59
Hr
vatski
HR
5
Pecite puslice približno 1 – 1,5 sati dok nisu
suhe i hrskave.
6
Isključite pećnicu i ostavite puslice da se
suše u pećnici 1,5 sati.
Blender
Prije početka provjerite jeste li sastavili dijelove
sukladno sl. 3.
Blender:
za miješanje frapea, sokova i drobljenje
leda
Pratite preporučene količine, vrijeme obrade i
brzinu naznačenu na sl. 10.
Za drobljenje leda regulator okrećite na brzinu
P
više puta dok se led ne usitni.
Napomena
•
Nikad ne otvarajte poklopac i ne stavljajte ruke ili strane
predmete u vrč dok miješalica radi.
•
Prije pričvršćivanja jedinice rezača na vrč blendera
obavezno montirajte brtveni prsten na jedinicu rezača.
•
Kako biste dodali tekuće sastojke tijekom miješanja,
ulijte ih u vrč blendera kroz otvor za umetanje nakon
što iz njega izvadite mjernu čašicu.
•
Sastojke prije obrade izrežite na manje dijelove.
•
Ako želite pripremiti velike količine, obrađujte više
manjih serija sastojaka umjesto jedne velike količine.
•
Kako biste izbjegli prolijevanje: prilikom obrade tekućih
sastojaka koji se pjene (npr. mlijeko), u vrč blendera
nemojte ulijevati više od 1 litre.
•
Stavite sastojke u vrč blendera do oznake maksimalne
razine.
•
Kako biste postigli najbolji rezultat prilikom miješanja
gustog pirea, napunite vrč blendera dopola i obrađujte
sastojke u zasebnim sesijama.
Recept: tijesto za pitu
Sastojci:
• 340 g višenamjenskog brašna, uz
dodatno za valjanje
• 227 g hladnog neposoljenog maslaca
narezanog na kockice veličine 2 cm
•
1 čajna žličica soli
•
1 čajna žličica šećera
•
6 do 8 jušnih žlica hladne vode
1
Dodajte sve suhe sastojke u zdjelu i
regulator okrenite na brzinu 1.
2
Suhim sastojcima dodajte hladni maslac i
postupno povećajte brzinu od 1 do 3
.
3
Dodavajte po 1 jušnu žlicu hladne vode
dok smjesa ne postane prhka.
• Ako se tijesto raspada, dolijte još malo
vode i miješajte duže vrijeme. Ne
dolijevajte previše vode. U suprotnom
će kora biti tvrda.
4
Uobličite tijesto u oblik koji želite i
omotajte ga plastičnom folijom.
5
Stavite ga u hladnjak najmanje 1 sat do
2 dana.
6
Pustite tijesto da odstoji na sobnoj
temperaturi nekoliko minuta prije valjanja
i pečenja.
Recept: puslice
Sastojci:
• 4 bjelanjka
•
1 šalica (200 g) sitnog ili običnog
kristalnog šećera
1
Miješajte bjelanjke na brzini 7 dok se ne
oblikuje blagi vrh.
2
Tijekom miješanja postupno dodajte šećer
na brzini 4 dok se ne oblikuju čvrsti vrhovi.
3
Puslice žlicom stavite na pladanj za pečenje
pokriven papirom za pečenje.
4
Zagrijte pećnicu na 105 °C i stavite pladanj
s puslicama u sredinu pećnice.
