95
HRVATSKI
Primjena
Salate, ukrasi i
umaci za roštilj
Tartar odrezak,
hamburgeri,
riblje okruglice,
mljeveno
meso
Razni kolači
Salate, kruh,
kreme, pudinzi
Pirjanje, ukrasi
Postupak
Svi sastojci moraju biti na
sobnoj temperaturi.
Napomena: koristite najmanje
jedno veliko, dva mala jaja ili
dva žumanjka. U posudu stavite
jaje i malo octa i pomalo
dodajte ulje.
Prvo uklonite žilice i kosti.
Izrežite meso na kockice od 3
cm. Za bolje rezultate koristite
pulsno podešenje.
Sastojci moraju biti na sobnoj
temperaturi. Miješakte
omekšani maslac i šećer dok
smjesa ne postane mekana i
kremasta. Zatim dodajte
mlijeko, jaja i brašno.
Koristite pulsno podešenje (P)
za grublje sjeckanje ili maks.
podešenje za finije sjeckanje.
Očistite luk i narežite na 4
dijela. Napomena: koristite
najmanje 100g. Uvijek nekoliko
puta koristite pulsni rad kako
luk ne bi bio presitno
nasjeckan.
Podeš
enje
brzine
/Pribo
r
1-2 /
S
2/P /
P
2 /
P
2/P /
P
P /
P
Maks.
količin
a
3 jaja
300g
3 jaja
250g
400g
Sastojci
Majoneza -
emulzija
Meso, riba,
perad
(nemasno
meso) -
sjeckanje
Smjesa (kolač)
- miješanje
Orasi -
sjeckanje
Luk - sjeckanje
Primjena
Pirjanje, ukrasi
Mljeveno
meso
Juhe, sirovo
povrće, salate
Dječja i hrana
za dojenčad
Ukrasi, šlag,
sladoledi
Postupak
Očistite luk i narežite na
komade tako da stanu u cijev.
Napomena: koristite najmanje
100g.
Prvo uklonite žilice i kosti.
Izrežite meso na kockice od 3
cm. Za grublje sjeckanje
koristite pulsno podešenje.
Narežite na kockice od 3 cm i
nasjeckajte nožem.
Za grublji pire dodajte malo
tekućine. Za finiji pire nastavite
dodavati tekućinu dok smjesa
ne postane glatka.
Koristite šlag ohlaūen u
hladnjaku. Napomena: koristite
najmanje 125ml šlaga. Šlag je
gotov nakon približno 20
sekundi.
Podeš
enje
brzine
/Pribo
r
1 /
g
2/P /
P
2 /
P
2 /
P
P /
S
Maks.
količin
a
300g
200g
250g
350g
350ml
Sastojci
Luk - rezanje
na ploške
Perad -
sjeckanje
Povrće -
sjeckanje
Povrće i meso
(kuhano) - pire
Tučeno vrhnje
- tučenje
Summary of Contents for Cucina HR7633
Page 2: ...2 ...
Page 3: ...3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R ...
Page 4: ...4 ...
Page 126: ...u 4222 002 23612 www philips com ...