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4.8 Der Kühlbereich
Der Kühlbereich eignet sich
nicht
zur Langzeitlagerung frischer Lebensmittel.
Verwenden Sie also den Kühlbereich nur zur
kurzzeitigen
Lagerung ihrer
Lebensmittel. Durch den Umlauf der gekühlten Luft ergeben sich unterschiedliche
Temperaturbereiche, sodass Sie in diesen unterschiedlichen Bereichen auch
unterschiedliche Lebensmittel lagern können.
B
EREICH
S
TERNE
(*)
Z
IELSPEICHER
-
TEMPERATUR
G
EEIGNETE
L
EBENSMITTEL
K
ÜHLBEREICH
-
+2
0
C - +8
0
C
➢
Eier,
Fertiggerichte,
abgepackte
Lebensmittel, Obst und
Gemüse,
Milchprodukte, Kuchen,
Getränke und andere
Lebensmittel, die nicht
zum Einfrieren geeignet
sind.
G
LASREGALE
Lebensmittel aus Weizenmehl, Milch etc. Die Regale
können zur Reinigung herausgenommen werden. Sie
können die Regale entsprechend Ihrer Bedürfnisse
einstellen.
G
EMÜSESCHUBLADE
Früchte, Gemüse, etc.
T
ÜRABLAGEN
Eier,
Getränkedosen,
Getränkeflaschen, verpackte
Lebensmittel etc.
Lebensmittel sollten immer abgedeckt oder verpackt in den Lagerraum gelangen,
wodurch es zu keiner Geschmacks- oder Geruchsdiffusion kommen kann. Zum
richtigen Verpacken Ihrer Lebensmittel eignen sich:
❖
Für Lebensmittel geeignete Frischhaltebeutel / Frischhaltefolien sowie
Aluminiumfolie.
❖
Spezielle Abdeckhauben für Lebensmittel.
❖
Für Lebensmittel geeignete Behälter aus Kunststoff / Glas / Keramik.
❖
Lagern Sie frische, verpackte Lebensmittel auf den Regalen, frisches Obst und
Gemüse im Gemüsefach.
❖
Lagern Sie frisches Fleisch für maximal 2 Tage
nur in Schutzfolie verpackt
ein.
❖
Lassen Sie warme Lebensmittel wie gekochte Speisen vor dem Einlagern
abkühlen.
❖
Lagern Sie die Lebensmittel so ein, dass die Luft frei in den Fächern zirkulieren
kann.