Prestige PR1-BU, Instructions For Use Manual

10

The  external  parts  of  the  oven
become  hot  during  operation.

Keep  children  well  out  of  reach.

COOKING  DIFFERENT  DISHES  AT
THE  SAME  TIME

With the function selector in position 
, the ventilated oven allows you to cook
different types of food at the same time. 
Fish,  cakes  and  meat  can  be  cooked
together without the smells and flavours
mixing. 
The  only  precautions  required  are  the
following:

• The cooking temperatures must be as

close as possible with a maximum dif-
ference of 20° - 25°C between the dif-
ferent  foods. 

• Different dishes must be placed in the

oven  at  different  times  according  to
the  cooking  time  required  for  each
one.  This  type  of  cooking  obviously
provides  a  considerable  saving  on
time  and  energy. 

USE  OF  THE  GRILL

Set  the  switch  to  position 

and  the

thermostat  knob  between  50°C  and
200°C  max.
Leave  to  warm  up  for  approximately  5
minutes  with  the  door  closed.

Introduce  the  food  to  be  cooked,  posi-
tioning  the  rack  as  close  to  the  grill  as
possible.
The  dripping    pan  should  be  placed
under  the  rack  to  catch  the  cooking
juices  and  fats.
Grilling  with  the  oven  door  closed.

Grilling with the oven door closed and
do  not  for  longer  than  30  minutes  at
any  one  time.

Attention:  the  oven  door  becomes
very  hot  during  operation.
Keep  children  away.

COOKING  ADVICE

STERILIZATION

Sterilization of foods to be conserved, in
full and hermetically sealed jars, is done
in  the  following  way:

a. Set  the  switch  to  position

b.  Set  the  thermostat  knob  to  position

175  °C  and  preheat  the  oven. 

c.  Fill  the  dripping  pan  with  hot  water. 

d.  Set  the  jars  onto  the  dripping  pan

making  sure  they  do  not  touch  each
other  and  the  door  and  set  the  ther-
mostat  knob  to  position  125  °C.

When  sterilization  has  begun,  that  is,
when  the  contents  of  the  jars  start  to
bubble,  turn  off  the  oven  and  let  cool.

REGENERATION

Set  the  switch  to  position 

and  the

thermostat  knob  to  position  150°  C. 
Bread  becomes  fragrant  again  if  wet
with  a  few  drops  of  water  and  put  into
the  oven  for  about  10  minutes.

ROASTING

To obtain classical roasting, it is neces-
sary  to  remember:

• that it is advisable to maintain a tem-

perature  between  180  and  200  °C. 

• that the cooking time depends on the

quantity  and  the  type  of  foods.