HRVATSKI
96
Recepti
Juha od brokule (za 4 osobe)
Pribor:
k P
- 50g oguljenog Gouda sira
- 300g kuhane brokule (stabljike i glave)
- voda u kojoj se kuhala brokula
- 2 kuhana krumpira narezana na komade
- 2 kocke za juhu
- 2 žličice netučenog vrhnja
- curry
- sol
- papar
- muškatni oraščić
B
Naribajte sir. Načinite pire od brokule i kuhanog
krumpira i malo vode u kojoj se kuhala brokula.
Stavite pire od brokule, kocke za juhu i preostalu
tekućinu u mjericu do 750 cc. Premjestite u zdjelu
i miješajući prelijte u posudu. Dodajte sir i začinite
curryem, solju, paprom, muškatnim oraščićem, te
dodajte vrhnje.
Voćni kolač
P
- 3 eggs
- 135g margarine (soft)
- 135g sugar
- 255g flour
- 10g baking powder
- 150g currants
- 150g mixed candied fruit
B
Ostavite kandirano voće i grožūice u voćnom čaju
oko 2 sata. Stavite metalni nož u posudu. Izrežite
margarin na kocke veličine približno 2x3 cm.
Stavite sve sastojke osim voća u posudu i miješajte
pri brzini 2. Dodajte voće i nastavite miješati na
brzini 1 dok se voće ne pretvosi u kašu. Pecite oko
30-40 minuta na temperaturi 180
c
C.
Pire krumpir
P
- 750g kuhanog krumpira
- +/- 250ml vrućeg mlijeka (90
c
C)
- 1 žličica maslaca
- sol
B
Prvo načinite pire od krumpira, zatim dodajte
mlijeko, sol i papar. Miješajte oko 30 sekundi na
brzini 1 kako pire ne bi bio ljepljiv.
Majoneza
S
- 2 žumanjca ili 1 veliko jaje
- 1 žličica senfa
- 1 žlčica octa
- 200ml ulja
B
Sastojci moraju biti na sobnoj temperaturi.
Postavite disk za emulziju u posudu. Stavite u
posudu žumanjce ili jaje, senf i ocat. Koristite
podešenje 1 ili 2. Postupno dodajte ulje kroz cijev
na rotirajući disk. Za ulijevanje ulja možete koristiti
mali otvor na potiskivaču.
B
Savjet za tartar umak: dodajte peršin, kisele
krastavce i tvrdo kuhana jaja.
Summary of Contents for Cucina HR7633
Page 2: ...2 ...
Page 3: ...3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R ...
Page 4: ...4 ...
Page 126: ...u 4222 002 23612 www philips com ...