Phoenix GM1-203, Operating Instructions Manual

7 

If the inside surface of the barbecue lid has the appearance of  pealing paint, baked on grease 
build  up  has  turned  to  carbon  and  is  flaking  off.  Clean  thoroughly  with  strong  hot  soapy  water 
solution. Rinse with water and allow to completely dry. 

NEVER USE OVEN CLEANER 

INTERIOR OF BARBECUE BOTTOM 

Remove  residue  using  brush,  scraper  and/or  cleaning  pad  then  wash  with  a  soapy  water 
solution. Rinse with water and allow dry it. 

PLASTIC SURFACES 

Wash  with  a  soft  cloth  and  hot  soapy  water  solution.  Rinse  with  water.  Do  not  use  abrasive 
cleaners, degreasers or a concentrated barbecue cleaner on plastic parts. 

COOKING GRID 

Use a mild soapy water solution. Non-abrasive scouring powder can be used on stubborn stains 
then rinse with water. 

GREASE TRAY  

Please do not 

pull out

 the grease tray during use. 

When clean the grease tray, pull out the grease tray

 and then clean

.

CLEANING THE BURNER ASSEMBLY 

Turn the gas OFF at the control knob and disconnect the cylinder. 

Remove cooling grate. 

Clean the burner with a soft brush or blow clean with compressed air and wipe with a cloth. 

Clean any clogged ports with a pipe cleaner or stiff wire (such as an opened paper clip). 

Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with a new burner. 
Reinstall  the  burner,  check  to  ensure  that  the  Gas  valve  orifices  are  correctly  positioned  and 
secured inside the burner inlet (venturi). 

In  some  cases  your  barbecue  will  light  back  because  of  an  insect  crawling  inside  the  burner 
venturi  or  a  spider  spinning  its  web  inside  the  burner.  This  can  be  rectified  by  using  a  bottle 
brush inserted through the burner venturi and pushing it into the burner over the burner length. If 
condition persists consult your gas dealer.