Philips Essence HR7752, Recipes & Directions For Use

Page 1: ...s Directions for use Przepisy i instrukcja obsługi Reţete şi Instrucţiuni de utilizare Рецепты и Инструкции по эксплуатации Recepty Návod k použití Recepti in navodila za uporabo Рецепти та інструкції з використання приладу ...

Page 2: ...2 ...

Page 3: ...B D C E F G H I K L M N J A P R Q Y X V W T U O Z S 3 ...

Page 4: ...4 ...

Page 5: ...ENGLISH 6 POLSKI 22 ROMÂNĂ 38 РУССКИЙ 54 ČESKY 73 MAGYAR 88 SLOVENSKY 104 УКРАЇНСЬКІЙ 120 HR7752 5 ...

Page 6: ...ia V Separator W Sausage horn X Tray Y Pusher Z Release lever Introduction This appliance is equipped with an automatic thermal cut out system This system will automatically cut off the power supply to the appliance in case of overheating If your appliance suddenly stops running 1 Pull the mains plug out of the socket 2 Turn the knob to position 0 to switch the appliance off 3 Let the appliance co...

Page 7: ...plug the appliance immediately after use Never use your fingers or an object e g a spatula to push ingredients down the feed tube while the appliance is running Only the pusher is to be used for this purpose Keep the appliance out of the reach of children Never let the appliance run unattended Place the lid on the bowl in the right position The build in safety lock will now be deblocked and you wi...

Page 8: ...ion of the lid will complete the shape of the handgrip 1 CLICK 2 1 2 CLICK CLICK Feed tube and pusher C 1 Use the feed tube to add liquid and or solid ingredients Use the pusher to push solid ingredients through the feed tube C 2 You can also use the pusher to close the feed tube in order to prevent ingredients from escaping through the feed tube Metal blade The metal blade can be used for choppin...

Page 9: ...e bowl 3 Remove the ingredients from the blade or from the wall of the bowl with a spatula Inserts Never process hard ingredients like ice cubes with the inserts C 1 Put the selected insert in the insert holder before you place it onto the toolholder Cutting edges are very sharp Avoid touching them C 2 Place the insert holder onto the tool holder that stands in the bowl 3 Put the lid on the bowl 4...

Page 10: ...ents from splattering during the kneading process C 3 Select the maximum speed position 2 on the speed control Emulsifying disc You can use the emulsifying disc to prepare mayonnaise to whip cream and to whisk egg whites C 1 Put the emulsifying disc onto the tool holder that stands in the bowl 2 Put the ingredients in the bowl and put the lid on the bowl 3 Select the minimum speed position 1 to ob...

Page 11: ...u prefer onto the worm shaft Make sure the notches of the grinding disc fit onto the projections of the mincer head C 6 Turn the screw ring in the direction of the arrow on the cutter housing until it is properly fastened C 7 Place the tray on the upright part of the cutter housing Mincing meat 1 Cut the meat into 10cm long 2cm thick strips 2 Remove bones pieces of gristle and sinews as much as po...

Page 12: ...e before you start cleaning the motor unit 1 Clean the motor unit with a damp cloth Do not immerse the motor unit in water and do not rinse it either 2 Always clean the parts that have come into contact with food in hot water with washing up liquid immediately after use The bowl the lid of the bowl the pusher and the accessories can also be cleaned in a dishwasher These parts have been tested for ...

Page 13: ... parts in the dishwasher 5 Wash all parts that have come into contact with meat in hot soapy water IMMEDIATELY AFTER USE 6 Rinse them with clear hot water and dry them IMMEDIATELY We advise you to lubricate the cutter unit and the grinding discs with some vegetable oil Guarantee service If you need information or if you have a problem please visit the Philips Web site at ww philips com or contact ...

Page 14: ...plication times 10 60 sec 60 180 sec 10 60 sec 10 60 sec Application Chopping pureeing mixing Kneading Slicing shredding Whisking whipping emulsifying Mincing Accessory P g h å Accessories and applications Applications Salads raw vegetables Salads raw vegetables Breadcrumbe d dishes au gratin dishes Garnishing soups sauces au gratin dishes Sauces pizzas au gratin dishes fondues Garnishing sauces p...

Page 15: ...zzas kneading Dough shortcrust pastry kneading Applications Luxury bread Puddings soufflees meringues Sauces jams puddings baby food Garnishing dips Sauces soups garnishing herb butter Salads garnishing and barbecue sauces Steaks tartar hamburgers meat balls Procedure First mix yeast warm water and some sugar in a separate bowl Put all ingredients in the bowl and knead the dough until it is smooth...

Page 16: ...ing Onions slicing Whipping cream whipping Recipes Courgette Sandwich Spread Ingredients 2 courgettes 3 cooked eggs 1 small onion 1 tbs vegetable oil parsley 2 3 tbs sour cream lemon juice Tabasco sauce salt pepper curry powder paprika B Wash and dry the courgettes and shred them with the fine shredding insert in the food processing bowl Transfer the shredded courgette to a dish sprinkle salt on i...

Page 17: ...nt dough Let the dough rise for about 30min B Slice the leeks with the slicing insert Put some oil in a pan and fry the sliced leeks for a few minutes Put the rest of the ingredients in the blender jar and let the blender run until you have reached a creamy consistency Add 1 2 tbsp of flour to thicken the mixture B Grease a baking tin with a diameter of 24cm and cover the bottom and sides evenly w...

Page 18: ...g fresh yeast for dry yeast read the instructions on the package Filling 250 g chopped hazelnuts 100 g sugar 2 sachets of vanilla sugar 125 ml cream B Heat oven to 200cC Mix milk yeast and sugar in the bowl for 15 seconds using the kneading tool Add flour salt butter and egg Knead the dough mixture for 2 minutes Put the dough into a separate bowl and cover it with a damp cloth and allow the dough ...

Page 19: ...occoli soup for 4 persons Ingredients 50g mature Gouda cheese 300g cooked broccoli stalks and florets cooking liquid of the broccoli 2 boiled potatoes in pieces 2 stock cubes 2 tbsp whipping cream curry salt pepper nutmeg B Shred the cheese Puree the broccoli with the boiled potatoes and some of the cooking liquid of the broccoli Put the broccoli puree and the remaining liquid and stock cubes into...

Page 20: ...oriander salt and pepper B Shred the peeled potatoes the scraped carrots and the cleaned celery with the coarse shredding insert and add to the egg mixture Stir the vegetables the egg mixture and the sunflower seeds or corn from the cob together in a bowl B Heat the oil in a frying pan and fry 8 flat patties on both sides until they are golden brown Allow to drain on kitchen paper B Cooking time 3...

Page 21: ...d roll it up B Place the dough in a greased baking tin and leave it to rise for another 45 minutes Bake the bread in the lower part of a pre heated oven B Bake the bread at about 225cC in the lower part of a pre heated oven in about 35 minutes ...

Page 22: ...niknięcia niebezpiecznych sytuacji urządzenie to nie może być podłączone do wyłącznika czasowego Części i akcesoria A Część silnikowa B Regulator obrotów P praca pulsacyjna 1 najniższe obroty 0 wyłączone 2 najwyższe obroty C Nakrętka musi być zamontowana by można było używać miski malaksera D Miska malaksera E Uchwyt na akcesoria F Pokrywka miski malaksera G Lej wsypowy H Popychacz I Mieszak J Met...

Page 23: ...ończeniu pracy wyłącz urządzenie z gniazdka ściennego Gdy urządzenie jest włączone nigdy nie popychaj produktów w leju wsypowym palcami lub innymi przedmiotami np łopatką W tym celu używaj wyłącznie popychacza Przechowuj urządzenie w miejscu niedostępnym dla dzieci Nie pozostawiaj włączonego urządzenia bez nadzoru Miskę przykrywaj pokrywką tylko w odpowiedniej pozycji Wbudowany zamek bezpieczeństw...

Page 24: ...znajdować się dokładnie naprzeciwko znaku na nakrętce C 1 Upewnij się czy linia na pokrywce oraz linia na misce znajdują się dokładnie naprzeciwko siebie Wybrzuszenie pokrywki dopasowuje się do kształtu uchwytu Lej wsypowy i popychacz C 1 Lej wsypowy służy do dodawania płynnych i stałych składników Do przepychania stałych składników przez lej wsypowy służy popychacz C 2 Można także używać popychac...

Page 25: ...z miski 3 Łopatką usuń rozdrobnione składniki z ostrza i ścianek miski Wkładki Nigdy nie próbuj rozdrabniać wkładkami takich twardych produktów jak kostki lodu C 1 Umieść wybraną wkładkę w uchwycie przed zamocowaniem jej na uchwycie na akcesoria Krawędzie tnące są bardzo ostre Nie dotykaj ich C 2 Umieść uchwyt wkładki w uchwycie na akcesoria który znajduje się w misce 3 Załóż pokrywkę na miskę 4 W...

Page 26: ...gać czasu obróbki podanego w tabeli Nie należy ubijać śmietany zbyt długo Aby lepiej kontrolować proces obróbki używaj funkcji pulsacyjnej C 7 Popychaczem lekko popchnij produkty znajdujące się w leju wsypowym Gdy ścierasz miękkie warzywa lub owoce możesz zmniejszyć prędkość przestawiając regulator na pozycję 1 Dzięki temu rozdrabniane warzywa i owoce nie zamienią się w papkę C 8 Aby wyjąć wkładkę...

Page 27: ...ymaganej konsystencji Sprawdź czy w nacięcia w tarczy ścierającej wsunięte są występy głowicy maszynki C 6 Zamocuj pierścień na maszynce obracając nim w kierunku wskazanym strzałką C 7 Na górnej części maszynki umieść tacę Mielenie mięsa 1 Potnij mięso na paski o długości 10 cm i grubości 2 cm 2 Usuń możliwie wszystkie kości kawałki chrząstek i ścięgna Nigdy nie używaj zamrożonego mięsa C 3 Do mie...

Page 28: ...awsze wyłączaj urządzenie z sieci 1 Wytrzyj część silnikową wilgotną ściereczką Nie zanurzaj części silnikowej w wodzie ani jej nie spłukuj 2 Zawsze bezpośrednio po zakończeniu obróbki myj części które kontaktują się z żywnością Myj je w gorącej wodzie z płynem do mycia naczyń Miskę pokrywkę miski popychacz oraz akcesoria można myć w zmywarce Części te zostały poddane testom wytrzymałościowym na z...

Page 29: ...zystkie części Nie myj części maszynki w zmywarce do naczyń 5 Wszystkie części wchodzące w kontakt z mięsem umyj w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń NATYCHMIAST PO UŻYCIU 6 Opłucz je czystą gorącą wodą i NATYCHMIAST je osusz Radzimy naoliwić nóż i tarcze tnące niewielką ilością oleju roślinnego Gwarancja i serwis Jeśli potrzebujesz informacji lub jeśli masz jakiś problem skontaktuj ...

Page 30: ...s obróbki Ilości produktów i czas obróbki Czas obróbki 10 60 sekund 60 180 sekund 10 60 sekund W zależności od ilości 10 60 sekund Zastosowanie Rozdrabnianie ucieranie miksowanie Wyrabianie ciasta Slicing shredding Mielenie mięsa Ubijanie emulgowanie Akceso ria P g h å Zastosowanie Sałatki surówki Sałatki surówki Potrawy obtaczane bułką tartą zapiekanki Desery polewy Przystrajanie dań zupy sosy za...

Page 31: ...ywa i mięso ucieranie Ogórek krojenie w plastry Ciasto na chleb wyrabianie Ciasto na pizzę wyrabianie Zastosowanie Szarlotka herbatniki placki z owocami Placek drożdżowy Pudding suflet beza Sosy dżemy puddingi pokarm dla niemowląt Postępowanie Użyj zimnej margaryny potnij ją na dwucentymetrowe kawałki Wsyp mąkę do miski i dodaj margarynę Mieszaj aż ciasto stanie się kruche Dodaj zimną wodę ciągle ...

Page 32: ...i ej 50 g 3 jajka 1000g 4 jajka Składniki i rezultaty obróbki Czosnek siekanie Zioła np pietruszka siekanie Majonez emulgowanie Mięso chude mielenie Masy do ciast miksowanie Zastosowanie Sałatki puddingi chleb z orzechami pasta migdałowa Sałatki potrawy gotowane potrawy smażone przystrajanie Sałatki potrawy gotowane potrawy smażone przystrajanie Przystrajanie potraw kremy mieszanki z lodami Postęp...

Page 33: ...tygnięcia Obierz jajka i przez kilka sekund rozdrabniaj je w misce malaksera Do miski włóż pozostałe składniki przypraw je i wymieszaj za pomocą ostrza Podawaj na opiekanych kromkach białego chleba Ciasto z owocami Składniki 150 g daktyli 225 g śliwek suszonych 100 g orzechów 50 g migdałów i 50 g orzechów włoskich 50 g rodzynek 50 g sułtanek 200 g pełnoziarnistej mąki żytniej 100 g mąki pszennej 1...

Page 34: ...trowe kawałki Obierz cebulę i posiekaj ją w misce malaksera przy użyciu metalowego ostrza Wydrąż paprykę i pokrój ją w pierścienie używając nakładki tnącej na plastry Obierz pomidora wykrój pestki i pokrój w cienkie paseczki Podsmaż na oleju posiekaną cebulę aż będzie miękka Zdejmij z ognia i posyp papryką w proszku dodaj mięso i ciągle mieszając smaż przez kilka minut na dużym ogniu Dodaj pokrojo...

Page 35: ... dżemu morelowego Polewa 125 ml wody 300 g cukru 250 g utartej czekolady ewentualnie bita śmietana B Rozgrzej piekarnik do temperatury 160cC Wymieszaj masło z cukrem glazurowym wykorzystując metalowe ostrze Rozpuść i dodaj czekoladę Następnie dodaj żółtka jedno po drugim i mieszaj do momentu aż masa będzie miała kremową konsystencję Metalowym ostrzem ubij na sztywno białka z cukrem pudrem Do masy ...

Page 36: ...ej lub świeżej 1 cebula 2 ząbki czosnku sól i pieprz cukier Składniki do dodania na sos oliwki salami karczochy pieczarki anchovies ser mozzarella papryka dojrzały ser starty ewentualnie oliwa z oliwek B Zamontuj mieszak w misce Umieść wszystkie składniki w misce i włącz urządzenie ustawiając najwyższe obroty pozycja 2 Wyrabiaj ciasto przez około 90 sekund aż uformuje się gładka kula Przełóż ciast...

Page 37: ...lub margaryny 25 g świeżych drożdży lub 20 g suszonych 260 ml wody 10 g soli 10 g cukru B W misce zamontuj mieszak Wsyp do miski mąkę dodaj sól margarynę lub masło Dodaj świeże lub suszone drożdże oraz wodę Przykryj miskę pokrywką i obróć ją w kierunku wskazywanym przez strzałkę aż usłyszysz kliknięcie Wybierz najwyższe obroty pozycja 2 i mieszaj ciasto maksymalny czas wyrabiania znajdziesz w rozd...

Page 38: ...are medie 4 mm dia U Disc tocare mare 8 mm dia V Sită W Pâlnie pentru cârnaţi X Tavă Y Dispozitiv de împingere Z Mâner de declanşare Introducere Acest aparat este echipat cu o siguranţă termică automată Acest sistem va opri automat alimentarea cu curent a aparatului în cazul supraîncălzirii Dacă aparatul se opreşte brusc 1 Scoateţi ştecherul din priză 2 Comutaţi butonul pe poziţia 0 pentru a opri ...

Page 39: ... timp ce aparatul funcţionează Pentru acest scop aveţi dispozitivul special de împingere Nu lăsaţi apartul la îndemâna copiilor Nu lăsaţi aparatul să funcţioneze nesupravegheat Aşezaţi capacul pe bol în poziţia corectă Dispozitivul de siguranţă încorporat va fi deblocat şi veţi putea porni aparatul Atât blocul motor cât şi dopul filetat au fost marcate cu repere Aparatul va funcţiona doar dacă rep...

Page 40: ... 1 Folosiţi tubul de alimentare pentru a adăuga lichide şi sau alte ingrediente solide Folosiţi dispozitivul de împingere pentru a împinge ingredientele solide pe tubul de alimentare 1 CLICK 2 1 2 CLICK CLICK C 2 Puteţi de asemenea folosi tubul de alimentare pentru a evita ca ingredientele să dea pe afară Cuţit metalic Cuţitul metalic poate fi folosit pentru tocare mixare amestecare şi pasare C 1 ...

Page 41: ...ilor sunt foarte ascuţite Evitaţi s le atingeţi 1 2 CLICK C 2 Aşezaţi portdiscul peste axul central din bol 3 Puneţi capacul peste bol 4 Puneţi ingredientele în tubul de alimentare Tăiaţi alimentele mari în bucăţi mai mici care să intre în tubul de alimentare C 5 Pentru cele mai bune rezultate umpleţi complet tubul de alimentare Când trebuie să procesaţi cantităţi mari de alimente procesaţi pe rân...

Page 42: ...ele în bol şi închideţi capacul 3 Pentru a obţine rezultate optime selecţionaţi viteza minimă poziţia 1 Sugestii Când doriţi să bateţi ouă aveţi grijă ca acestea să fie la temperatura camerei Scoateţi ingredientele din frigider cu cel puţin o jumătate de oră înainte de a le folosi Pentru prepararea maionezei toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei Uleiul poate fi turnat prin orif...

Page 43: ...ea superioară a carcasei cuţitului Tocarea cărnii 1 Tăiaţi carnea în bucăţi de 10 cm lungime şi 2 cm lăţime 2 Scoateţi oasele cartilagiile sau zgârciurile atât cât se poate Nu tocaţi carne îngheţată C 2 Selectaţi viteza 2 pentru tocarea cărnii C 4 Introduceţi carnea în tavă Puteţi toca 1 3 kg de carne pe minut Folosiţi carne de porc slabă Pentru biftec tartar tocaţi carnea cu discul de tocare medi...

Page 44: ...e cu excepţia vasului blenderului pot fi curăţate şi în maşina de spălat vase Aceste componente au fost testate pentru rezistenţă la spălatul în maşina de spălat vase conform normelor DIN EN 12875 Curăţaţi cuţitul metalic unitatea cuţitului din blender şi discurile cu foarte mare grijă Lamele sunt foarte ascuţite Aveţi grijă ca marginile ascuţite ale cuţitelor şi discurilor să nu vină în contact c...

Page 45: ...nsul acelor de ceasornic până auziţi clic Asiguraţi vă că reperele de pe bol şi cele de pe capac coincid Sistemul termic de oprire automată a întrerupt furnizarea curentului în cazul supraîncălzirii 1 Opriţi aparatul poziţie 0 2 Scoateţi ştecherul din priză 3 Lăsaţi aparatul să se răcească 60 de minute 4 Introduceţi ştecherul în priză 5 Porniţi din nou aparatul Verificaţi dacă aţi înşurubat bolul ...

Page 46: ...ediente şi rezultate Mere morcovi ţelină radere Mere morcovi ţelină feliere Pesmet mărunţire Caşcaval Parmezan radere Brânză Gouda radere Ciocolată radere Cantităţi şi perioade de preparare Aplicaţii Piureuri supe Mâncare de bebeluşi şi copii Salate garnituri Pâine Pizza Procedură Folosiţi mazăre şi fasole gătită Dacă este necesar adăugaţi puţin lichid pentru a da o anumită consistenţă pastei Pent...

Page 47: ...x 300g făină 500 g făină 4 albuşu ri 500g Ingrediente şi rezultate Aluat fraged frământare Cocă drojdie frământare Albuşuri batere Fructe de ex mere banane tocare Aplicaţii Garnituri sosuri Sosuri supe garnituri unt cu verdeaţă Salate sosuri pentru garnituri şi friptură Biftec tartar hamburger chifteluţe Diverse prăjituri Procedură Curăţaţi usturoiul Apăsaţi de câteva ori butonul impuls pentru a e...

Page 48: ...că bătută batere Reţete Pastă de dovlecei pentru tartine Ingrediente 2 dovlecei 3 ouă fierte 1 ceapă mică 1 lingură ulei vegetal pătrunjel 2 3 linguri smântână suc de lămâie sosTabasco sare piper curry ardei paprika B Spălaţi şi ştergeţi dovleceii apoi radeţi i cu ajutorul discului de radere fină în bolul de preparare a alimentelor Puneţi dovleceii raşi într o farfurie presăraţi sare şi lăsaţi apr...

Page 49: ...ă e necesar B Puneţi toate ingredientele într un bol şi frământaţi până obţineţi o cocă consistentă Lăsaţi coca să crească timp de 30 de minute B Tăiaţi prazul rondele cu ajutorul discului de feliere Puneţi puţin ulei într o tigaie şi căliţi prazul câteva minute Puneţi restul ingredientelor în vasul blenderului şi lăsaţi blenderul să funcţioneze până ce amestecul se omogenizează Adăugaţi 1 2 lingu...

Page 50: ...cu alune Ingrediente pentru aluat 500 g făină cernută 75 g zahăr 1 linguriţă sare 1 ou 250 ml lapte la 35cC 100 g unt moale 30 g drojdie proaspătă pentru drojdia uscată citiţi instrucţiunile de pe ambalaj Umplutură 250 g alune măcinate 100 g zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 125 ml frişcă B Încălziţi cuptorul la 200cC Mixaţi laptele drojdia şi zahărul într un bol timp de 15 secunde cu ajutorul acces...

Page 51: ...erbeţi apă adăugaţi zahăr şi ciocolată şi fierbeţi la foc mic Amestecaţi continuu până ce capătă o consistenţă omogenă uşor de întins Puneţi glazura peste prăjitură şi lăsaţi o să se răcească A se servi cu frişcă bătută Supă de broccoli pentru 4 persoane Ingrediente 50 g brânză Gouda 300 g broccoli fiert supa în care a fiert broccoli 2 cartofi fierţi cubuleţe condimente pentru ciorbă tip vegeta 2 ...

Page 52: ...rtofi soté Ingrediente 1 ou 50 cl lapte 1 lingură făină 1 linguriţă coriandru sare şi piper 2 cartofi mari aprox 300 g 100 g morcovi 150 g ţelină 50 g seminţe de floarea soarelui ulei pentru prăjit B Mixaţi oul laptele făina coriandrul sarea şi piperul folosind cuţitul B Radeţi cartofii curăţaţi de coajă morcovii şi ţelina spălată cu ajutorul discului de radere mare şi apoi adăugaţi compoziţia pe ...

Page 53: ...frământaţi o în formă de minge B Răsturnaţi din nou coca în castron acoperiţi o cu un prosop umed şi lăsaţi o la crescut încă 20 de minute Aplatizaţi o din nou apoi întindeţi o cu făcăleţul B Întindeţi coca într o tavă unsă şi lăsaţi o la crescut încă 45 de minute Coaceţi pâinea în partea de jos a cuptorului încins B Coaceţi pâinea la aproximativ 225cC în partea de jos a cuptorului încins timp de ...

Page 54: ...к средней степени измельчения диаметр 4 мм U Диск предварительного измельчения диаметр 8 мм V Сепаратор W Рожок для приготовления колбасок X Загрузочный поддон Y Толкатель Z Ручка выключения Введение Данный электроприбор оснащен аварийным термовыключателем который отключает подачу электроэнергии в случае перегревания прибора При неожиданной остановке электродвигателя 1 Выньте вилку сетевого шнура ...

Page 55: ...мя их обработки указанные в таблице Не заполняйте чашу выше отметки максимального уровня Сразу же после окончания работы вынимайте вилку сетевого шнура из розетки электросети Во время работы электроприбора запрещается проталкивать продукты в загрузочный бункер пальцами или какими либо предметами например лопаткой Для этой цели пользуйтесь только толкателем Храните электроприбор в недоступном для д...

Page 56: ...потребуется приложить некоторое усилие Встроенная блокировка На блок электродвигателя чашу и крышку нанесены отметки Электроприбор будет работать только в том случае когда отметка на блоке электродвигателя расположена точно напротив отметки на навинчивающемся колпачке C 1 Убедитесь в том что линия на крышке и линия на чаше находятся точно друг против друга При этом выступ крышки будет дополнять фо...

Page 57: ...опустить чрезмерного измельчения лука При измельчении твердых сортов сыра не включайте электродвигатель надолго Сыр может нагреться начнет плавиться и слипаться в комки Не пользуйтесь ножом для измельчения очень твердых ингредиентов таких как кофейные зерна куркума мускатный орех и кубики льда Нож может затупиться В случае налипания продуктов на нож или внутреннюю поверхность чаши 1 Выключите приб...

Page 58: ... загрузочном бункере При измельчении мягких овощей или фруктов вы можете уменьшить скорость переведя переключатель в положение 1 чтобы не допустить чрезмерного измельчения овощей и фруктов до состояния пюре C 8 Для того чтобы извлечь нож вставку из рамки возьмите рамку для ножей вставок в руки так чтобы ее заднее ребро было направлено в вашу сторону Нажмите на края ножа вставки большими пальцами и...

Page 59: ...етесь взбивать сливки берите их прямо из холодильника Время взбивания должно соответствовать указанному в таблице Сливки не надо взбивать слишком долго Используйте импульсный режим для большего контроля за приготовлением Мясорубка Мясорубка может применяться для приготовления мясного фарша и колбасок C 1 Подсоедините корпус редуктора к блоку электродвигателя Если вы осуществили сборку правильно вы...

Page 60: ...рекомендуем перемолоть мясо дважды используя диск средней степени измельчения Приготовление колбасок 1 Сделайте фарш 2 По окончании перемалывания отсоедините прибор от сети и снимите кольцо с резьбой 3 Снимите диск для измельчения 4 Снимите ножевой блок Если вы хотите готовить колбаски оставьте червячный вал в корпусе ножевого блока C 5 Поместите сепаратор в корпус ножевого блока C 6 Установите ро...

Page 61: ...евого блока блендера и ножей вставок не вступают в контакт с твердыми предметами которые могут их затупить Под воздействием определенных продуктов цвет поверхности деталей может измениться Эксплуатационные качества деталей при этом не ухудшаются Через некоторое время цвет деталей как правило восстанавливается C Намотайте излишек сетевого шнура вокруг барабана расположенного на задней панели электр...

Page 62: ...са Смешивание взбивание эмульгирование Прина длежн ость P g h å Функции принадлежности и операции Решение Поверните чашу или крышку по часовой стрелке до щелчка Убедитесь в том что отметки на чаше и крышке расположены точно друг против друга По видимому автоматическое устройство защитного отключения отключило прибор от сети вследствие перегрева электроприбора 1 Выключите электроприбор положение 0 ...

Page 63: ...ка ломтиками Панировочны е сухари измельчение Сливочные кремы взбивание Сыр Пармезан измельчение Применение готового продукта Соусы пицца блюда обжаренные в сухарях фондю Гарниры кремы кондитерские изделия муссы Пюре супы Блюда для детского питания Салаты гарниры Описание процедуры Предварительно нарежьте сыр на кусочки проходящие в загрузочный бункер Осторожно проталкивайте их вниз толкателем Исп...

Page 64: ...0 г муки 300 г муки Ингредиенты и результат обработки Тесто для выпечки хлеба замешивание Тесто для пиццы замешивание Тесто для кондитерских изделий из песочного теста замешивание Применение готового продукта Хлеб высшего качества Пудинги суфле меренги Соусы джемы пудинги детское питание Описание процедуры Сначала смешайте в отдельной емкости теплую воду с дрожжами и небольшим количеством сахара П...

Page 65: ...лень например петрушка измельчение Майонез взбивание Постное мясо измельчение Применение готового продукта Различные виды выпечки Салаты пудинги сдобный хлеб с орехами миндальная масса Салаты готовые блюда гарниры Салаты готовые блюда гарниры Описание процедуры Ингредиенты должны иметь комнатную температуру Перемешивайте размягченное масло и сахар до тех пор пока смесь не станет однородной и пышно...

Page 66: ...ко соль перец порошок карри паприка B Вымойте и обсушите кабачки нашинкуйте их ножом вставкой для тонкого измельчения в чаше для обработки продуктов Переложите нашинкованные кабачки на блюдо посыпьте солью и оставьте на 15 минут для того чтобы соль впитала в себя сок из нашинкованных кабачков Разрежьте луковицу на 4 части и тонко измельчите ее вместе с зубком чеснока Отделите листья петрушки от ст...

Page 67: ...вежих дрожжей или 1 2 пакета сушеных дрожжей 100 г масла 6 столовых ложек теплой воды Ингредиенты для начинки 500 г лука порея растительное масло 4 яйца 500 г сметаны соль перец 1 2 чайные ложки муки если требуется B Поместите все ингредиенты в чашу и замешивайте до получения теста плотной консистенции Дайте тесту подняться в течение приблизительно 30 минут B Нашинкуйте лук порей насадкой для наре...

Page 68: ...идор и соль по вкусу накройте сковороду и тушите при умеренном нагревании в собственном соку пока мясо не станет почти мягким B В это время очистите и нашинкуйте морковь с помощью регулируемого диска для нарезки ломтиков очистите и нарежьте кубиками картофель Добавьте к мясу морковь и картофель и влейте холодную воду для такого количества супа которое вы хотите получить приблизительно 1 2 л Припра...

Page 69: ...х белков 6 яичных желтков 110 г сахара песка 140 г пшеничной муки Начинка 200 г абрикосового джема Глазурь 125 мл воды 300 г сахара 250 г тертого шоколада взбитые сливки по желанию B Нагрейте духовку до 160cС С помощью насадки для перемешивания взбейте крем из масла и сахарной пудры Расплавьте шоколад и добавьте его при перемешивании Добавьте в смесь по одному яичные желтки и перемешивайте до полу...

Page 70: ...ъем до 750 мл Перелейте смесь в кастрюлю и помешивая доведите ее до кипения Примешайте сыр добавьте карри соль перец мускатный орех и сливки Пицца Ингредиенты для теста 400 г муки 1 2 столовой ложки соли 20 г свежих дрожжей или 1 5 пакета сушеных дрожжей 2 столовые ложки кулинарного жира приблизительно 240 мл воды 35cС Для начинки пиццы 300 мл консервированных протертых томатов 1 столовая ложка см...

Page 71: ...лнечника или 2 столовые ложки зерен кукурузы с початка подсолнечное масло для жарки B Металлическим ножом перемешайте яйцо молоко муку кориандр соль и перец B Нашинкуйте очищенный картофель морковь и очищенный сельдерей с помощью ножа вставки для грубого измельчения и добавьте их к яичной смеси Перемешайте вместе овощи яичную смесь и семена подсолнечника или зерна кукурузы в чаше B Разогрейте раст...

Page 72: ...Положите тесто обратно в емкость накройте влажной тканью и дайте подняться в теплом месте в течение 20 минут Вновь раскатайте и закатайте B Выложите тесто в смазанную жиром хлебопекарную форму и оставьте еще на 45 минут Выпекайте хлеб в нижней части предварительно нагретой духовки B Выпекайте хлеб при температуре около 225cС в течение приблизительно 35 минут в нижней части предварительно нагретой ...

Page 73: ...ítlačný kroužek T Mlecí kotouč střední průměr 4 mm U Mlecí kotouč hrubý průměr 8 mm V Separátor W Plnicí nástavec X Zásobník Y Pěchovač Z Uvolňovací páčka Úvod Tento přístroj je vybaven automatickým termickým vypínačem V případě přehřátí motoru se přístroj automaticky vypne Když přístroj náhle přestane pracovat 1 Vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky 2 Přístroj vypněte otočením knoflíku do polohy ...

Page 74: ...vypněte Nikdy nestrkejte prsty ani stěrku do nádoby plnicím tubusem pokud je přístroj v chodu Smíte použít výhradně pěchovač Přístroj uchovávejte vždy mimo dosah dětí Nikdy nenechávejte přístroj pracovat bez dozoru Na nádobu položte víko správným způsobem Tím bude odblokováno bezpečnostní zajištění a přístroj bude možno zapnout Motorová jednotka a šroubovací uzávěr jsou označeny značkami Přístroj ...

Page 75: ...ání potravin používejte pro nalévání tekutin nebo vkládání tuhých přísad Tuhé přísady pak přitlačujte pěchovačem 1 CLICK 2 1 2 CLICK CLICK C 2 Pěchovačem můžete též plnicí tubus uzavřít abyste zabránili případnému vystřikování tekutých potravin tubusem Kovové nože Kovové nože lze používat k sekání mixování míchání a k výrobě pyré C 1 Sejměte z nožů ochranný kryt Nože jsou velmi ostré Dbejte náleži...

Page 76: ... do držáku nástrojů Řezací hrany jsou velmi ostré Pozor při dotyku C 2 Držák vložek vložte do držáku nástrojů který je v nádobě 1 2 CLICK 3 Na nádobu nasaďte víko 4 Potraviny vkládejte plnicím tubusem Větší části potravin předem rozřežte C 5 Potraviny vkládejte postupně a rovnoměrně Zpracováváte li větší množství potravin vkládejte je postupně a v malých dávkách Nezapomeňte včas nádobu vyprazdňova...

Page 77: ...rychlost poloha 1 abyste zajistili nejlepší výsledek Praktické rady Pokud šleháte vaječné bílky dbejte na to aby měly pokojovou teplotu Pokud vejce vyjímáte z chladničky vyjměte je alespoň půl hodiny před jejich zpracováním Také všechny ostatní přísady pro výrobu majonézy musí mít pokojovou teplotu Olej můžete přilévat otvorem na dně pěchovače Pokud se chystáte podávat šlehaný krém vyjměte ho bezp...

Page 78: ...žte na proužky 10 cm dlouhé a 2 cm tlusté 2 Pokud to bude možné vyjměte kosti kousky chrupavek a šlachy Nikdy nepoužívejte zmrzlé maso C 3 Pro práci používejte rychlostní nastavení 2 C 4 Vložte maso do zásobníku Pěchovačem ho jemně přitlačujte do nožové skříně Za minutu můžete zpracovat až 1 3 kg masa Použijte libové vepřové maso bez šlach Pro tatarské bifteky zpracovávejte maso středně hrubým kot...

Page 79: ...í víko pěchovač a příslušenství vyjma sklenice mixéru lze mýt v myčce nádobí Tyto díly byly testovány pro pro mytí v myčce nádobí podle DIN EN 12875 Pečlivě vyčistěte kovové nože nožovou jednotku mixéru a též její vnitřek Nože jsou velmi ostré Dbejte na to aby ostří nožů nikdy nepřišlo do styku s tvrdými předměty které by je mohly otupit Některé druhy potravin mohou způsobit zabarvení povrchu přís...

Page 80: ...ěpodobně z důvodu přehřátí přístroj vypnul 1 Vypněte přístroj poloha 0 2 Odpojte přístroj od sítě 3 Nechte přístroj asi 60 minut vychladnout 4 Zasuňte zástrčku zpět do sítě 5 Přístroj znovu zapněte Zkontrolujte zda jste správně nasadili nádobu a její víko tak že slyšitelně zaklaplo Pokud jsou mixérová sklenice a nádoba na potraviny řádně nasazeny bude v činnosti pouze mixér Přejete li si používat ...

Page 81: ...ba zpracování Použití Pyré polévky Dětská a kojenecká výživa Saláty zdobení Chléb Pizza Jablkový závin sladké piškoty dorty Postup Použijte vařený hrách nebo fazole Pokud je to třeba můžete do směsi přidat trochu tekutiny Pro hrubší pyré nepřidávejte příliš mnoho tekutiny Pro jemné pyré přidejte jen tolik tekutiny až je směs hladká Vložte okurky do plnicího otvoru a opatrně je přitlačujte Smíchejt...

Page 82: ... Těsto kynuté hnětení Vaječné bílky šlehání Ovoce např jablky banány sekání Česnek rozsekání Bylinky např petržel rozsekání Majónéza emulgování Použití Tatarské steaky hamburgry masové koule Různé pečivo Saláty pudinky pečivo mandlové těsto Saláty vařené potraviny zdobení Saláty vařené potraviny zdobení Zdobení různé použití krémů Postup Nejprve odstraňte šlachy a kosti Maso rozřežte na proužky 10...

Page 83: ... v téže nádobě rozsekejte Přidejte další přísady do nádoby ochuťte je a vše zamíchejte kovovými noži Podávejte na toustovém chlebu Ovocný koláč Přísady 150 g datlí 225 g sušených švestek 100 g ořechů 50 g mandlí 50 g vlašských ořechů 50 g hrozinek 50 g sultánek 200 g plnozrnné pšenice 100 g pšeničné mouky 100 g hnědého krystalového cukru špetka soli 1 sáček prášku do pečiva 300 g podmáslí B Do nád...

Page 84: ... ji z ohně a na cibuli nasypte papriku přidejte maso a nechte několik minut povařit za stálého míchání Přidejte podle chuti zelený pepř rajče a sůl Pánev přikryjte a obsah poduste při přiměřené teplotě až změkne B Mezitím oloupejte a rozkrájejte mrkev krájecí vložkou a oloupejte a nakrájejte na kostičky brambory Vše přidejte k masu a přilijte tolik vody až získáte potřebné množství polévky asi 1 2...

Page 85: ...idejte mouku Vše dejte na vymaštěný plech Pečte hodinu při teplotě 160cC Prvních 15 minut nechte dvířka trouby pootevřená B Ponechte koláč chvilku vychladnout ještě na pečicím plechu 24 cm Koláč rozřízněte vodorovně na dvě poloviny Jednu polovinu natřete merunkovým džemem a obě poloviny přiložte na sebe Pak zbytek džemu ohřejte a rozetřete ho na horní část koláče Připravte si polevu Uveďte do varu...

Page 86: ...čka a bylinky a vše povařte po dobu asi 10 minut Ochuťte solí pepřem a cukrem Omáčku nechte vychladnout B Ohřejte troubu na 250cC B Uválcujte těsto na pomoučené podložce nebo utvořte dva kruhové tvary Těsto pak položte na vymaštěný plech Pizzu rozestřete a kraje ponechte volné Pizzu doplňte všemi přísadami posypte sýrem a polijte trochou oleje B Pizzu pečte 12 až 15 minut Zeleninová a bramborová s...

Page 87: ...a 2 a těsto zpracujte dobu hnětení zjistíte v příslušné tabulce B Pak vyjměte těsto z nádoby a vložte ho do jiné široké nádoby Přikryjte ho vlhkým ručníkem a nechte ho v mírně teplém prostoru asi 20 minut kynout Po vykynutí těsto vyjměte a vytvarujte ho do koule B Těsto vraťte zpět do původní nádoby opět ho přikryjte vlhkým hadříkem a nechte 20 minut kynout Znovu ho vyrovnejte a pak ho stočte B Tě...

Page 88: ...mm átméroig U Durva daráló tárcsa 8 mm átméroig V Szétválasztó W Kolbásztölto X Adagoló tálca Y Nyomórúd Z Oldó kar Bevezetés A készülék automatikus kikapcsoló rendszerrel rendelkezik A rendszer automatikusan kikapcsolja a készüléket ha túlmelegszik Ha a készülék hirtelen megáll 1 Húzza ki a fali konnektorból a hálózati csatlakozó dugót 2 Fordítsa a gombot 0 állásba a készülék kikapcsolásához 3 Ha...

Page 89: ... pl kenőlapátot a hozzávalók ételadagoló nyílásba töltéséhez a készülék működése közben E célra csak a nyomórudat használja Tartsa távol a készüléket gyermekektől Soha ne működtesse a készüléket felügyelet nélkül Tegye fel megfelelően a munkatál fedőjét A beépített biztonsági kapcsolót kikapcsolja és a készüléket bekapcsolhatja A motor egység és a csavaros fedél jellel vannak ellátva A készülék cs...

Page 90: ...fedő kinyúló része beleillik a fogantyúba 1 CLICK 2 1 2 CLICK CLICK Ételadagoló nyílás és nyomórúd C 1 Az ételadagoló nyílást a folyékony és vagy szilárd hozzávalók adagolásához használja A nyomóruddal a szilárd hozzávalókat adagolja az ételadagoló nyíláson keresztül C 2 A nyomórudat arra is használhatja hogy megakadályozza az ételadagoló nyílásból a hozzávalók kiömlését Fém vágóegység A fém vágóe...

Page 91: ... Kapcsolja ki a készüléket 2 Vegye le a fedőt a tálról 3 Távolítsa el a vágóegységre vagy a munkatál falára ragadt élelmiszert a kenőlapáttal Betétek Soha ne dolgozzon fel kemény hozzávalókat pl jégkockát a betétekkel C 1 Tegye a kiválasztott betétet a betéttartóra mielőtt az eszköztartóra helyezi A vágóegység vágóélei nagyon élesek Ne érjen hozzájuk C 2 Helyezze a betéttartót a munkatálban álló e...

Page 92: ... nyomórudat az ételadagoló nyílásba hogy dagasztás közben a hozzávalók ne fröccsenjenek ki C 3 Válassza a legnagyobb sebességfokozatot 2 es fokozat a sebességszabályzó gombbal Nézze meg a táblázatban a hozzávetőleges elkészítési időket Keverő tárcsa A keverő tárcsát majonéz készítéséhez tejszín és tojásfehérje felveréséhez használhatja C 1 Tegye a keverő tárcsát az eszköztartóba ami a munkatálban ...

Page 93: ...özepes vagy dúrva daráló tárcsát a csigatengelyre Figyeljen hogy a daráló tárcsa hornyai rámenjenek a húsdaráló fej kiemelkedéseire C 6 Forgassa a menetes peremet a vágóházon lévo nyíl irányába amíg megfeleloen megszorul C 7 Tegye az adagoló tálcát a vágóház felso részére Húsdarálás 1 Darabolja fel a húst 10 2 cm es csíkokra 2 Távolísa el csontokat és amennyire lehetséges a porcogókat és az inakat...

Page 94: ... ki a hálózati csatlakozó dugót a fali konnektorból 1 Nedves ruhával tisztítsa a motoregységet Ne merítse a motoregységet vízbe és ne öblítse le csapvíz alatt sem 2 Használat után rögtön tisztítsa meg az étellel érintkezett részeket forró mosogatószeres vízben A munkatálat a munkatál fedelét a nyomórudat és a tartozékokat kivéve a turmix kancsót tisztíthatja mosogatógépben is Ezen részek mosogatóg...

Page 95: ...n azonnal mosogasson el minden hússal érintkezo tartozékot forró mosogatószeres vízben 6 Forró vízzel öblítse le oket és AZONNAL szárítsa meg Azt tanácsoljuk hogy kevés növényi olajjal olajozza be a vágókést és a daráló tárcsákat Garancia és szerviz Ha információra van szüksége esetleg probléma merül fel keresse fel a Philips www philips com Web lapját vagy lépjen érintkezésre a lakóhelyén lévő Ph...

Page 96: ...te de csak a turmixgép működik Hibaelhárítás Tartozékok és alkalmazások Alkalmazási idők 10 60 másodperc 60 180 másodperc 10 60 másodperc 10 60 másodperc Alkalmazás Apróra vágás pürésítés összekeverés Dagasztás Szeletelés darabolás Habosítás habverés keverés Darálás Tartozék P g h å Alkalmazások Saláták nyers zöldségek Saláták nyers zöldségek Pirított zsemlemorzsa csőben sültek Köretek levesek szó...

Page 97: ...telés Tészta kenyér dagasztás Alkalmazások Pizza Almás piték édes kekszek gyümölccsel töltött sütemények Luxury kenyér Pudingok szufflék habcsók Szószok dzsemek pudingok bébi ételek Eljárás Olvassa el a kenyérdagasztásnál leírtakat Dagassza a tésztát 1 percig Hideg margarint használjon amit 2 cm es kockákra kell vágni Tegye a lisztet a munkatálba és adja hozzá a margarint Keverje össze míg omlós n...

Page 98: ...ás Alkalmazások Különböző sütemények Saláták pudingok mogyoró kenyér mandulás tészta Saláta főtt ételek kevert sültek köretek Saláta főtt ételek kevert sültek köretek Köretek krém fagylalt keverékek Eljárás A hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek Keverje össze az olvasztott vajat és a cukrot amíg lágy és krémes keveréket kap Azután adja hozzá a tejet a tojásokat és a lisztet Használja az impulzu...

Page 99: ...alókból az összes víznek el kell párolognia Hagyja egy ideig hűlni a megsütött hozzávalókat Pucolja meg a tojásokat tegye a robotgép munkatálba és vágja néhány másodpercig a készülékben Adja hozzá a többi hozzávalót is ízesítse és keverje össze a vágóegységgel Pirított fehér kenyérrel tálalja Gyümölcstorta Hozzávalók 150 g datolya 225 g aszalt szilva 100 g dió 50 g mandula 50 g dió 50 g mazsola 50...

Page 100: ...a 2 cm es kockákra Hámozza meg a hagymát és vágja apróra a robotgép munkatálban a fém vágóegységet használva Vegye ki a zöld paprika magházát és szeletelje fel karikákra a szeletelő tárcsa segítségével Hámozza meg a paradicsomot távolítsa el a szárát és vágja vékony csíkokra Süsse puhára az olajban a felaprított hagymát Vegye le a tűzről és szórja bele a paprikát adja hozzá a húst és állandó kever...

Page 101: ...ehérje 6 tojássárgája 110 g kristálycukor 140 g búzaliszt Töltelék 200 g sárgabarack lekvár Máz 125 ml víz 300 g cukor 250 g reszelt csokoládé ízlés szerint tejszínhab B Melegítse a sütőt 160cC ra Keverje el a vajat a kristálycukorral a fém vágóegységet használva Olvassza meg a csokoládét és keverje bele a vaj cukor masszába Egyenként adja hozzá a tojássárgákat a keverékhez és az egészet addig kev...

Page 102: ...evőkanál só 20 g friss élesztő vagy 1 5 csomag szárított élesztő 2 evőkanál főzőolaj kb 240 ml víz 35cC A feltéthez 300 ml átszűrt paradicsom konzerv 1 evőkanál olasz fűszerkeverék szárított vagy friss 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma só és bors cukor A szószra tehető hozzávalók olivabogyó szalámi articsóka gomba szardella mozzarella sajt paprika reszelt érett sajt és oliva olaj ízlés szerint B Tegye a...

Page 103: ... 4 perc kenyér fehér Hozzávalók 500 g kenyérliszt 15 g puha vaj vagy margarin 25 g friss élesztő vagy 20 g szárított élesztő 260 ml víz 10 g só 10 g cukor B Szerelje fel a dagasztó horgokat a munkatálba Tegye a lisztet a sót és a margarint vagy vajat a munkatálba Adja hozzá a friss vagy szárított élesztőt és a vizet Tegye fel a munkatál fedőjét fordítsa a nyíl irányába kattanásig Válassza a legnag...

Page 104: ...čeka S Kruhová matica T Nástavec na stredne hrubé mletie priemer 4 mm U Nástavec na hrubé mletie priemer 8 mm V Oddeľovač W Nástavec na plnenie klobás X Hrdlo mlynčeka Y Piest Z Uvoľňovacia páka Úvod Súčasťou tohoto zariadenia je automatický tepelný spínač Ak sa zariadenie prehreje tepelný spínač odstaví prívod elektrickej energie AkVaše zariadenie náhle prestane pracovať 1 Odpojte napájací kábel ...

Page 105: ...jte prsty ani žiadne predmety napr varešku na zatlačenie prísad do nádoby cez dávkovaciu trubicu Na tento účel smiete použiť jedine piest Prístroj majte mimo dosahu detí Prístroj nenechajte nikdy ísť bez dozoru Nájdite správnu polohu a prikryte nádobu na spracovanie potravín vekom Odblokujete tak zabudovaný bezpečnostný vypínač a budete môcť zapnúť zariadenie Na pohonnej jednotke aj na kryte montá...

Page 106: ...oužiť na pridávanie kvapalných a alebo tuhých prísad Tuhé prísady pretlačíte cez trubicu pomocou piesta 1 CLICK 2 1 2 CLICK CLICK C 2 Piest môžete použiť aj na uzatvorenie dávkovacej trubice aby cez ňu neunikli spracovávané prísady Kovové čepele Kovové čepele môžete použiť na strúhanie miešanie mixovanie a výrobu pyré C 1 Odstráňte ochranný kryt z čepelí Hrany čepelí ktoré slúžia na krájanie sú ve...

Page 107: ...ástavca Hrany ktoré slúžia na krájanie sú veľmi ostré Nedotýkajte sa ich 1 2 CLICK C 2 Položte nosič nástavca na nosič nástroja ktorý je umiestnený vo vnútri nádoby 3 Nádobu zakryte vekom 4 Prísady vložte do dávkovacej trubice Veľké kusy vopred nakrájajte na kúsky ktoré prejdú cez dávkovaciu trubicu C 5 Dávkovaciu trubicu naplňte rovnomerne aby zariadenie prísady spracovalo čo najdokonalejšie Ak p...

Page 108: ...ýrobu majonézy šľahanie smotany alebo vaječných bielkov C 1 Položte disk na prípravu emulzií na držiak náradia stojaci v nádobe 2 Do nádoby dajte suroviny a uzatvorte ju vekom 3 Najlepšie výsledky dosiahnete ak zvolíte minimálnu rýchlosť pozícia 1 Rady Ak chcete vyšľahať vaječné bielka uistite sa že majú izbovú teplotu Vajcia vyberte z chladničky aspoň pol hodiny pred ich spracovaním Všetky surovi...

Page 109: ... Mäso nakrájajte na pásy hrúbky 2 cm a dĺžky 10 cm 2 Odstráňte pokiaľ možno úplne kosti kúsky chrupaviek a šľachy Nikdy nepoužívajte mrazené mäso C 3 Pri mletí mäsa nastavte rýchlosť 2 C 4 Mäso vložte do hrdla Pomocou piestu ho jemne tlačte do vnútra mlynčeka Za minútu dokážete zomlieť 1 3 kg mäsa Použite chudé bravčové mäso bez mastnoty a šliach Pri príprave tatarského bifteku zomelte mäso dvakrá...

Page 110: ...st a príslušenstvo okrem nádoby mixéra môžete umývať aj v umývačke riadu Uvedené súčiastky boli testované podľa normy DIN EN 12875 na odolnosť pri umývaní v umývačke riadu Pri čistitení kovových čepelí čepelí mixéra a nástavcov postupujte veľmi pozorne Hrany týchto súčiatok používané na krájanie sú veľmi ostré Dbajte na to aby hrany čepelí a nastávcov neprišli do kontaktu s tvrdými predmetmi Mohli...

Page 111: ...stite sa že značky na nádobe a na veku smerujú priamo oproti sebe Automatický tepelný spínač pravdepodobne vypol zariadenie pretože sa prehrialo 1 Vypnite zariadenie pozícia 0 2 Odpojte zariadenie zo siete 3 Nechajte zariadenie 60 minút vychladnúť 4 Pripojte zariadenie do siete 5 Zariadenie znovu zapnite Skontrolujte či ste nádobu a jej veko skutočne otočili v smere pohybu hodinových ručičiek až n...

Page 112: ...tin roztavený syr fondue Zdobenie polevy múčniky pudingy mousse Pyré polievky Jedlá pre deti Šaláty zdobenie Chlieb Postup Syr nakrájajte na kúsky a vložte do dávkovacej trubice Jemne ho zatlačte do nádoby pomocou piesta Použite tvrdú tabuľkovú čokoládu Polámte ju na kúsky veľkosti 2cm Použite uvarený hrach alebo fazuľu Ak treba pridajte trochu vývaru na zjemnenie konzistencie Obyčajné pyré pripra...

Page 113: ...pracovávaného ovocia Prísluš enstv o rých losť P 2 P 2 P 2 A 1 P 2 Maxi málne množs tvo 1000g múky 300g múky 500g múky 4 vaječn é bielka 500g Prísady a postup Cesto na pizzu miesenie Cesto múčniky miesenie Cesto kysnuté miesenie Vaječné bielka šlahanie Ovocie napr jablká banány strúhanie Použitie Zdobenie dresingy Omáčky polievky zdobenie bylinkové maslo Šaláty zdobenie omáčky na pečené mäso Tatár...

Page 114: ... miešanie Orechy strúhanie Cibuľa krájanie Cibuľa krájanie na plátky Smotana na šlahanie šlahanie Recepty Courgettová nátierka Suroviny 2 courgetty 3 varené vajcia 1 malá cibuľa 1 polievková lyžica oleja petržlenová vňať 2 3 polievkové lyžice kyslej smotany citrónová šťava tabasco soľ čierne korenie kary korenie paprika B Courgety umyte osušte a najemno ich pokrájajte pomocou nástavca na krájanie ...

Page 115: ...j 4 vajcia 500g kyslej smotany soľ čierne korenie 1 2 polievkové lyžice múky ak bude treba B Všetky prísady na prípravu cesta dajte do nádoby a vymieste pevné cesto Počkajte 30 minút kým cesto nakysne B Pór nakrájajte na kolieska pomocou nástavca na krájanie plátkov Na panvicu nalejte trochu oleja a niekoľko minút na ňom pražte nakrájaný pór Ostatné prísady vložte do nádoby mixéra a nechajte ich p...

Page 116: ...rúce Môžete ozdobiť kolieskami zelenej papriky a na ďalšom tanieri podávať feferónky Venčeky s lieskovými orieškami Suroviny na prípravu cesta 500g preosiatej múky 75g cukru 1 čajová lyžička soli 1 vajce 250ml mlieka 35 C 100g jemného masla 30g čerstvých kvasníc alebo sušené kvasnice prečítajte si pokyny na balení Suroviny na prípravu plnky 250g strúhaných lieskových orieškov 100g cukru 2 sáčky va...

Page 117: ...ý a potrite ním vrch koláča Pripravte polevu Nechajte zovrieť vodu pridajte cukor a čokoládu a povarte na jemnom plameni Zmes stále miešajte kým nie je hladká a dá sa ľahko rozotierať Polejte vrch koláča pripravenou polevou a nechajte ju vychladnúť Koláč podávajte ozdobený trochou šľahačky Brokolicová polievka pre 4 osoby Suroviny 50g zrelého syra Gouda 300g varenej brokolice vývar z brokolice 2 v...

Page 118: ... ich na vymastený plech na pečenie Potrite ich pripravenou omáčkou tak aby okraj cesta zostal voľný Na vrch poukladajte prísady ktoré ste si zvolili posypte strúhaným syrom a pokvapkajte trochou olivového oleja B Pečte 12 15 minút Smažená zelenina so zemiakmi Suroviny 1 vajce 50ml mlieka 1 polievková lyžica múky 1 čajová lyžička koriandra soľ a čierne korenie 2 veľké zemiaky asi 300g 100g mrkvy 15...

Page 119: ...stvá a trvanie prípravy B Vyberte cesto a uložte ho do širšej nádoby prikryte ho navlhčenou utierkou a na teplom mieste nechajte 20 minút nakysnúť Po nakysnutí cesto premieste B Potom cesto vráťte späť do širšej nádoby prikryte ho navlhčenou utierkou a nechajte ďalších 20 minút nakysnúť Znova ho premieste B Cesto položte na vymastený plech na pečenie a nechajte nakysnúť ďalších 45 minút Chlieb peč...

Page 120: ...дній диск для розмелювання діаметр 4 мм U Грубий диск для розмелювання діаметр 8 мм V Сепаратор W Ріг для сосисок X Приймальник Y Штовхач Z Фіксуючий важіль Вступ Цей пристрій обладнано автоматичною системою вимкнення при Якщо ваш пристрій несподівано зупиняється 1 Витягніть штепсель з розетки 2 Поверніть ручку у положення 0 щоб вимкнути пристрій 3 Дайте пристрою охолонути протягом 60 хвилин 4 Вст...

Page 121: ...рацює Для цього має використовуватися штовхач Тримайте прилад поза межами досяжності дітей Ніколи не залишайте пристрій працювати без нагляду Правильно встановіть кришку на чашу Тепер вбудований запобіжний замок розблоковано і Ви можете увімкнути пристрій Як на вузлі двигуна так і на гвинтовому ковпаку є позначки Пристрій може працювати лише в тому разі якщо позначка на двигуні збігається з познач...

Page 122: ...ці та лінія на посудині знаходяться одна проти одної Проекція кришки повторює форму ручки 1 CLICK 2 1 2 CLICK CLICK Трубка для подавання продуктів та штовхач C 1 Застосовуйте трубку для подавання C 2 Також Ви можете застосовувати штовхач для закриття трубки Металевий ніж Металевий ніж застосовується для здрібнення змішування збивання та утворення пюре C 1 Зніміть захисний чохол з ножа Ріжучі краї ...

Page 123: ...внутрішньої частини чаши 1 Вимкніть пристрій 2 Зніміть кришку з 3 Знімайте залишки з леза та зі стінок Вставки Ніколи не обробляйте вставками такі тве речовини як кубики льоду C 1 Встановіть вибрану вставку у тримач для вставок перед тим як встановлювати його у тримач для приладдя Ріжучі краї дуже гострі Не торкайтесь до них C 2 Зафіксуйте тримач вставок у тримачі інструментів у чаші 3 Надіньте кр...

Page 124: ...ріть максимальну швидкість положення 2 перемикачем швидкості Дивіться час приготування продуктів у таблиці Дисковий емульгатор Ви можете використовувати дисковий емульгатор для приготування майонезу крему збитого яєчного білку C 1 Встановіть дисковий емульгатор у тримач приладдя що знаходиться у посудині 2 Покладіть інгредієнти у посудину та накрийте її кришкою 3 Виберіть мінімальну швидкість поло...

Page 125: ... консистенції на гвинт Пересвідчіться що пази перемелюючого диску підходять до виступів на голівці м ясорубки C 6 Поверніть гвинтове кільце у напрямку стрілки на ріжучому вузлі доки воно не закріпиться належним чином C 7 Вставте приймальник у верхню частину ріжучого вузлу Перемелювання м яса 1 Розріжте м ясо на стрічки довжиною 10 см товщиною 2 см 2 Видаліть кістки шматки хрящів Ніколи не використ...

Page 126: ...ї водою Для виготовлення сосисок застосовуйте швидкість 1 Чистка приладу Перед тим як чистити вузол двигуна завжди виймайте штепсель з розетки 1 Чистіть вузол двигуну вологою ганчіркою Не занурюйте вузол двигуну у воду та не мийте під краном 2 Завжди чистіть частини що контактують з їжею у гарячій воді миючою рідиною безпосередньо після використання Посудину кришку штовхач та приладдя за виключенн...

Page 127: ...у посудомийній машині 5 Усі частини що контактують із м ясом треба помити мильною водою НЕГАЙНО ПІСЛЯ ВИКОРИСТАННЯ 6 Промийте їх чистою гарячою водою та висушіть НЕГАЙНО Ми радимо змащувати ріжучий вузол та перемелюючий диск невеликою кількістю рослинної олії Гарантія та обслуговування Якщо вам потрібна інформація або якщо у вас виникли проблеми зайдіть на сторінку Philips у мережі Інтернет www ph...

Page 128: ...шувача та посудину кухонного комбайну або посудину міксера але працює тільки змішувач Усунення неполадок Час приготування 10 60 сек 60 180 сек 10 60 сек 10 60 сек Застосування Здрібнення приготування пюре змішування Замішування Нарізання скибками здрібнення Збивання приготування емульсії рубка Приладдя P g h å Використанн я Салати сирі овочі Салати сирі овочі Посипані сухарями блюда посипання при ...

Page 129: ...д нарізання Зварений горох боби приготування пюре Варені овочі та м ясо приготування пюре Огірки нарізання Замішування тіста хліб Замішування тіста піцца Використанн я Яблучні пироги солодкі бісквіти м ясо з фруктами Хліб вищого атунку Пудинг суфле меренги Соуси джеми пудинги дитяче харчування Гарніри підливки Процедура Візьміть холодний маргарин нарізаний шматками по 2 см Насипте борошно у Спочат...

Page 130: ...ти Трави наприклад петрушка нарізання Майонез приготування емульсії М ясо пісне рубка Суміш торт змішування Використанн я Салати пудинги горіховий хліб мигдалеве тісто Салат зварені страви обсмажені в маслі продукти гарніри Салат зварені страви обсмажені в маслі продукти гарніри Гарніри креми морозиво Процедура Застосовуйте кнопку pulse для грубої рубки Зупиніть процес якщо бажаєте щоб продукти бу...

Page 131: ...на має випаруватися з продуктів Дайте смаженим продуктам трохи охолонути Почистіть яйця та нарізайте їх у посудину комбайну декілька секунд Додайте інші продукти у посудину приправте їх та перемішайте ножем Подавайте на білому смаженому хлібі Фруктовий пиріг Складові 150 г фініків 225 г чорносливу 100 г горіхів 50 г мигдалевих 50 г грецьких 50 г родзинок 50 г кишмишу 200 г житнього борошна грубого...

Page 132: ...ль 200 г моркви 300 г картоплі насіння тмину B Промийте м ясо та наріжте кубиками по 2 см Зніміть шкурку з цибулини та наріжте цибулину у посудині готування застосовуючи металевий ніж Вийміть серцевину з зеленого перцю наріжте його скибками за допомогою вставки для нарізання Зніміть шкурку з помідора та наріжте його тонкими стрічками Підсмажуйте цибулю в олії поки вона не розм якне Обсипте цибулю ...

Page 133: ...оладний торт Складові 140 г м якого масла 110 г цукрової глазурі 140 г шоколаду 6 білків 6 яєчні жовтки 110 г цукру піску 140 г пшеничного борошна Начинка 200 г абрикосового джему Глазур 125 мл води 300 грам цукру 250 г перемеленого шоколаду збиті вершки за бажанням B Нагрійте духовку до 160cC Збийте масло з цукровою глазур ю за допомогою металевого ножа Змеліть шоколад та вмішайте до масла Додайт...

Page 134: ...нні кубики у вимірювальну посудину та доведіть кількість до 750 куб см Перелийте у каструлю та помішуючи доведіть до кипіння Вмішайте сир та приправте кері сіллю перцем та мускатним горіхом додайте крем Піцца Складові тіста 400 г борошна 1 2 ст ложка солі 20 г свіжих дріжджів або 1 5 пакетика сухих дріжджів 2 ст ложки олії прибл 240 мл води 35cC Для приправлення 300 мл консервованих томатів 1 ст л...

Page 135: ...локо борошно коріандр з сіллю та перцем B Наріжте чищенні картоплини моркву та миту селеру вставкою грубого нарізання та додайте яєчну суміш Змішайте у посудині овочі яєчну суміш соняшникове насіння або кукурудзу B Нагрійте олію у сковороді і смажте 8 плоских пиріжків з обох сторін до золотисто коричневого кольору Висушіть їх на кухонному папері B Час приготування 3 4 хвилини Хліб білий Складові 5...

Page 136: ... вологою серветкою та залишіть на 20 хвилин щоб тісто піднялося Розкачайте і скатайте тісто знову B Покладіть тісто на змащений лист дайте тісту піднятися протягом приблизно 45 хвилин Печіть хліб у нижній частині підігрітої духовки B Печіть хліб при температурі 225cC у нижній частині духовки протягом 35 хвилин ...

Page 137: ...137 ...