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Controllare se il coperchio del dispositivo
è chiuso in modo sicuro.
Assicurarsi che nessuna aria possa en-
trare nel sacchetto di vuoto attraverso
un foro. Immergere il sacchetto in acqua
per verificare. Se si alzano bolle d’aria, il
sacchetto sta perdendo l’aria. Utilizzare
un nuovo sacchetto.
L’aria entra nel sacchetto sigillato dopo
l’aspirazione
Questo problema può verificarsi se pie
-
ghe, olio o altri liquidi si trovano sulla
superficie termo-sigillante
6
. Aprire il
sacchetto e pulire la superficie del sigillo
termico
6
. Posizionare il sacchetto sulla
superficie di tenuta
7
per sottoporre a
vuoto e riscaldarlo.
Controllare se l’aria o il liquido siano
entrati nel sacchetto di vuoto a causa
del prodotto alimentare. In questo caso,
aprire il sacchetto di vuoto per sottopor-
re a vuoto e riscaldarlo nuovamente. In
alternativa, è possibile utilizzare un altro
sacchetto a vuoto. Per i prodotti alimentari
che contengono molta acqua, si consiglia
di congelare il prodotto alimentare prima
di aspirare e termicamente sigillare.
Il processo di vuoto non funziona
perfettamente
Se l’elemento riscaldante
7
si surriscalda,
il sacchetto potrebbe sciogliersi. Aprire
la copertura del sigillante di vuoto e la-
sciare raffreddare l’elemento di riscalda
-
mento
7
per alcuni minuti.
Questo problema può verificarsi se pieghe
,
olio o altri liquidi si trovano sulla superfi
-
cie del sigillo di calore
6
.
Attendere 20 secondi dopo aver com-
pletato il processo di aspirazione prima
di premere il pulsante di tenuta termica
3
per il successivo processo.
La durata del prodotto alimentare
L’aspirazione elimina l’aria dai prodotti ali
-
mentari. Di conseguenza, l’ossidazione e la
contaminazione batterica sono evitati.
Stoccaggio,
temperatura
ambiente
Stoccaggio
senza
Sottovuoto
Stoccaggio
Sottovuoto
Riso grezzo
e pasta
5 - 6 mesi
12 mesi
Liofilizzato
1 - 2 mesi
12 mesi
Caffè / tè
2 - 3 mesi
12 mesi
Pane
2 - 3 giorni
7 - 8 giorni
Stoccaggio,
refrigerato
(+ 5 / -2 ° C)
Stoccaggio
senza
Sottovuoto
Stoccaggio
Sottovuoto
Selvaggina
(carne)
2 - 3 giorni
30 - 40
giorni
Manzo
3 - 4 giorni
30 - 40
giorni
Pollame
2 - 3 giorni
6 - 9 giorni
Pesce intero
1 - 3 giorni
4 - 5 giorni
Crudo
Verdure
5 giorni
18 - 20
giorni
Frutta
fresca
3 - 7 giorni
8 - 25 giorni
Pasta bollita
2 - 3 giorni
8 - 12 giorni
Italiano
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