INOXPAN S.L.
CONGÉLATEUR
Légumes et fruits
ation
Prépar
Durée de conservation
maximale
(mois)
Chou-fleur
cœur en morceaux et
e
Retirer les feuilles, couper l
tants dans l’eau avec un
laisser tremper quelques ins
peu de jus de citron
10 à 12
Aubergines
Couper en morceaux de 2 m après lavage
c
10 à 12
Légumes et fruits
ation
Prépar
Durée de conservation
maximale
(mois)
Maïs
tige ou sous forme de
Nettoyer et emballer avec la
grains de maïs doux
12
Pommes et poires
Peler et trancher
8 à 10
Abricots et pêches
et retirer le noyau
Couper en deux morceaux
4 à 6
Fraises et mûres
Laver et équeuter
8 à 12
Fruits cuits
Ajouter 10
le récipient
% de sucre dans
12
Prunes, cerises
Laver et équeuter
8 à 12
Durée de conservation
maximale (mois)
Durée de
décongélation à
température ambiante
(heures)
Durée de décongélation au
four (minutes)
Pain
4 à 6
2 à 3
4 à 5 (220 à 225 °C)
Biscuits
3 à 6
1 à 1,5
5 à 8 (190 à 200 °C)
Pâtes
1 à 3
2 à 3
5 à 10 (200 à 225 °C)
Tarte
1 à 1,5
3 à 4
5 à 8 (190 à 200 °C)
Pâte feuilletée
2 à 3
1 à 1,5
5 à 8 (190 à 200 °C)
Pizza
2 à 3
2 à 4
15 à 20 (200 °C)
Produits laitiers
Préparation
Durée de conservation
maximale (mois)
Conditions de
conservation
Lait en pack
(homogénéisé)
Dans son propre
emballage
2 à 3
Lait, dans son emballage
Fromage, en dehors du
fromage blanc
En tranches
6 à 8
L’emballage d’origine peut
être utilisé pour un stockage
pendant une courte période.
Conserver emballé dans du
papier aluminium pour de
plus longues périodes.
Beurre, margarine
Dans son emballage
6
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