Phoenix GM1-203, Operating Instructions Manual

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INSTRUCTIONS FOR USE 

Follow these instructions carefully to avoid seriously damaging your barbecue and causing injury 
to yourself and to property. 

1. Assemble the barbecue following the assembly instructions carefully.
2. Connect the gas hose to the barbecue. Connect the regulator to the hose.
3. Connect the regulator to  the cylinder valve  following the  regulator instructions supplied with

the regulator. Any queries at all , ensure to contact your gas supplier.

4. Turn  all  of  the  control  knobs  to  the  ‘OFF’  position  before  turning  on  the  gas  supply  to  the

appliance.

5. Operate the regulator in accordance with the instructions supplied with the regulator.

1.
2.

Open the lid before lighting.

1. Once the grill burner has been lit, the side burner can be lit by following the instructions below.
2. Open the side burner lid before lighting the side burner and turn the side burner control knob

to the ‘OFF’ position.

3. Push down the side burner control knob and keep pressing whilst turning anti-clockwise to

the full rate position, an audible click will be heard, this will light the burner. If the burner
does not light, repeat this process.

4. If the burner has not lit after two attempts, turn off the gas tap, wait 5 minutes and then

repeat step 3 in main burner lighting instructions.

5. When the burner has lit, the burner rate can be adjusted by push down and turn the knob

anti-clockwise to any position between the full and low rate position.

6. To turn the barbecue ‘OFF’, turn the cylinder valve or regulator switch to the ‘OFF’ position

and then turn all of the control knobs on the appliance clockwise to the ‘OFF’ position when
the 

flame

 have extinguished.

Connect the gas cylinder to the barbecue following the instructions supplied with the regulator.

3. Turn all the control knobs to the ‘OFF’ position.
4. Turn ‘ON’ the gas supply at the cylinder or regulator switch following the regulator connection

and operating instructions. Check the cylinder to regulator connection and hose to barbecue
hose inlet connection for leakage using soapy water. Any leakage will show as bubbles in the
area of the leak. If leak is found, do not use the barbecue. Consult your gas or barbecue
supplier for advice.

5. To light the left hand burner, push down and turn the left burner control knob anti-clockwise to

the 90° position (full rate position). An audible click will be heard, this should light the burner.
Check that the burner is alight. If the burner has not lit, repeat this process.

6. If the burner has not lit after two attempts, turn ‘OFF’ the gas tap and wait 5 minutes before

retrying the ignition sequence.

7. When the burner has lit, the burner rate can be adjusted by push down and turn the knob

anti-clockwise to any position between the full and low rate position.

8. Light the remaining burners from left to right in sequence.

9. To turn ‘OFF’ the barbecue, turn the cylinder valve handle or regulator switch to the ‘OFF’

position by following the regulator instructions. Once the burners have extinguished turn
all the control knobs to the ‘OFF’ position.

Warning: 

If any burner fails to ignite, turn the control knob off (clockwise) and also turn the

cylinder valve off. Wait 

five

 minutes before attempting to relight with ignition sequence.

Side burner lighting instructions (If applicable):

LIGHTING YOUR BARBECUE

Lighting Instructions: Main Burners