Aufrechterhaltung der Frische bei. Es verhindert auch die
Geruchsübertragung. Gemüse und Obst müssen nicht
verpackt werden, wenn sie im Gemüsebehälter des
Kühlschrankfachs aufbewahrt werden.
Stellen Sie sicher, dass stark riechende Lebensmittel
verpackt oder abgedeckt und von Lebensmitteln wie Butter,
Milch und Sahne ferngehalten werden, die durch starke
Gerüche verunreinigt sein können.
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Kühlen Sie heiße Speisen ab, bevor Sie sie in den
Kühlschrank stellen.
Milchprodukte und Eier
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Auf den meisten vorverpackten Milchprodukten ist auf der
V e r p a c k u n g e i n M i n d e s t h a l t b a r k e i t s d a t u m /
Mindesthaltbarkeitsdatum / Mindesthaltbarkeitsdatum
angegeben. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und
halten Sie sich an das empfohlene Datum.
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Butter kann durch stark riechende Lebensmittel verunreinigt
werden. Daher sollte sie am besten in einem
verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
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Eier sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Rotes Fleisch
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Legen Sie frisches rotes Fleisch auf einen Teller und
bedecken Sie es locker mit Wachspapier, Plastikfolie oder
Folie.
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Lagern Sie gekochtes und rohes Fleisch auf separaten
Tellern. Dadurch wird verhindert, dass aus dem rohen
Fleisch verlorener Saft das gekochte Produkt kontaminiert.
Geflügel
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Frische ganze Vögel sollten innen und außen mit kaltem
fließendem Wasser gespült, getrocknet und auf einen Teller
gelegt werden. Mit Plastikfolie oder Folie locker abdecken.
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Auf diese Weise sollten auch Geflügelstücke gelagert
werden. Ganzes Geflügel sollte erst kurz vor dem Kochen
gefüllt werden, da es sonst zu einer Lebensmittelvergiftung
kommen kann.
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