INOXPAN S.L.
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Légumes et fruits
Préparation
Durée de conservation
maximale
(mois)
Poivrons
Couper la tige, couper en deux morceaux, retirer
l’intérieur et porter à ébullition
8 à 10
Épinard
Laver et porter à ébullition
6 à 9
Chou-fleur
Retirer les feuilles, couper le cœur en morceaux et
laisser tremper quelques instants dans l’eau avec un
peu de jus de citron
10 à 12
Aubergines
Couper en morceaux de 2 cm après lavage
10 à 12
Légumes et fruits
Préparation
Durée de conservation
maximale
(mois)
Maïs
Nettoyer et emballer avec la tige ou sous forme de
grains de maïs doux
12
Pommes et poires
Peler et trancher
8 à 10
Abricots et pêches
Couper en deux morceaux et retirer le noyau
4 à 6
Fraises et mûres
Laver et équeuter
8 à 12
Fruits cuits
Ajouter 10 % de sucre dans le récipient
12
Prunes, cerises
Laver et équeuter
8 à 12
Durée de conservation
maximale (mois)
Durée de
décongélation à
température ambiante
(heures)
Durée de décongélation au
four (minutes)
Pain
4 à 6
2 à 3
4 à 5 (220 à 225 °C)
Biscuits
3 à 6
1 à 1,5
5 à 8 (190 à 200 °C)
Pâtes
1 à 3
2 à 3
5 à 10 (200 à 225 °C)
Tarte
1 à 1,5
3 à 4
5 à 8 (190 à 200 °C)
Pâte feuilletée
2 à 3
1 à 1,5
5 à 8 (190 à 200 °C)
Pizza
2 à 3
2 à 4
15 à 20 (200 °C)
Produits laitiers
Préparation
Durée de conservation
maximale (mois)
Conditions de
conservation
Lait en pack
(homogénéisé)
Dans son propre
emballage
2 à 3
Lait, dans son emballage
Fromage, en dehors du
fromage blanc
En tranches
6 à 8
L’emballage d’origine peut
être utilisé pour un stockage
pendant une courte période.
Conserver emballé dans du
papier aluminium pour de
plus longues périodes.
Beurre, margarine
Dans son emballage
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CONGÉLATEUR-
RÉFRIGÉRATEUR
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