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DE
Vollkornbrot
Zutaten
Menge
Vollkornmehl
2,25 Tassen
Getrocknete aktive Backhefe
2,25 TL
Salz
1 TL
Brauner Zucker
2 EL
Öl
2 EL
Wasser
0,75 Tasse
Hinweis:
Die Zutaten und Mengen gelten für
folgende Backmodi: WHOLE WHEAT.
Glutenfreies Brot
Hinweis:
Die Zutaten und Mengen gelten für
folgende Backmodi: GLUTEN FREE.
Weißbrot
Zutaten
Menge
Weißes Reismehl
1,5 Tassen
Sojamehl
2 EL
Kartoffelmehl
0,5 Tasse
Tapiokamehl
3 EL
Xanthan
1 TL
Schnell steigende Hefe
1,5 TL
Salz
1 TL
Zucker
2 EL
Magermilchpulver
6 EL
Öl
2 EL
Apfelessig
0,5 TL
Eier (XL)
2
Wasser
0,5 Tasse + 3 EL.
Maisbrot
Zutaten
Menge
Weißes Reismehl
1,5 Tassen
Tapiokamehl
2 EL
Maismehl
0,75 Tasse
Xanthan
1 TL
Schnell steigende Hefe
1,5 TL
Salz
1 TL
Brauner Zucker
4 TL
Magermilchpulver
6 EL
Öl
2 EL
Apfelessig
0,5 TL
Eier (XL)
2
Wasser
0,5 Tasse + 6 EL.
Wallnussbrot
Zutaten
Menge
Weißes Reismehl
1,5 Tassen
Kartoffelmehl
0,5 Tasse
Tapiokamehl
0,25 Tasse
Xanthan
1 TL
Schnell steigende Hefe
1,5 TL
Salz
1 TL
Zucker
2 EL
Magermilchpulver
0,5 EL
Öl
2 EL
Apfelessig
0,5 TL
Zitronenschale
1,5 TL
Eier (XL)
2
Wasser
0,75 Tasse + 2 EL.
Teig
Hinweis:
Die Zutaten und Mengen gelten für
folgende Backmodi: DOUGH.
Pastateig
Zutaten
Menge
Mehrzweckmehl
1 Tasse
Grießmehl
0,5 Tasse
Salz
0,5 TL
Olivenöl
1 EL
Eier (gerührt)
1
Wasser
0,25 Tasse
Pizzateig
Zutaten
Menge
Hochglutenhaltiges Mehl
2,25 Tassen
Getrocknete aktive Backhefe
1 TL
Salz
0,5 TL
Zucker
1 EL
Olivenöl
1 EL
Wasser
0,75 Tasse
Bagelteig
Zutaten
Menge
Hochglutenhaltiges Mehl
2 Tassen
Getrocknete aktive Backhefe
2,25 TL
Salz
1 TL
Zucker
2 EL
Wasser
0,75 Tasse
Konfitüre
Hinweis:
Die Zutaten und Mengen gelten für
folgende Backmodi: JAM.
Erdbeerkonfitüre
Zutaten
Menge
Gefrorene Erdbeeren
(aufgetaut, zerkleinert)
225 g
Erdbeeren (frisch)
2 Tassen
Summary of Contents for Wake Up 152006
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