MAGYAR
77
Alkalmazások
Luxury kenyér
Pudingok,
szufflék, habos
sütemények
Pudingok,
bébiételek
Köretek,
mártások
Szószok,
levesek,
köretek,
fűszeres vaj
Eljárás
Először keverje össze az
élesztőt, a meleg vizet és némi
cukrot egy különálló tálban.
Tegye az összes hozzávalót a
konyhai robotgép munkatáljába
és addig dagassza a tésztát,
amíg lágy nem lesz, de csak
annyira, hogy ne ragadjon a
tészta a munkatál falára (kb. 1
percig). Hagyja 30 percig kelni a
tésztát.
Szobahőmérsékletű tojásokat
használjon. Megjegyzés: legalább
2 tojásfehérjét használjon.
Tanács: adjon hozzá egy kis
citromlevet, hogy megelőzze a
gyümölcs elszíneződését. A
hígabb püré érdekében adjon
hozzá némi folyadékot.
Hámozza meg a fokhagymát.
Időközönként nyomja meg a
Pulse gombot, nehogy túl
finomra vágja a fokhagymát.
Legalább 150 g foghagymát
aprítson fel.
Aprítás előtt mossa meg és
szárítsa meg a fűszereket.
Sebes
ségfok
ozat /
tartoz
ék
2 /
{
2 /
S
P /
P
P /
P
2/P /
P
Maxi
mális
menn
yiség
300 g
liszt
4
tojásfe
hérje
500g
300g
Min.
75g
Hozzávalók és
eredmények
Tészta (kelt) -
dagasztás
Tojásfehérje -
felverés
Gyömölcs (pl.
alma, banán) -
aprítás/pürésít
és
Fokhagyma -
aprítás
Fűszerek (pl.
petrezselyem)
- aprítás
Alkalmazások
Gyümölcslevek
Saláták,
köretek és
barbecue
szószok
Sültek (steaks
tartare),
hamburger,
fasírt
Tejturmixok
Különböző
sütemények
Eljárás
A hígabb eredmény érdekében
adjon hozzá vizet vagy más
folyadékot (ízlés szerint).
Minden hozzávaló
szobahőmérsékletű legyen.
Megjegyzés: legalább egy
nagyobb tojást, két kisebb
tojást vagy két tojássárgáját
használjon. Tegye a tojást a
kiecetezett munkatálba és adja
hozzá cseppenként az olajat.
Először tisztítsa meg a húst az
inaktól és a csontoktól. Vágja
fel a húst 3 cm-es darabokra. A
durvább aprítási eredmény
érdekében használja a
szakaszos üzemmódot.
Pürésítse a gyümölcsöt (pl.
banánt, földiepret) egy kis
cukorral, tejjel, némi fagylalttal
és jól keverje össze.
A hozzávalók
szobahőmérsékletűek legyenek.
Keverje össze az olvasztott
vajat és a cukrot, amíg lágy és
krémes keveréket kap. Azután
adja hozzá a tejet, a tojásokat
és a lisztet.
Sebes
ségfok
ozat /
tartoz
ék
2 /
D
1-2 /
S
2/ P /
P
2 /
D
2 /
P
Maxi
mális
menn
yiség
500 g
(teljes
menny
iség)
3 tojás
300g
250
ml tej
3 tojás
Hozzávalók és
eredmények
Gyümölcslevek
(pl. papaja,
görögdinnye,
körte) -
keverés
Majonéz -
felverés
Húsok
(sovány) -
darálás
Tejturmixok -
keverés
Keverék
(sütemény) -
keverés
Summary of Contents for cucina hr7638
Page 2: ...2 ...
Page 3: ...3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U ...
Page 4: ...4 ...
Page 142: ...u 4222 002 23674 www philips com ...