Copyright © 2019, Fast ČR, a. s.
Revízia 08/2019
SK - 4
2. SPRIEVODCA SKLADOVANÍM POTRAVÍN
Spôsob uskladnenia
Klasifikácia potravín
Teplota
Bežná doba
skladovania
Doba skladovania s
vákuovou baličkou
Chladenie
Čerstvé surové mäso
5 ± 3 °C
2-3 dni
8-9 dní
Čerstvé ryby/Morské
plody
5 ± 3 °C
1-3 dni
4-5 dní
Uvarené mäso
5 ± 3 °C
4-6 dní
10-14 dní
Zelenina
5 ± 3 °C
3-5 dní
7-10 dní
Ovocie
5 ± 3 °C
5-7 dní
14-20 dní
Vajcia
5 ± 3 °C
10-15 dní
30-50 dní
Mrazenie
Mäso
-16 - -20 °C
3-5 mesiacov
>1 rok
Ryby
-16 - -20 °C
3-5 mesiacov
>1 rok
Morské plody
-16 - -20 °C
3-5 mesiacov
>1 rok
Pečivo
Pečivo
25 ± 2 °C
1-2 dni
6-8 dní
Sušienky
25 ± 2 °C
4-6 mesiacov
>1 rok
Ryža/Múka
25 ± 2 °C
3-5 mesiacov
>1 rok
Arašidy/Strukoviny
25 ± 2 °C
3-6 mesiacov
>1 rok
Liečivo
25 ± 2 °C
3-6 mesiacov
>1 rok
Čaj
25 ± 2 °C
5-6 mesiacov
>1 rok
Menovité napätie
220
-240 V,
Menovitý výkon
150
W