48
ET
Retsept: koogitainas
Koostisained:
• 3 muna
• 150 g võid
• 150 g tuhksuhkrut
• 150 g jahu
• 3 g küpsetuspulbrit
1
Lõigake või 2 sentimeetri suurusteks
kuubikuteks.
2
Pange või koos suhkruga nõusse ja segage
kiiruseseadistusega 1.
3
Lisage järkjärgult kiirust, kuni kettal on
valitud kiiruseseadistus 4.
4
Lisage ükshaaval munad ja jätkake
kiiruseseadistusel 4 segamist, kuni tainas on
kreemja konsistentsiga.
5
Valage tainasse küpsetuspulbriga segatud
jahu ja kasutage kiiruseseadistust 1 kuni
kõik koostisained on hästi segunenud.
6
Pange tainas 30 sentimeetri pikkusele
alumiiniumplaadile.
7
Asetage plaat ahju keskmisele kõrgusele.
8
Küpsetage 30-40 minutit temperatuuril
180 °C.
Retsept: Pirukatainas
Koostisained:
• 340 g tavajahu pluss natuke rullimiseks
• 227 g külma magedat võid, tükeldatud
2 sentimeetri suurusteks tükkideks
• 1 teelusikatäis soola
• 1 tl suhkrut
• 6-8 sl jäävett
1
Pange kõik kuivained kaussi ja keerake
ketas kiiruseseadistusele 1.
2
Lisage kuivainetele külm või ja suurendage
kiirust järkjärgult kiiruseseadistuseni 3
.
3
Lisage segule ühe supilusikatäie haaval
jäävett, kuni tekib mure tainas.
Soovitus
•
Pritsmete vältimiseks lisage kiirust alati järk-järgult.
•
Pritsmekaitse
: enne kausis kasutatavate tarvikute
ühendamist paigaldage alusele pritsmekaitse. Tarvikute
vahetamiseks ei ole vaja pritsmekaitset eemaldada.
Koostisaineid saab lisada pritsmekaitse tila kaudu.
•
Vahustamine:
enne munavalge või kreemi vahustamist
kontrollige, et nõu ja vispel oleksid kuivad ning neil ei
oleks rasvainet.
•
Sõtkumine
: kasutage leiva ja pitsataina sõtkumiseks
tainakonksu. Taina valmistamiseks vajamineva vedeliku
kogust tuleb niiskust ja temperatuuri arvesse võttes
reguleerida.
Kui soovite tainast oma köögiseadmega uuesti sõtkuda,
vajutage tainas nõu põhja, et vältida selle kleepimist
seadme külge. Kasutage taina uuesti sõtkumiseks
soovitatud kiirust.
Retseptid: leivatainas (maksimum:
1,5-kordne kogus)
Koostisained:
• 500 g jahu
• 50 g oliiviõli
• 1 teelusikatäis soola
• 1 tl suhkrut
• 7 g pärmi
• 260 ml sooja vett
1
Pange kõik kuivained kaussi ja keerake
ketas kiiruseseadistusele 1.
2
Valage nõusse vesi ja seejärel õli.
3
Keerake ketas kiiruseseadistusele 2-3 ja
jätkake sõtkumist, kuni tainast moodustub
väike pallike.
4
Määrige nõu taimeõliga.
5
Pange tainapall nõusse ja katke toidukilega.
6
Laske tainal üks tund kerkida, kuni see on
oma mahu kahekordistanud.
7
Sõtkuge õhk kerkinud tainast välja.
8
Vormige piklik päts ja pange see leivavormi.
9
Katke vorm rätiga ja laske tainal veel üks
tund kerkida.
10
Küpsetage temperatuuril 180 °C
40 minutit.