- Dužninu z mrkve, červené řepy, zelí a špenátu lze použít jako základ pro polévky a omáčky.
Uvařte ji a přidejte bylinky. Dužninu v mixéru zpracujte na pyré. Dužninu z rajčat lze použít
k přípravě rajského protlaku.
- Pevné ovoce, které obsahuje velké množství škrobu (banány, papája, avokádo, fíky a mango) není
vhodné zpracovávat v odšťavňovači. Pro zpracování tohoto ovoce je vhodnější mixér.
- Odšťavňovač není vhodný pro zpracování velmi tvrdého, vláknitého nebo škrobovitého ovoce a
zeleniny, například cukrové třtiny.
Mlýnek na maso
Mlýnek na maso lze použít k mletí masa a výrobě klobás.
1
Našroubujte šroubovací uzávěr na motorovou jednotku (Obr. 32).
2
Umístěte převodové pouzdro na motorovou jednotku (1) a otočením po směru hodinových
ručiček jej zajistěte (2) (ozve se „klapnutí“) (Obr. 33).
3
Umístěte nožovou skříň na převodové pouzdro (1) a otočením proti směru hodinových
ručiček ji zajistěte (2) (Obr. 34).
4
Vložte šnekový hřídel do nožové skříně (Obr. 35).
5
Umístěte nožovou jednotku na šnekový hřídel. Čepele musí směřovat ven (Obr. 36).
6
Na šnekový hřídel nasaďte střední nebo hrubý mlecí kotouč (podle požadované
konzistence) (Obr. 37).
Zkontrolujte, zda otvory na mlecím kotouči zapadly do výřezů nožové skříně.
7
Umístěte šroubovací kroužek na nožovou skříň (1) a otočením po směru hodinových ručiček
jej zajistěte (2) (Obr. 38).
8
Umístěte zásobník na svislou část nožové skříně (Obr. 39).
Mletí masa
1
Maso nakrájejte na proužky 10 cm dlouhé a 2 cm tlusté.
2
Používejte libové maso. Odstraňte z něj co nejvíce kostí, chrupavek a šlach.
Nikdy nepoužívejte zmrzlé maso!
3
Volbou rychlosti 1 zapněte přístroj.
4
Vložte maso do zásobníku. Pěchovačem ho jemně vtlačujte do nožové skříně (Obr. 40).
- Maso na tatarské bifteky je třeba zpracovat středním mlecím kotoučem dvakrát po sobě.
výroba klobás
1
Umelte maso.
2
Po dokončení mletí přístroj odpojte od sítě a sejměte šroubovací kroužek.
3
Sejměte mlecí kotouč a nožovou jednotku.
Poznámka: Ponechte šnekový hřídel v nožové skříni.
4
Umístěte oddělovač na šnekový hřídel (Obr. 41).
5
Umístěte plnicí nástavec na nožovou skříň (1) a našroubujte šroubovací kroužek po směru
hodinových ručiček na nožovou skříň (2) (Obr. 42).
Přístroj je nyní připraven pro výrobu klobás.
tipy
- Vložte klobásové střívko na 10 minut do vlažné vody. Poté natáhněte mokré střívko na plnicí
nástavec. Vtlačte (okořeněné) mleté maso do nožové skříně.
ČEština
43
Summary of Contents for HR7766
Page 1: ...HR7766 ...
Page 2: ...2 1 2 2 3 2 3 1 2 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 13 14 15 16 17 18 2 1 19 2 1 20 21 ...
Page 4: ...4 ...
Page 236: ...236 ...
Page 237: ...237 43 ...
Page 238: ...238 22 23 24 25 26 2 1 27 28 29 1 2 30 31 1 2 32 2 1 33 1 2 34 35 36 37 1 2 38 39 40 41 ...
Page 239: ...239 2 1 42 44 45 46 47 48 49 1 2 50 51 1 2 52 1 2 3 53 1 2 54 55 56 57 58 59 60 61 ...
Page 240: ...4203 064 5617 2 ...