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Reinigungsanleitungen
REINIGUNGSHINWEISE
Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für
eventuelle Schäden, die durch Missachtung der
nachstehenden Pflichten verursacht werden.
•
Bei Elektrogeräten vor jedem Eingriff unbedingt
den Netzstecker ziehen, sofern vorhanden.
•
Reinigen Sie die Außenflächen aus gebürstetem
Edelstahl, die Flächen der Garbecken und der
Kochplatten täglich.
•
Beauftragen Sie einen autorisierten Techniker
mindestens zwei Mal im Jahr mit der Reinigung
des Geräteinneren.
•
Waschen Sie das Gerät nicht mit Spritzwasser
oder Hochdruckwasserstrahlen oder
Dampfreinigern.
•
Reinigen Sie den Boden oder die Stellfläche
unter dem Gerät nicht mit aggressiven
Reinigungsmitteln.
MATTIERTE EDELSTAHLFLÄCHEN
•
Reinigen Sie die Flächen mit einem Tuch oder
Schwamm und verwenden Sie dazu Wasser und
handelsübliche, nicht scheuernde Reiniger. Wischen
Sie mit dem Tuch in Schliffrichtung. Mehrmals
nachspülen und anschließend sorgfältig abtrocknen.
•
Keine Scheuerschwämme oder anderen
Metallgegenstände verwenden.
•
Verwenden Sie keine chlorhaltigen Produkte.
•
Verwenden Sie keine spitzen Gegenstände,
die Kratzer oder Schäden an den Oberflächen
verursachen könnten.
GARBECKEN
•
Bringen Sie zur Reinigung der Becken das Wasser
zum Kochen und fügen Sie nach Bedarf entfettende
Produkte zu.
•
Entfernen Sie mögliche Kalksteinablagerungen mit
den entsprechenden Produkten.
Gebrauchsanleitungen
GEBRAUCH DER ELEKTRISCHEN BAIN-MARIE
BEDIENUNGSHINWEISE
•
Das Gerät ist für das indirekte Garen in Behältern und
zum Warmhalten von Speisen bestimmt.
•
Schalten Sie die Beheizung nicht ein, solange sich kein
Wasser im Becken befindet.
•
Bei aktiviertem Heizbetrieb muss dafür gesorgt
werden, dass der Wasserstand bei der Markierung des
Höchstfüllstands an der Beckenwand bleibt.
•
Das Gerät verfügt über einen von Hand rückstellbaren
Sicherheitsthermostat, der die Beheizung unterbricht,
wenn die Betriebstemperatur die zulässige
Höchsttemperatur überschreitet.
•
Nehmen Sie am Ende des Arbeitstags eine gründliche
Reinigung des Beckens vor, damit sich keine
korrosiven Ablagerungen darin bilden können.
BECKEN FÜLLEN UND ENTLEEREN
Füllen
•
Den Ablaßhahn schliessen.
•
Füllen Sie das Becken bis zur Markierung des
Höchstfüllstands an der Beckenwand. Benutzen Sie
das Gerät nicht wenn der Höchstfüllstand überschritten
wird.
Entleeren
•
Den Becken-Ablasshahn öffnen (Drehknopf der
Bedienfeld).
EIN- UND AUSSCHALTEN DER BEHEIZUNG
Der Bedienknebel des Thermostats hat folgende
Betriebsstellungen:
0 Aus
30
Min. Wassertemperatur
90
Max. Wassertemperatur
Einschalten
•
Drehen Sie den Knebel des Thermostats auf die
gewählte Gartemperatur.
•
Die gelbe Kontrolllampe leuchtet auf.
•
Die gelbe Kontrolllampe erlischt, wenn die gewählte
Temperaturstufe erreicht ist.
Ausschalten
•
Drehen Sie den Thermostatknebel auf “0”.
14. STILLSTANDZEITEN
Gehen Sie vor einem geplanten Stillstand des Gerätes wie
folgt vor:
•
Reinigen Sie das Gerät gründlich.
•
Wischen Sie sämtliche Edelstahlflächen mit einem
leicht mit Vaselineöl getränkten Tuch ab, um einen
Schutzfilm aufzubringen.
•
Lassen Sie die Deckel geöffnet.
•
Schließen Sie die Hähne und schalten Sie den
Hauptschalter der Stromversorgung aus.
Gehen Sie nach einer längeren Stillstandzeit des Geräts
wie folgt vor:
•
Kontrollieren Sie das Gerät, bevor Sie es wieder in
Betrieb nehmen.
•
Setzen Sie die Elektrogeräte für wenigstens 60
Minuten bei Mindesttemperatur in Betrieb.
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