Premier ED-3445GL, Instruction Manual

P-14 

SALSA DE MANZANAS 

•

  ¼ de copa (50ml) de líquido de jugo fruta o agua 

•

  4 manzanas, cortada en 8 partes, pele de ser necesario 

•

  ¼ de copa (50ml) de azúcar 

•

  una pizca de canela 

 
Rinde: 2 copas 
 
Agregue el líquido y las 4 o 5 piezas de manzana en la jarra. Cubra y procese en BLEND hasta que la 
mezcla esté suave. Aumente la velocidad a FRAPPE con el motor en movimiento, retire la tapa plástica 
y agregue las manzanas que faltan. Agregue azúcar y canela.  
 
Nota: Agregue 2 cucharaditas (10ml) de ácido ascórbico en polvo para evitar que la fruta se ponga 
negra.  
 

Variación:  
 

Cambie el jugo por otro líquido. No agregue azúcar. Procese de igual modo.  

 
SALSA TÁRTARA  

•

  1 copa (250ml) de mayonesa 

•

  2 pepinillos cortados en pedazos pequeños 

•

  1 cucharada (5ml) de jugo de limón 

•

  1 tajada de cebolla 

•

  3 ramas de perejil 

 
Rinde: ¾ copa 
 
Coloque todos los ingredientes en la jarra. Cubra y procese en la posición BLEND hasta quela cebolla y 
el perejil.  
 

SOPAS 

Prepare sopas muy agradables fácil y rápido con las partes restantes de los vegetales agregando 1 
copa (250ml) de vegetales y 1 copa (250ml) de agua en la jarra. Cubra y procese en la opción Ice-
Crush hasta que los vegetales estén suaves. Caliente y sirva. El caldo o el consomé pueden sustituir la 
leche.  
 

SOPA CEBOLLA FRANCESA  

•

  4 copas (1 litro) de agua 

•

  3 cebollas medianas partidas en 4 partes 

•

  5 cubos de carne 

•

  2 cucharadas (30ml) de margarina 

                P-15 

 
Rinde: 5 copas  
 
Coloque todos los ingredientes en la jarra. Cubra y procese en 3 ciclos en la opción CRUSH. Sirva en 
un recipiente de 2 litros. Ponga a fuego alto y luego reduzca a medio. Deje hervir por 5 minutos. Sirva 
cada porción con tostadas francesas y rocíe con queso parmesano. 
 

CREMA DE TOMATE 

•

  1 copa (250ml) de leche 

•

  2 ½ copa (625ml) de tomates 

•

  2 cucharadas (30ml) de harina  

•

  1 cucharadita (15ml) de azúcar 

•

  una pizca de ajo 

•

  1 tajada delgada de cebolla 

•

  Una pizca de pimienta 

•

  2 cucharaditas (30ml) de margarina 

•

  1 cucharadita (5ml) de sal 

 
Rinde: 4 porciones 
 
Caliente la leche en una sartén. Coloque los ingredientes restantes en la jarra. Cubra y procese en la 
opción de PUREE hasta que esté suave. Incremente la velocidad a MIX (BLEND), retire la tapa de 
plástico y agregue la leche caliente en la mezcla mientras procesa. Recaliente a fuego bajo y sirva 
inmediatamente.