MAGYAR
76
Alkalmazások
Mártások,
pizzák, csőben
sültek, fondü
Köretek,
mártások,
cukrászsütemé
nyek,
pudingok,
habok
Pürék, levesek
Bébi- és
csecsemőétele
k
Saláta, köret
Kenyér
Eljárás
Vágja fel a sajtot darabokra,
majd töltse az ételadagoló
nyílásba. Óvatosan nyomja a
nyomórúddal.
Kemény, keserű csokoládét
használjon. Törje 2 cm-es
darabokra.
Használjon főtt borsót vagy
babot. Ha szükséges, adjon
hozzá némi folyadékot a
keverék sűrűségének
javításához.
A sűrű püréhez csak kis
folyadékot adjon. Ha lágyabb
pürét akar, annyi folyadékot
adjon hozzá, míg a keverék híg
lesz.
Tegye az uborkát az
ételadagoló nyílásba és
óvatosan nyomja lefelé.
Keverjen össze meleg vizet
élesztővel és cukorral. Adja
hozzá a lisztet, az olajat és a
sót, majd kb. 90 másodpercig
dagassza a tésztát. Hagyja kelni
30 percig.
Sebes
ségfok
ozat /
tartoz
ék
2 /
j
k
2 /
P
2 /
P
D
2 /
P
1 /
g
2 /
{
Maxi
mális
menn
yiség
200g
200g
250g
300g
1
ubork
a
350 g
liszt
Hozzávalók és
eredmények
Sajt (Gouda) -
aprítás
Csokoládé -
aprítás
Főtt borsó,
bab - pürésítés
Főtt zöldségek
és húsok -
pürésítés
Uborka -
szeletelés
Tészta
(kenyér) -
dagasztás
Alkalmazások
Pizza
Almás piték,
édes kekszek,
gyümölccsel
töltött
sütemények
Gyümölcstortá
k, piték,
lepények
Eljárás
Kövesse a kenyértészta
készítésénél leírtakat. Kb. 1
percig dagassza a tésztát.
Először a lisztet tegye bele,
majd a többi hozzávalót.
Használjon 2 cm-es darabokra
vágott hideg margarint. Tegye
az összes hozzávalót a
munkatálba és addig dagassza,
amíg a tészta labdaformájúvá áll
össze. További feldolgozás előtt
hagyja kihűlni a tésztát.
Hideg margarint és hideg vizet
használjon. Öntse a lisztet a
munkatálba és adja hozzá a 2
cm-es darabokra vágott
margarint. Keverje a
legnagyobb sebességfokozaton,
míg a tészta morzsás nem lesz,
majd keverés közben adjon
hozzá hideg vizet. Ne
dagasszon tovább, ha a tészta
labdaformájúvá válik. További
feldolgozás előtt hagyja a
tésztát kihűlni.
Sebes
ségfok
ozat /
tartoz
ék
2 /
{
2 /
P
2 /
P
Maxi
mális
menn
yiség
400 g
liszt
200 g
liszt
200 g
liszt
Hozzávalók és
eredmények
Tészta (pizza)
- dagasztás
Tészta
(vékonyhéjú
sütemények) -
dagasztás
Tészta
(tortákhoz,
pitékhez) -
dagasztás
Summary of Contents for cucina hr7638
Page 2: ...2 ...
Page 3: ...3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U ...
Page 4: ...4 ...
Page 142: ...u 4222 002 23674 www philips com ...