TO USE AS A BROILER
Broiling is a simple method of cooking food by direct heat on a rack. It is
suitable for more tender cuts of meat and chicken.
•
Select desired Oven Rack position (see Positioning Broil Pan). Partially
close oven door to the PRESET AJAR OR DETENT POSITION.
•
Turn the TEMPERATURE CONTROL to the maximum setting.
•
Turn the TIMER to the desired time. For best results, allow the oven to
preheat for 2-3 minutes before using.The timer can be set for up to 60
minutes. At end of cooking time a bell sounds and oven turns off auto-
matically.To set timer for less than 15 minutes, turn timer past 20
minute mark to engage timer switch; then turn back to required time.
•
Set the FUNCTION SELECTOR to BROIL (this operates the top heat-
ing element only).
•
Place Drip Tray in Oven Pan to make Broiler Pan. Arrange food on
Broiler Pan (see illustration on page 2).
•
Place Broiler Pan on Oven Rack. Partially close oven door to the PRE-
SET AJAR OR DETENT POSITION.
•
The top elements will cycle on and off to maintain the broil temperature.
•
Turn food over about halfway through the broiling time (see Broiling Guide).
•
After turning food over, close door to ajar position to continue broiling.
•
When broiling is completed, open door fully and remove food carefully.
NOTE:
•
Trim fatty meat to minimize spatter.
•
The slotted Drip Tray is designed for use with the Oven Pan to reduce
spatter on the inside of the oven.The use of any other pans may create
a fire hazard.
•
Allow oven to cool completely before cleaning.
•
Clean Drip Tray, Oven Pan, Oven Rack, and inside of oven after each use.
Important
•
Do not use ovenable paperboard containers when broiling.
•
Do not line Drip Tray with foil.This prevents fats and juices from drip-
ping into the Oven Pan below.
•
Do not leave broiler unattended while in use.
Positioning Broil Pan
The thickness of the food being broiled will determine the cooking time,
and distance from the broiler elements. Generally food is broiled from
3 to 5 inches (7 to 10 cm) from source of heat.The thinner the food
(e.g. hamburger patties) the closer it is placed to the heat source
(Illustration A) so it will cook quickly and stay moist.The thicker the food
(e.g. chicken pieces) the farther it should be placed from the elements
(Illustration B) so it cooks more slowly and thoroughly.To facilitate broiling
a wide variety of foods, the Philips Electronic Bake & Broil Toaster Oven
has TWO RACK POSITIONS AND A REVERSIBLE OVEN RACK FOR A
TOTAL OF 4 POSITIONS.
4
UTILISATION DE LA FONCTION «
GRIL»
Le grillage est une façon simple et ra
pide de cuire les aliments
à l'aide d'une sour
ce
de chaleur directe et d'une grille
.Cette m
éthode con
vient aux morceaux de viande
tendre et de v
olaille.
•
Placer la grille à la hauteur d
ésir
ée (v
oir
Position du plat à rôtir
).F
ermer la porte
du four jusqu'
à la position entr
ouver
te pré-r
égl
ée.
•
Régler la COMMANDE DE R
ÉGLA
GE DE LA TEMP
ÉRA
TURE à la temp
éra-
ture maximale
.
•
Régler la MINUTERIE
à la dur
ée d
ésir
ée.
Pour obtenir de meilleurs r
ésultats,
faire pr
é-chauff
er le four 2
à 3 min
utes avant d'y placer les aliments.
La minut-
erie peut êtr
e régl
ée jusqu'
à 60 min
utes.À
la fin du temps de cuisson,un son de
cloche se fait entendre et le f
our se met hors fonction automatiquement.
Pour
régler la min
uterie à moins de 15 min
utes,fair
e tourner le bouton au-delà de
l'indication de 20 minutes pour actionner la min
uterie;ramener ensuite le bou-
ton à la dur
ée d
ésir
ée.
•
Régler le S
ÉLECTEUR DE FONCTIONS en position
«BR
OIL» (gril) (
à ce
réglage
,seuls les
élé
ments supérieurs s'allument).
•
Placer le ramasse-gouttes dans la l
èchefrite pour fair
e un plat à r
ôtir
.D
isposer
les aliments sur le plat à r
ôtir (v
oir l'illustration à la page 2).
•
Placer le plat à r
ôtir sur la grille
.F
ermer la porte du f
our jusqu'à la position
entrouv
erte pr
é-r
égl
ée.
•
Les él
éments sup
érieurs s'allumer
ont et s'éteindr
ont pendant la cuisson pour
maintenir la températur
e de grillage idéale
.
•
Retourner les aliments vers le milieu du temps de cuisson (v
oir le
Guide de grillag
e
).
•
Après a
voir r
etourné les aliments,
replacer la por
te à la position entr
ouver
te
pour poursuivre le grillage
.
•
Lorsque les aliments sont prêts,
ouvrir la porte compl
ètement et r
etirer le plat
avec soin.
REMARQUE:
•
Parer la viande pour minimiser les
éclaboussur
es.
•
Le ramasse-gouttes a
été
conçu pour
êtr
e utilisé a
vec la l
èchefrite pour min-
imiser les éclaboussur
es dans le four
.L
'utilisation de toute autre plaque ou
plateau pourrait r
eprésenter un risque d'incendie
.
•
Laisser refr
oidir le four compl
ètement a
vant de le nettoye
r .
•
Lave
r le ramasse-gouttes,
la lèchefrite
,la grille et l'int
érieur du f
our apr
ès
chaque utilisation.
Important
•
Ne pas utiliser de plats en carton allant au f
our pour faire griller des aliments.
•
Ne pas couvrir le ramasse-gouttes de pa
pier d'aluminium :ceci emp
êche les
graisses de s'ég
outter dans la lèchefrite sous le ramasse-g
outtes.
•
Ne pas laisser le four sans sur
veillance lorsqu'il est utilis
é pour fair
e griller des aliments.
Position du plat à
rô
tir
Le temps de cuisson varie selon l'épaisseur des aliments
à griller et la distance entr
e les
aliments et les él
éments chauffants.
On recommande habituellement de placer les ali-
ments à fair
e griller de 7 à 10 cm (3
à 5 po) de la sour
ce de chaleur .Plus les aliments
sont minces (pât
és de viande hach
ée,
par exemple),
plus il faut les rappr
ocher de l'él
é-
ment chauffant (Illustration A) pour qu'ils cuisent ra
pidement et demeurent tendr
es.
Plus les aliments sont épais (mor
ceaux de poulet,par ex
emple),plus il faut les
éloigner
de l'él
ément (Illustration B) pour qu'ils cuisent plus lentement et compl
ètement.
Pour
vous permettr
e de faire griller diff
érents aliments,
votr
e grille-pain/four/gril
électr
onique
de Philips est doté de DEUX POSITIONS DE R
ÉGLA
GE POUR LA GRILLE,ET
COMME LA GRILLE EST RÉVERSIBLE,
VOUS POUVEZ CHOISIR P
ARMI 4 POSI-
TIONS DE RÉGLA
GE AU
TO
T AL.
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