INOXPAN S.L. Pando
ES
61
PASTELES
RECIPIENTE NIVEL MODO
T. °C
TIEMPO (min.)
Pasteles pequeños
20 gr
Bandeja
2
Convencional
150
36
Pasteles pequeños
40 gr
Bandeja
2 + 4 Convencional
150
t.d.p.: 10:00
t.h.: 34:00
Pastel de
mantequilla y
levadura
Bandeja
2
Convencional
150
t.d.p.: 8:00
t.h.: 30:00
Mantecada
Bandeja
2
Convencional
170
t.d.p.: 8:00
t.h.: 13:00
Mantecada 2
bandejas
Bandeja
2 + 4
Convencional con
ventilador
160
t.d.p.: 8:20
t.h.: 12:00
Galletas de vainilla Bandeja
2
Convencional
160
t.d.p.: 8:00
t.h.: 10:00
Galletas de vainilla Bandeja
2 + 4
Convencional con
ventilador
150
t.d.p.: 8:00
t.h.: 14:00
PAN
RECIPIENTE
NIVEL
MODO
T. °C
TIEMPO
(min.)
Pan blanco (1 kg de
harina) Forma de caja
Caja
1
Convencional
170
t.d.p.: 9:20
t.h.: 50:00
Pan blanco (1 kg de
harina) Forma de caja
Caja
1
Convencional con
ventilador
170
t.d.p.: 12:00
t.h.: 45:00
Pizza fresca (fina)
Bandeja
2
Convencional
170
t.d.p.: 9:30
t.h.: 21:00
Pizza fresca (gruesa)
Bandeja
2
Convencional
170
t.d.p.: 10:00
t.h.: 45:00
Pizza fresca (gruesa)
Bandeja
2
Convencional con
ventilador
170
t.d.p.: 8:00
t.h.: 41:00
Pan
Bandeja
1
Convencional
190
t.d.p.: 9:00
t.h.: 30:00
PHB-861
PHTV-862
PHP-864
Summary of Contents for PHB-861
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