21
Stockage,
réfrigéré
(+ 5 / -2 ° C)
sans mise
sous vide
mise sous
vide
Gibier
(viande)
2 - 3 jours
30 - 40
jours
Boeuf
3 - 4 jours
30 - 40
jours
Volaille
2 - 3 jours
6 - 9 jours
Poisson entier
1 - 3 jours
4 - 5 jours
Legumes cru
5 jours
18 - 20
jours
Fruits frais
3 - 7 jours
8 - 25
jours
Pâtes cuites
2 - 3 jours
8 - 12
jours
Stockage,
(-15/-18 °C)
sans mise
sous vide
mise sous
vide
Viande, pois-
son, volaille
6 mois
2 - 3 ans
Viande
hachée
4 mois
12 mois
Légumes
8 - 10
mois
2 - 3 ans
Fruits
6 - 12
mois
2 - 3 ans
Produit du
Boulangerie
6 - 12
mois
2 - 3 ans
Grain de café 6 - 9 mois
2 - 3 ans
Français
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