蔬菜濃湯 食材 調味料 洋蔥 個 切片 高湯 300 毫升 西芹 個 切片 鹽 5 克 紅蘿蔔 個 去皮後切塊 胡椒粉 適量 薯仔 1 個 去皮後切塊 牛奶 400 毫升 做法 1 將A倒入內鍋並加入高湯 2 合上外蓋 按 Pressure 壓力選擇 按鈕 選擇 Mid 中壓 烹調時間設定為10 分鐘 再按 Start 開 按鈕 3 待壓力顯示竿落下 按 Off 關 按鈕 再推開蓋...

Page 45: ...11 杯 約2000 毫升 做法 1 雪耳用清水泡3 4 個小時 泡發後去蒂 撕成小塊 2 將紫薯和雪耳放入內鍋中 並加入水 3 合上外蓋 按 Pressure 壓力選擇 按鈕 選擇 High 高壓 烹調時間設定為25 分鐘 再按 Start 開 按鈕 4 待壓力顯示竿落下 按 Off 關 按鈕 再推開蓋把手 打開外蓋 5 放入冰糖 按 Auxiliary Cooking 輔助烹飪 按鈕 烹調時間設定為25 分鐘 再按 Start 開 按鈕 待冰糖融化後 按 Off 關 按鈕 使用 Auxiliary Cooking 輔助烹飪 時 務必要打開外蓋 並鎖好蓋鎖 輔助烹飪的烹調時間可根據實際情況適當增減 補血養顏燕麥粥 Porridge 稀飯 食材 調味料 白米 杯 紅糖 50 克 可適當增減 燕麥米 20 克 紅棗片 3 克 桂圓肉 12 個 核桃仁 30 克 做法 1 白米和燕麥米洗淨 倒...

Page 46: ...燒肉 Meat 肉類 食材 調味料 五花肉 1000 克 鹽 8 克 蘑菇 150 克 白糖 20 克 大蔥 2 根 洗淨後切長段 紹酒 15 毫升 薑 1 塊 洗淨後切大片 老抽 15 毫升 桂皮 1 條 做法 1 把所有的食材放入內鍋中 並加入A 2 合上外蓋 按 Meat 肉類 按鈕 烹調時間設定為15分鐘 再按 Start 開 按鈕 3 待壓力顯示竿落下 按 Off 關 按鈕 再推開蓋把手 打開外蓋 薯仔牛腩煲 Meat 肉類 食材 調味料 牛腩 600 克 切塊 鹽 3 克 薯仔 2 個 去皮切塊 生抽 30 毫升 紅蘿蔔 1 個 去皮切塊 老抽 15 毫升 薑 數片 米酒 15 毫升 生粉 3 克 水 100 毫升 高湯 100 毫升 做法 1 將牛腩放入沸水中焯一下 去除血水 撈起瀝幹 2 將所有食材倒入內鍋并加入已拌勻的A 3 合上外蓋 按 Meat 肉類 按鈕 烹調時間設...

Page 47: ...切段 鹽 7 克 紅蘿蔔 1 根 切段 水 5 5 杯 約1000 毫升 做法 1 排骨放入沸水中焯一下 去除血水 撈起瀝乾備用 2 將排骨 粟米和紅蘿蔔放入內鍋中 加入水和調味料 3 合上外蓋 按 Soup 湯 按鈕 烹調時間設定為30 分鐘 再按 Start 開 按鈕 4 待壓力顯示竿落下 按 Off 關 按鈕 再推開蓋把手 打開外蓋 豉汁蒸排骨 Fish Steam 魚類 蒸餸 食材 調味料 排骨 300 克 紹酒 10 毫升 薑絲 10 克 豆豉醬 15 克 蠔油 10 克 生粉 10 克 做法 1 排骨洗淨切小塊 瀝乾水份 用紹酒和薑絲拌勻醃製5分鐘 2 將豆豉醬加入1 中並充分拌勻 3 再將蠔油加入2 中充分拌勻 4 在3 中加入生粉 拌勻 讓生粉在排骨表面薄薄的裹上一層即可 5 裝入盤或碗中 向內鍋加入1 杯涼水 6 放入隨附的蒸盤 再將5 放在蒸盤上 7 合上外蓋 按 Fi...

Page 48: ...清除 以免導致蒸氣泄漏 烹調物噴出 壓力閥 拆卸時 按箭頭方向旋轉 使壓力閥上的三角 對準開鎖標記 即可取下 安裝時 將壓力閥放到內蓋上 使三角 對準開鎖標記 按箭頭方向旋轉至三角對準閉鎖 標記線 並聽到 喀噠 一聲 即為安裝完成 拆下後用流水沖洗乾淨 每次使用後均請拆下 用清潔劑清洗 後再用清水沖洗乾淨 拆卸時 從鍋把手支撐部處 向外取出 安裝時 將接水盒的後端 的筋插入定位槽 再按箭頭方向按 入本體 使接水 盒的前端卡爪與 本體相嵌合 發 出 喀達 聲 清潔與保養 清潔與保養 請等到本體充分冷卻後 再拔下電源插頭進行清潔 清潔時 切勿將本體放入水中 請勿使用洗碗機或烘乾機 請勿使用以下物品 百潔絲或尼龍刷 汽油 稀釋劑 去污劑 酒精 消毒劑 漂白劑 洗碗機和烘碗機 表面有磨蝕顆粒 的工具 內蓋 壓力閥 內蓋背面 接水盒 鍋把手支撐部 墊圈 槽位 ...

Page 49: ... 用完全擰乾的廚房用抹布擦拭 請勿使用清潔劑 請勿拉扯墊圈 49 量杯 約180 毫升 1 個 蒸盤 1 個 飯勺 1 個 粥 湯 勺 1 個 附 件 必 要 時 要去除頑固異物 用尼龍刷蘸點中性廚房用清潔劑 輕輕磨擦 然後用完全擰乾的廚房用抹布擦拭 蓋感應器 電熱板 底感應器 內鍋 用清潔劑清洗 P30 請勿將內鍋當做洗碗盆使用 以免導致塗層脫落 用完全擰乾的廚房用抹布 擦拭 直至顯示竿可順 暢地上下移動 壓力顯示竿 ...

Page 50: ... 若出現以下情況 請聯絡服務中心進行檢查或維修 哧 聲 釋放壓力的聲音 開閉外蓋時 咕嚕 聲 內蓋中的壓力閥滾動的 聲音 釋放壓力時 啪嗒 聲 電磁閥跳動的聲音 嗶 嗶 的提示音 蓋鎖未鎖好 排氣前或 烹調中誤開蓋鎖等 嗡嗡 聲 電磁閥動作音 噗 聲 內鍋底部 外側 的水滴受熱膨脹後 產生的破裂聲 鍋內的壓力是否已完全釋放 壓力顯示竿落下 是否安裝了內蓋 內蓋或蓋把手是否變形 因為鍋內有壓力 所以增強了密封強度 令人感到 難以合上 特別是在煮飯後立即翻鬆米飯等時 會 感到難以合上 上鉤卡部 下鉤卡部 機體上部等處是否有米粒等 壓力或時間設定或水量不正確 電熱板或內蓋 底感應器上有異物 內鍋未放好 壓力閥漏裝 調味料沒有完全溶解 外蓋未蓋好 內鍋中的食物或水太多 輔助烹飪過程中 合上了外蓋 壓力閥漏裝 安全閥 熔融合金 熔化了 內鍋 內蓋 鍋墊圈或壓力顯示竿上有異物 內鍋 內蓋或鍋墊圈上有凹...

Page 51: ...稀飯 0 09 0 27 1 0 09 0 36 2 米飯 0 36 1 8 2 10 0 36 2 16 2 12 糙米 0 36 1 44 2 8 0 36 1 8 2 10 食譜類的最大烹調量 食材 水 約 升 肉類 3 3 1 4 0 1 蹄筋 骨頭湯 水量 1 量杯 水量 1 量杯 魚 蒸餸 豆 1 5 28 1 55 5 3 29 8 57 2 3 2 2 0 2 電源線長度 約 米 0 1 產品重量 約 公斤 3 7 2 7 產品尺寸 約 厘米 寬度 28 8 深度 36 1 高度 必 要 時 1 表示內鍋 MAX 最大 水位線的烹調容量 2 表示內鍋 MAX FOR BEANS 豆類最大 水位線的烹調容量 3 表示打開外蓋時的產品高度 最大工作壓力約為98 kPa 標準壓 待機時的消耗功率約為0 4 瓦 連接上電源插頭時 ...

Page 52: ... Panasonic Corporation 2018 Panasonic Appliances Rice Cooker Hangzhou Co Ltd Web site http panasonic net QZ19EL53 S0718 0 Printed in China ...