Srpski
121
SR
Recept: Puslice
Sastojak:
• 4 belanca
• 1 šolja (200 grama) izuzetno finog ili
prah šećera
1
Mutite belenca pomoću brzine 7 dok se ne
formiraju mekani vrhovi.
2
Postepeno dodajte šećer uz korišćenje
brzine 4 dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
3
Kašikom prebacite puslice na pleh koji je
prekriven papirom za pečenje.
4
Unapred zagrejte pećnicu na 105 °C i pleh
sa puslicama stavite na sredinu pećnice.
5
Puslice pecite približno 1–1,5 sat dok ne
postanu suve o hrskave.
6
Isključite rernu i sušite puslice u rerni 1,5 sat.
Blender
Pre nego što počnete proverite da li ste sastavili
aparat kao što je prikazano na sl. 3.
Blender:
za pripremu gustih napitaka, šejkova,
sokova i mrvljenje leda
Pridržavajte se preporučenih količina, vremena
obrade i brzine, kao što je navedeno na sl. 9.
Za mrvljenje leda regulator uzastopno okrećite
u položaj za brzinu
P
dok led ne bude fino
smrvljen.
4
Dodajte jaja jedno po jedno i nastavite da
mešate pomoću brzine 4 dok ne budete
dobili kremastu konzistenciju.
5
Dodajte prašak za pecivo i brašno u smesu
i mešajte pomoću brzine 1 dok se svi
sastojci ne budu dobro pomešali.
6
Smesu stavite u aluminijumski pleh dužine
30 cm.
7
Pleh stavite na sredinu pećnice.
8
Pecite 30–40 minuta na temperaturi 180 °C.
Recept: Testo za pitu
Sastojak:
• 340 g višenamenskog brašna, plus
dodatno za razvijanje
• 227 g hladnog neposoljenog putera
isečenog na kocke od 2 cm
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica ulja
• 6 do 8 kašika ledene vode
1
Stavite sve suve sastojke u posudu i
okrenite rotirajući regulator u položaj za
brzinu 1.
2
Dodajte hladni puter u suve sastojke i
postepeno povećavajte brzinu od 1 do 3.
3
Dodajte po 1 kašiku ledene vode u smesu
dok ne dobijete prospivo testo.
• Ako se testo ne drži kao celina, dodajte
još malo vode i mešajte duže. Nemojte
da dodate previše vode. To će dovesti
do toga da korica bude žilava.
4
Oblikujte testo na željeni način i obložite ga
plastičnim omotačem.
5
Držite ga u frižideru bar 1 sat, a najviše
2 dana.
6
Ostavite testo na sobnoj temperaturi
nekoliko minuta pre razvijanja i pečenja.
Summary of Contents for HR7951
Page 126: ......