Copyright © 2020, Fast ČR, a. s.
Revize 08/2021
CZ - 11
ČÁST 3: ROZMÍSTĚNÍ POTRAVIN VE SPOTŘEBIČI
Chladící část
•
Pro snížení vlhka a v důsledku zvýšení mražení nikdy nevkládejte do chladničky kapaliny v obalech, které
nelze těsně uzavřít. Námraza má tendenci se hromadit v nejstudenější části odpařovače a pak je třeba
častěji rozmrazovat chladničku.
•
Nikdy nevkládejte do chladničky teplé potraviny. Teplé potraviny je třeba zchladit v pokojové teplotě a
následně je uložit v chladničce tak, aby byla zajištěná dostatečná cirkulace vzduchu uvnitř spotřebiče.
•
Zadní stěna chladničky se nemůže stýkat s žádnými předměty, protože to vede k vzniku námrazy a
kousky námrazy se zde mohou zaseknout. Neotvírejte dvířka chladničky příliš často.
•
Je třeba rozmístit maso a očištěné ryby (zabalené do papíru nebo umělohmotné fólie), které budou
zkonzumovány během 1–2 dnů.
•
Ovoce a zeleninu lze umístit v šuplíku na zeleninu bez obalu.
Potraviny
Doba skladování
Místo umístění v přihrádce
chladničky
Zelenina a ovoce
1 týden
V chladicí přihrádce (bez
zabalení)
Maso a ryby
2 až 3 dny
Zabalené do plastové fólie a
sáčků, případně v přihrádce na
maso (na skleněné polici)
Čerstvý sýr
3 až 4 dny
Ve speciální poličce ve dveřích
Máslo a margarín
1 týden
Ve speciální poličce ve dveřích
Produkty v láhvích, mléko a
jogurt
Až do data spotřeby
doporučeného výrobcem
Ve speciální poličce ve dveřích
Vajíčka
1 měsíc
V poličce na vajíčka
Vařené potraviny
Všechny poličky
•
Brambory, cibule a česnek by neměly být uchovávány v chladničce/mrazničce.
•
Za normálních okolností je dostatečné nastavení teploty v chladničce na + 4°C.
•
Teplota chladničky by měla být v rozsahu 0°C až 8°C. Čerstvé potraviny skladované pod 0°C zmrznou,
hnijí. Bakteriální zátěž se zvyšuje při skladování nad 8°C a potraviny se kazí.
•
Nedávejte do chladničky/mrazničky teplá nebo horká jídla, počkejte, až vychladnou na pokojovou
teplotu. Horká jídla zvyšují teplotu uvnitř chladničky/mrazničky a mohou být příčinou zbytečného kažení
jídla a případnou otravou zkaženým jídlem.
•
Maso, ryby atd. by měly být skladovány v chladicí přihrádce k tomu určené - pokud je k dispozici.
•
Ovoce a zelenina by měly být skladovány v chladicí přihrádce k tomu určené - pokud je k dispozici.
•
Abyste zabránili kontaminaci masných výrobků bakteriemi, ovoce a zeleninu neuchovávejte ve společné
přihrádce. To samé platí i opačně - kontaminace ovoce a zeleniny bakteriemi masných výrobků.
