Einfrieren und Aufbewahren von Lebensmitteln im
Tiefkühlfach
·Tiefkühlkost aufbewahren.
·Eiswürfel herstellen.
·Lebensmittel einfrieren.
Hinweis:
Achten Sie darauf, dass die Tür des Tiefkühl-
fachs korrekt geschlossen ist.
Einkaufen von Tiefkühlwaren
·Die Verpackung darf nicht beschädigt sein.
·Bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen.
·Tiefkühlwaren nach Möglichkeit in Isoliertaschen
transportieren und möglichst rasch in das Tiefkühl-
fach legen.
Aufbewahren von TK-Kost
Bei -18 °C oder darunter aufbewahren. Die Tür des
Tiefkühlfachs nicht unnötig öffnen.
Einfrieren frischer Lebensmittel
Nur frische und unbeschädigte Lebensmittel einfrieren.
Gemüse sollte vor dem Einfrieren blanchiert werden,
damit die Nährstoffe, der Geschmack und die Farbe so
gut wie möglich erhalten bleiben.
Auberginen, Paprika, Zucchini und Spargel müssen nicht
blanchiert werden.
Hinweis:
Einzufrierende Lebensmittel von bereits gefro-
renen Lebensmitteln entfernt halten.
·Folgende Lebensmittel eignen sich zum Einfrieren:
Kuchen und Torten, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch,
Wild, Geflügel, Gemüse, Obst, Kräuter, Eier ohne Schale,
Milchprodukte wie Käse und Butter, Fertiggerichte und
Reste wie etwa Suppen, gegarte Eintöpfe, Fleisch und
Fisch, Kartoffelgerichte, Aufläufe und Nachtische.
·Folgende Lebensmittel sind nicht zum Einfrieren geeig-
net: Gemüsesorten, die in der Regel roh gegessen werden
wie etwa Kopfsalat oder Radieschen, Eier mit Schale,
Weintrauben, ganze Äpfel, Birnen und Pfirsiche, hartge-
kochte Eier, Jogurt, Buttermilch, Quark und Mayonnaise.
Verpacken von Tiefkühlkost
Damit Lebensmittel nicht an Geschmack verlieren oder
austrocknen, müssen sie luftdicht verpackt werden.
1.Lebensmittel in die Verpackung legen.
2.Luft verdrängen.
3.Verpackung verschließen.
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ABTAUEN
Kühlbereich taut vollautomatisch ab
Während das Kühlaggregat in Betrieb ist, bilden sich
an der Rückseite des Kühlfachs Kondensationsperlen
oder Reif. Dies ist normal. Es ist nicht notwendig, das
Kondenswasser oder den Reif abzuwischen. Die
Rückwand wird automatisch abgetaut. Das Konden-
sat läuft in die Kondensatrinne und wird zum Kühlag-
gregat geleitet, wo es verdampft.
Hinweis:
Halten Sie die Kondenswasserrinne und das
Abflussloch sauber, damit das Kondenswasser ab-
laufen kann.
Abtauen des Gefrierfachs
Das Gefrierfach taut nicht automatisch ab, sonst
würden die gefrorenen Lebensmittel auftauen. Eine
Frostschicht im Gefrierfach beeinträchtigt die
Kühlung des Gefrierguts und erhöht den Stromver-
brauch. Entfernen Sie die Reifschicht regelmäßig.
WARNING:
Kratzen Sie den Reif oder das Eis nicht
mit einem Messer oder einem spitzen Gegenstand ab.
Immer daran denken:
·Beim Einfrieren frischer Zutaten mit einem Mindes-
thaltbarkeitsdatum müssen Sie sie vor Ablauf dieses
Datums einfrieren.
·Die Lebensmittel dürfen nicht bereits gefroren gewe-
sen sein. Gefrorene Lebensmittel, die vollständig aufg-
etaut wurden, dürfen nicht wieder eingefroren werden.
·Nach dem Auftauen sollten die Lebensmittel rasch
verzehrt werden.
Andernfalls können die Kältemittelschläuche bes-
chädigt werden.
1. Entnehmen Sie die gefrorenen Lebensmittel und
stellen Sie sie vorübergehend an einen kühlen Ort.
2. Stellen Sie den Temperaturregler auf die Position 0
und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
3. Um den Abtauvorgang zu beschleunigen, stellen
Sie einen Topf mit heißem Wasser auf einen Ständer
ins Gefrierfach.
4.Wischen Sie Kondenswasser mit einem Tuch oder
Schwamm auf.
5.Wischen Sie das Gefrierfach trocken.
Schließen Sie das Gerät an und stellen Sie den
6.Temperaturregler wie gewünscht ein.
7.Legen Sie die gefrorenen Lebensmittel zurück in das
Gefrierfach.
4.Verpackung mit dem Inhalt und dem Einfrierdatum
beschriften. Geeignete Verpackungen:
Kunststofffolie, Schlauchbeutelfolie aus Polyethylen,
Alufolie.
Diese Artikel sind in Spezialgeschäften erhältlich.
Emp fohlene Lagerungszeiten von Tiefkühlkost im Ge-
frierfach
Diese Zeiten variieren je nach Art der Lebensmittel. Die
eingefrorenen Lebensmittel sind zwischen 1 und 12 Mon-
aten haltbar (mindestens bei -18 °C).
