72
WEIGHT
PESO
PESO
POIDS
GEWICHT
GEWICHT
نزولا
(KG)
LEVEL
NÍVEL
NIVEL
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
ىوتسملا
FUNCTION
FUNCIÓN
FUNÇÃO
FONCTION
FUNKTION
FUNCTIE
يهطلا عضو
TEMPERAT.
TEMPERAT.
TEMPERAT.
TEMPÉRAT.
TEMPERAT
TEMPERAT
ةرارحلا ةجرد
(ºC)
TIME
TIEMPO
TEMPO
TEMPS
ZEIT
TIJD
تقولا
(MIN)
RECEPTACLE
RECIPIENTE
RECIPIENTE
RÉCIPIENT
GEFÄß
SCHAAL/BAK
VORM
ءانلإا
Sponge cake mix
Masa bizcocho
Massa de biscoito
Pâte à génoise
Biskuitteig
Luchtig cakedeeg
يجنفسلإا كعكلا
0,50
2/3
180-200
*
190-200
*
180-200
*
25-30
20-25
20-25
Shallow dish
Molde
Forma
Moule
Backform
Bakvorm
حطسم قبط
Leavened dough
Masa levadura
Massa de levedura
Pâte à lever
Hefeteig
Gistdeeg
رّمخملا نيجعلا
0,50
2/3
170-190
*
20-25
Shallow dish
Molde
Forma
Moule
Backform
Bakvorm
حطسم قبط
170-180
*
25-30
Shortcrust pastry
Masa sobada
Massa sovada
Brioche
Rührteig
Kneeddeeg
تايولح ةنيجع
0,50
2/3
180-190
*
15-20
Shallow dish
Molde
Forma
Moule
Backform
Bakvorm
حطسم قبط
170-180
*
15-20
Pastry
Hojaldre
Folhado
Pâte feuilletée
Blätterteig
Bladerdeeg
تانجعم
0,30
2/3
180-190
*
20-22
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat
ةينيص
180-190
*
18-20
Puff pastry
Hojaldre de levadura
Massa folhada de levedura
Pâte levée feuilletée
Hefeblätterteig
Bladerdeeg met gist
ةريطف
ةشه
0,50
2/3
180-190
*
18-20
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat
ةينيص
Cottage cheese pie
Hojaldre de requesón
Massa folhada de requeijão
Pâte feuilletée à la ricotta
Quarkblätterteig
Bladerdeeg met kaaswrongel
شيرقلا نبجلا ةريطف
0,40
2/3
180
*
24
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat
ةينيص
180-190
*
20
Choux pastry
Masa borracha
Massa para empanadas
Pâte imbibée de sirop
Getränkter Teig
Deeg met likeur
وش تانجعم
0,50
2/3
190
*
30
Shallow dish
Molde
Forma
Moule
Backform
Bakvorm
حطسم قبط
CAKE SHOP / REPOSTERÍA / CONFEITARIA / CONFISERIE / SÜSSWAREN / GEBAK /
تايولحلا
Summary of Contents for PHT-941
Page 2: ......
Page 3: ...ES ...
Page 25: ...INOXPAN S L ...
Page 26: ......
Page 27: ...PT ...
Page 49: ...INOXPAN S L ...
Page 50: ...INOXPAN S L ...
Page 51: ...INOXPAN S L ...
Page 54: ......
Page 55: ...FR ...
Page 77: ...INOXPAN S L FR 25 ...
Page 78: ......
Page 79: ...EN ...
Page 101: ...INOXPAN S L EN 25 ...
Page 102: ......
Page 103: ...DE ...
Page 125: ...INOXPAN S L DE 25 ...
Page 126: ...INOXPAN S L DE 26 ...
Page 127: ...INOXPAN S L DE 27 ...
Page 227: ......
Page 228: ...Cod 1632439 00 ...
Page 326: ......
Page 327: ......
Page 332: ...Cod 3370753 00 ...