ROMÂNĂ
34
B
Scoateţi oasele şi îndepărtaţi pielea de pe peşte.
B
Adăugaţi sare, ardei iute roşu, suc de lămâie,
peştele şi sos din conservă peste arpagicul şi
ceapa tocată şi omogenizaţi compoziţia folosind
viteza 2.
B
Puneţi pasta obţinută într-un vas.
B
Fierbeţi puţină apă şi dizolvaţi gelatina.
B
Turnaţi gelatina în compoziţia de somon şi
amestecaţi.
B
Poziţionaţi discul de emulsionare în bol şi bateţi
frişca apăsând butonul impuls timp de
15 secunde.
B
Încorporaţi smântâna bătută în pasta de somon
cu o lingură de lemn.
B
Răsturnaţi spuma obţinută pe un platou,
acoperiţi-o şi introduceţi-o în frigider.
B
Garnisiţi cu puţin creson.
Paste de sanvişuri
P
- 2 morcovi mici, tăiaţi bucăţi
- 2-3 castraveciori, tăiaţi bucăţi
- 75g conopidă, tăiată bucăţi
- 75g ţelină tăiată bucăţi
- verdeaţă (pătrunjel, mărar, tarhon, tulpină de
ţelină tăiată bucăţele)
- 100g maioneză
- 100g brânză de vaci
- sare
- piper
B
Tocaţi morcovii, castraveciorii, conopida, verdeaţa
şi ţelina mărunt. Adăugaţi maioneza şi asezonaţi
după gust cu sare şi piper.
B
Puneţi 20g unt într-o tigaie, prăjiţi jumătate din
feliile de dovlecel timp de 3 minute întorcându-le
pe o parte şi pe cealaltă. Presăraţi pe felii 1
linguriţă de verdeaţă.
B
Aşezaţi feliile de dovlecel prăjite pe o bucată de
hârtie de bucătărie pentru a absorbi surplusul de
grăsime.
B
Ungeţi tava de la aragaz şi puneţi feliile de
dovlecel şi de cartofi în tavă, alternându-le şi
aranjându-le ca ţiglele de pe un acoperiş.
B
Bateţi oul cu smântâna şi laptele folosind cuţitul
robotului şi utilizând viteza 2. Adăugaţi sare şi
piper după gust şi turnaţi compoziţia peste feliile
de cartofi şi dovlecel din tavă.
B
Înlocuiţi discul de feliere cu cel de radere, radeţi
brânza la viteza 2 şi presăraţi-o peste mâncare.
B
Puneţi tava în centrul cuptorului aragazului
(200
c
C) şi lăsaţi mâncarea să se rumenească
timp de 15 minute.
Pastă de somon
P S
- 1 conservă somon (220g)
- 2 folii gelatină
- câteva bucăţi de arpagic
- un vârf de cuţit de sare
- puţin ardei roşu iute
- jumătate lingură suc de lămâie
- 125ml smântână bătută
- 1 ceapă mică
- creson pentru garnisire
B
Înmuiaţi gelatina în multă apă.
B
Tocaţi arpagicul şi ceapa în robotul de bucătărie
folosind funcţia impuls.
Summary of Contents for cucina hr7638
Page 2: ...2 ...
Page 3: ...3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U ...
Page 4: ...4 ...
Page 142: ...u 4222 002 23674 www philips com ...
