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•
Descongelar, calentar o cocinar en el
horno microondas es más rápido que en
un horno convencional;
•
Se conservan las vitaminas, los minerales
y las sustancias nutritivas;
•
No se altera el color natural, ni el aroma.
Las
microondas
pasan
a
través
de
porcelana, cristal, cartón o plástico, pero no
atraviesan el metal. Por ese motivo, no utilice
en el horno de microondas recipientes
metálicos o recipientes que tengan partes
metálicas.
Las microondas son reflejadas por el metal...
...atraviesan el cristal y la porcelana...
... y son absorbidos por los alimentos.
COCINAR
CON
MICROONDAS
Siga las siguientes recomendaciones al
cocinar con microondas:
•
Antes de calentar o cocinar alimentos
con cáscara o
piel
(p. ej. manzanas,
tomates, patatas, salchichas)
píquelos
,
para que no revienten. Corte el alimento
antes de iniciar su preparación.
•
Antes
de
utilizar
un
recipiente,
compruebe si el mismo es adecuado
para microondas (ver capítulo sobre el
tipo de vajilla).
•
Al cocinar alimentos con poca humedad
(p.
ej.
descongelar
pan
,
hacer
palomitas,
etc.)
se
produce
una
evaporación rápida. El horno funciona
de este modo en vacío y el alimento
puede carbonizarse. Esta situación
puede causar daños al horno y a la
vajilla. De este modo, ajuste solamente
el tiempo necesario y vigile la cocción.
•
No
se
puede
calentar
grandes
cantidades de aceite (
freír
) en el
microondas.
•
Retire los
platos precocinados de sus
envases, pues éstos no siempre son
resistentes
al
calor.
Siga
las
instrucciones proporcionadas por el
fabricante.
•
Si tiene varios recipientes
, como por
ejemplo
tazas,
dispóngalos
uniformemente sobre la Base de
cerámica.
•
No cierre las
bolsas de plástico con
pinzas de metal, pero sí con pinzas de
plástico. Perfore varias veces la bolsa
para que el vapor pueda salir fácilmente.
•
Al
calentar
o
cocinar
alimentos,
asegúrese
de
que
alcanzan
una
temperatura mínima de
70°C
.
•
Durante
la
cocción
puede
haber
formación de
vapor de agua
en el
cristal de la puerta y eventualmente
acabar por condensarse. Esta situación
es normal y puede ser incluso más
significativa si la temperatura ambiente
es baja. La seguridad del horno no está
en cuestión. Después de la cocción,
limpie
el
agua
resultante
de
la
condensación.
•
Cuando
caliente
líquidos,
utilice
recipientes con una gran apertura
,
para que el vapor se pueda evaporar
fácilmente.
Prepare los alimentos de acuerdo con las
indicaciones y tenga en cuenta los tiempos
Lea
atentamente
el
capítulo
“Indicaciones de Seguridad” antes de
cocinar con microondas.
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