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Mit 4 Daumenmutterschrauben (09) die untere Backplatte (04) an die Grundfläche anschrauben (nicht
festschrauben).
• Die Verkopplung überprüfen.
• Auf den Seiten der unteren Backplatte (04) 2 Abstandsstücke (10), eine pro Seite, mit 2 Schrauben (1+1)
montieren.
• Die Hebel des Plattenverschlussgriffes (08) an den Abstandsstücken (10) einhaken und kontrollieren,
dass die Selbstzentrierung erfolgt.
• Mehrere Male den Deckel (mit der montierten oberen Platte) schließen und öffnen und überprüfen, dass
diese Bewegung frei von jeglichen Hindernissen durchgeführt werden kann.
• Die 4+4 Befestigungsschrauben der Backplatten festschrauben.
• Zur Kontrolle erneut die Auf-/Ab-Bewegung des Deckels durchführen.
Einschalten der Maschine
Vor Einschaltung der Maschine versichern Sie sich, dass die Netzspannung (Volt) dem auf dem Schild der
Maschine angegebenen elektrischen Spannungswert entspricht.
Den Stecker des auf der Rückseite befindlichen Stromkabels in eine Netzsteckdose stecken.
Zum Einschalten der Maschine den Knopf des Hauptschalters auf der Rückseite des Geräts auf Position “I”
drehen. Bei eingeschalteter Maschine zeigt das beleuchtete Display der Bedientastatur an der Vorderseite
der Maschine (02) die Meldung F1.00 und nacheinander leuchtet die LED unter der Taste “
OFF
”, die das
Vorhandensein von elektrischer Spannung anzeigt. Jetzt ist die Maschine bereit, programmiert zu werden.
Programmierung
Drücken Sie die “
ON
”-Taste, und die LED unter der Schrift leuchtet auf:
• Auf dem Display wird die Temperatur der Backplatten in Grad Celsius °C angegeben und es beginnt die
Erhitzungsphase der Backplatten (Die Erhitzung endet mit der Produktionsbeendigung durch Drücken
der Taste „OFF“).
• Auf dem Display unten rechts leuchtet eine rote LED auf, die die Erhitzung der Platten meldet. Die LED
bleibt an, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist, danach schaltet sie sich aus; sie schaltet sich wieder
ein, wenn die Heizfunktion wieder aufgenommen wird.
Einstellung der Arbeitstemperatur
Die Temperatur kann von 0° bis 250°C eingestellt werden.
• Die Taste “
TEMP
” drücken, die LED unter der Schrift leuchtet auf und das Display zeigt den Wert der zuvor
eingestellten Temperatur an, der sich auf die letzte von der Maschine durchgeführte und gespeicherte
Verarbeitung bezieht.
• Bei einer neuen Maschine erscheint der Temperaturwert, der für die Abnahmekontrolle im Werk benutzt wurde.
• Um den Temperaturwert zu ändern, drücken Sie die Taste “
TEMP
” und die LED unter der Schrift leuchtet auf.
• Durch Betätigung der Tasten “
+
” und “
-
“ wird die gewünschte Temperatur programmiert, die auf dem
Display erscheint.
• Drücken Sie die Taste “
TEMP
”, um die eingestellte Arbeitstemperatur zu bestätigen und zu speichern, und
die LED unter der Schrift erlischt.
Zur Erreichung der Höchsttemperatur von 250°C werden ca. 30-35 Minuten gebraucht, für 180 °C dagegen
ca. 15 Minuten.
Einstellung der Backzeit
Während der Erhitzungsphase der Backplatten kann die Backzeit bis zu einer Höchstzeit von 99 Minuten und
59 Sekunden eingestellt werden.
• Drücken Sie die Taste “
TIME
”, die LED unter der Schrift leuchtet auf und auf dem Display erscheint der
Wert der zuvor eingestellten Zeit, die sich auf die letzte von der Maschine ausgeführte und gespeicherte
Verarbeitung bezieht.
• Bei einer neuen Maschine erscheint der Temperaturwert, der für die Abnahmekontrolle im Werk benutzt
wurde.
• Um die Backzeit zu ändern, drücken Sie die Taste “
TIME
” und die LED unter der Schrift leuchtet auf.
• Durch Betätigung der Tasten “
+
” und “
-
“ wird die gewünschte Backzeit eingestellt, die auf dem Display
erscheint. Halten Sie die Tasten “
+
” und “
-
” gedrückt, um schnell zu scrollen; durch Drücken in Impulsen
scrollen die Sekunden einzeln.
• Durch erneutes Drücken der Taste “
TIME
” wird die eingestellte Arbeitszeit bestätigt und gespeichert und
die LED unter der Schrift erlischt.
• Nachdem die LED der Taste “
TIME
” erloschen ist, erscheint wieder der Temperaturwert der zu diesem
Zeitpunkt vorhandenen Platten mit der kontinuierlichen Variation, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Füllung der Maschine mit dem zu backenden Produkt
Sobald die programmierte Temperatur erreicht wird, ist die Erhitzungsphase der Backplatten beendet und die
rote LED auf dem Display erlischt.
Jetzt den Deckel aufheben und in die Plätzchenformen der Backplatte das zu backende Produkt eingeben.
Nach der Abfüllung den Deckel schließen und die Platten mit dem Verschlussgriff blockieren Jedes Mal,
wenn der Deckel hochgehoben wird, zerstreut sich die Hitze der Platten und die Temperatur sinkt; um die
Arbeitstemperatur konstant zu halten, startet die Maschine automatisch in max. 5-7 Sekunden mit der
Erhitzung.
Seien Sie äußerst aufmerksam und vorsichtig, wenn Sie in der Nähe der Backplatten arbeiten, da diese eine
hohe Temperatur haben.
Verwenden Sie Handschuhe oder geeignete Mittel, um Ihre Hände vor Verbrennungen zu schützen,
insbesondere beim Anheben und Schließen des Deckels zum Einfüllen oder zur Entnahme des Produkts.
