Copyright © 2020, Fast ČR, a. s.
Wersja 08/2021
PL - 12
Komora zamrażarki
•
Komorę zamrażarki należy wykorzystać do przechowywania przez dłuższy czas zamrożonych produktów
i do wytwarzania lodu.
•
Maksymalna ilość żywności, którą można zamrozić w ciągu 24 godzin. jest pokazany na tabliczce
znamionowej;
•
proces zamrażania trwa 24 godziny. W tym okresie nie należy dodawać żadnej żywności do zamrożenia;
•
zamrażać tylko najwyższej jakości, świeże i dokładnie oczyszczone artykuły spożywcze;
•
przygotowywać żywność w małych porcjach, aby umożliwić jej szybkie i całkowite zamrożenie, a
następnie umożliwić rozmrożenie tylko wymaganej ilości;
•
owinąć żywność folią aluminiową lub polietylenem i upewnić się, że opakowania są szczelne;
•
nie pozwól, aby świeża, niezamrożona żywność dotykała żywności już zamrożonej, unikając w ten
sposób wzrostu jej temperatury;
•
wskazane jest umieszczenie daty zamrożenia na każdym indywidualnym opakowaniu, aby umożliwić ci
kontrolę nad czasem przechowywania.
•
W celu uzyskania maksymalnej pojemności komory zamrażarki należy wykorzystać szklane półki,
znajdujące się w górnej i środkowej części komory. W dolnej części komory zamrażarki należy
wykorzystać dolną szufladę.
•
Nie należy umieszczać produktów spożywczych, przeznaczonych do zamrożenia, w pobliżu już
zamrożonych produktów.
•
Nie wolno ponownie zamrażać produktów spożywczych, które zostały rozmrożone. Mogłoby to stanowić
zagrożenie dla zdrowia, np. powodując zatrucie pokarmowe.
•
W komorze zamrażarki nie wolno umieszczać gorących potraw, dopóki nie ostygną. Mogłoby to
doprowadzić do rozkładu wcześniej zamrożonych produktów spożywczych.
•
Kupując mrożone potrawy, należy upewnić się, że zostały one zamrożone w odpowiednich warunkach, a
ich opakowania nie są uszkodzone.
•
Należy obserwować stan zamrożonych potraw przechowywanych w opakowaniach. Jeśli nie zostały
podane żadne wskazówki, potrawę należy spożyć w możliwie najbliższym czasie.
•
Okresy przechowywania zamrożonych produktów spożywczych zmieniają się w zależności od
temperatury otoczenia, częstego otwierania i zamykania drzwi, ustawień termostatu, rodzaju produktu i
czasu, jaki upłynął od daty zakupu produktu do umieszczenia go w zamrażarce. Należy zawsze stosować
się do zaleceń podanych na opakowaniu i nie wolno przekraczać określonego czasu przechowywania.
•
W przypadku długotrwałej przerwy w zasilaniu nie wolno otwierać drzwi komory zamrażarki.
Chłodziarka powinna zachować zamrożone produkty przez ok. Podane wartości zostaną zmniejszone
przy wyższych temperaturach otoczenia. W przypadku długotrwałej przerwy w zasilaniu nie wolno
ponownie zamrażać produktów spożywczych, które zostały rozmrożone. Należy je spożyć w możliwie
najbliższym czasie.
•
Należy pamiętać, że ponowne otwarcie drzwi zamrażarki natychmiast po ich zamknięciu nie jest łatwe.
To zupełnie normalne! Po osiągnięciu zrównoważonych warunków, drzwi otworzą się z łatwością.
Ważna uwaga:
•
Po rozmrożeniu mrożonki należy przyrządzać podobnie jak świeże artykuły spożywcze. Jeśli po
rozmrożeniu nie zostaną przyrządzone, NIDGY nie wolno zamrażać ich ponownie.
•
Smak niektórych przypraw (anyżu, bazylii, rzeżuchy, octu winnego, mieszanki przypraw, imbiru, czosnku,
cebuli, gorczycy, tymianku, majeranku, czarnego pieprzu itp.) zawartych w przygotowanych potrawach
zmienia się i staje bardziej wyraźny, jeśli potrawy były przechowywane przez dłuższy czas. Dlatego
przed zamrożeniem potraw należy do nich dodać nieco przypraw lub dodać ulubione przyprawy po
rozmrożeniu.
•
Czas przechowywania produktów spożywczych zależy od używanego tłuszczu. Odpowiednie tłuszcze
to margaryna, tłuszcz wołowy, oliwa z oliwek i masło, a nieodpowiednie to olej arachidowy i tłuszcz
wieprzowy.
