15
Ingrediënten
Appels
- pureren
- snijden
- raspen
Baby-/ kin-
der-/ dieet-
voeding
- pureren
Beslag
(biscuit)
Beslag
(cake)
Beslag
(lichte
soorten)
Bietjes
- snijden
- raspen
Chocolade
- hakken
Courgette
- snijden
Crèmes
Deeg
(zandtaart)
Max.
hoeveel-
heid
Inscha-
kelen &
snelheid
Hulp-
stuk
Bereidingswijze
Toepassingen
500 g
500 g
3 eieren
200 g
bloem
500 g
vocht
200 g
250 g
400 g
bloem
I
2
M
1/2
I
2
I
2
I
2
I
2
I
1/2
M
1/2
I
2
M
2
M
1 / 2
I
2
I
2
£
V
¶
£
©
©
£
V
¶
£
§
£
£
Gekookte appels.
Ongekookte appels vóórsnijden in
stukjes van 3 x 3 x 3 cm.
Grof: een weinig vocht toevoegen.
Fijn: bij ongelijkmatig resultaat wat
extra vocht toevoegen.
Ingrediënten op kamertemperatuur.
Klop mengsel van eieren en suiker
stijf op snelheid 2. Hierna de
gezeefde bloem toevoegen en
voorzichtig doormengen op
snelheid 1.
Alle ingrediënten op kamer-
temperatuur. De ingrediënten
mogen gelijktijdig worden
toegevoegd. Gebruik zelfrijzend
bakmeel of bloem + bakpoeder.
Ca. 1,5 minuut mengen.
Eerst het vocht in de beker.
Vervolgens de droge ingrediënten.
Gebruik harde, pure chocolade.
Breek in stukjes van 2 cm Eerst
enkele keren stand M. Daarna voor
fijn resultaat snelheid 2.
Max. 45 sec. hakken.
Gebruik zachte boter voor een
luchtig resultaat.
Boter/margarine moet koud zijn.
Snijd boter/margarine in stukjes
van 2 cm. Alle ingrediënten tegelijk
in de kom doen. Meng tot zich een
bal vormt (ca. 40 sec.) Koel het
deeg voordat het verder verwerkt
wordt.
Baby-/kinder-
voeding, gebak,
salades.
Kleutervoeding.
Babyvoeding.
Diverse taarten,
Swiss Roll,
gebakjes.
Cakes e.d.
Pannekoeken,
flensjes, frituur,
wafels.
Ovenschotels.
Garnering,
rauwkost.
Garnering,
sauzen, gebak,
pudding, mousse.
Ovenschotels,
soepen.
Gebak, desserts.
Appeltaart, koekjes,
open vruchtegebak.
Summary of Contents for HR 7712
Page 1: ...HR 7712 ...