Rancilio Classe 8 DE, Technician Manual

Page 1: ...w rancilio com Cod 46900145 REV AA 04 2008 Manuale per il tecnico Manuel destin au technicien Handbuch f r den Techniker Technician s Manual Manual para el tecnico Manual para o t cnico 8 CLASSE 8 DE...

Page 2: ...ungen die in diesem Handbuch beschrieben werden d rfen nur von ausgebildeten Technikern durchgef hrt werden GB The interventions and the programming procedures described in this manual may only be car...

Page 3: ...isualizzazione e reset conteggi totali 4 3 Programmazione dosi 4 4 Controllo tempo di erogazione 4 5 Impostazioni grandezze internazionali 4 6 Lavaggi 4 7 Visualizzazione data e pressione 4 8 Regolazi...

Page 4: ...zione viene avviata tramite i tasti dedicati sulla tastiera funzioni e fermata automaticamente al raggiungimento della temperatura programmata Sicurezze L erogazione non pu essere effettuata se la mac...

Page 5: ...uscire dalla programmazione 5 tasto tasto inattivo 3 1 Orologio Sottomen per settare la data e l ora e il modo 24 ore o anglosassone 12 ore e la data con gg mm aa o mm gg aa 3 2 Set timer Men di impo...

Page 6: ...il ciclo e appa re sul display Lavaggio in corso vengono effettuati n 10 cicli di erogazione cos composti avvio erogazione dai gruppi 10 sec pausa per 10 sec Al termine dei 10 cicli appare sul displa...

Page 7: ...un altro premere o per entrare in un sottomenu o confermare una variazione premere enter mentre per uscire premere esc Il valore modificabile con i tasti o appare in modo lampeggiante 4 Programmazion...

Page 8: ...Francese Tedesco Portoghese 4 2 Visualizzazione e reset conteggi totali Vengono visualizzati i conteggi per ogni selezione effettuata e viene richiesto se azzerare o no i con tatori 4 3 Programmazion...

Page 9: ...ver variato una dose viene memorizzato il tempo di ogni singola erogazione Questo tempo viene confrontato durante le ulteriori erogazioni e verr visualizzato per 30 sec a fine erogazione O K se il tem...

Page 10: ...nabile su una scala da 1 a MAX Anche per latte non montato possibile impostare oltre alla temperatura finale anche una eventuale leggera emulsione su una scala da 1 a MAX ISTEAM 4 10 Allinea sonde All...

Page 11: ...5 3 1 Se interviene la sicurezza relativa al livello acqua in caldaia non raggiunto nel tempo prefissato viene visualizzato Se interviene la sicurezza relativa al tempo di ri scaldamento superiore a...

Page 12: ...Visualisation et red marrage calculs totaux 4 3 Programmation doses 4 4 Contr le du temps de distribution 4 5 Param tres internationaux 4 6 Lavage 4 7 Visualisation Date et Pression 4 8 R glage press...

Page 13: ...Le d bit est interrompu automatiquement apr s 3 minutes si la temp rature pr vue n est pas encore atteinte 1 D BIT DE CAF 1 1 Nombre de distributeurs La machine peut tre quip e de 4 distributeurs de c...

Page 14: ...n 5 touche touche inactive 8 SEC enter esc 3 1 Horloge Sous menu pour tablir la date et l heure et le mode 24 heures ou anglais 12 heures et la date avec jj mm aa ou mm jj aa 3 2 Set temporisateur Men...

Page 15: ...cran de visualisation va montrer Nettoyage caf pousser ENTER Appuyer sur la touche enter dans un d lai de 10 sec le cycle suivant d marre si l on ne sort pas automatiquement de ce menu Le message sui...

Page 16: ...s menu un autre pressez ou pour entrer dans un sous menu ou confirmer une variation pressez enter pour sortir pressez esc La valeur modifiable au moyen des touches ou est clignotante 4 PROGRAMMATION T...

Page 17: ...an ais Allemand Portugais 4 2 Visualisation et red marrage calculs totaux On visualise les calculs pour chaque s lection effec tu e et on demande si mettre z ro les compteurs ou non 4 3 Programmation...

Page 18: ...n apr s avoir vari une dose le temps de chaque distribution est m moris Ce temps est compar pendant les distributions suivantes et sera visualis pour un temps du 30 sec la fin de la distribution O K s...

Page 19: ...n que la gradation d mulsion s lectionnable de 1 12 Aussi pour le lait non fouett il est possible d in troduire c t de la temp rature finale aussi une ventuelle l g re mulsion de 1 12 4 10 Alignement...

Page 20: ...ispositif de s curit relatif au niveau de l eau en chaudi re non rejoint dans le temps tabli on visualise En cas d intervention du dispositif de s curit relatif au temps de r chauffement sup rieur au...

Page 21: ...en 4 2 Anzeige und Reset der gesamten Z hlungen 4 3 Programmierung der Dosierungen 4 4 Kontrolle der Ausgabezeit 4 5 Einstellungen internationaler Ma e 4 6 Reinigung 4 7 Anzeige von Datum und Druck 4...

Page 22: ...die Be triebstemperatur erreicht hat Ist die Temperatur nach 3 Minuten noch nicht erreicht wird die Versorgung auto matisch abgebrochen 1 KAFFEEVERSORGUNG 1 1 Anzahl der Verteiler Die Maschine ist mi...

Page 23: ...e inaktiv 3 1 Uhr Untermen f r die Einstellung von Datum und Uhrzeit 24 Stunden oder angels chsische 12 Stunden und das Datum mit TT MM JJ oder MM TT JJ 3 2 Set Ttimer Men f r die Einstellung der auto...

Page 24: ...en ist Um mit der Reinigung zu beginnen die Taste EN TER gedr ckt halten bis auf dem Display folgende Nachricht erscheint Reinigung Kaffee ENTER drucken Wird die Taste enter innerhalb von 10 sec gedr...

Page 25: ...erzu gehen auf oder dr cken um in ein Untermen zu gelangen oder eine nderung zu best tigen auf Enter dr cken oder mit esc das Men verlas sen Der Wert der mit den Tasten oder ver ndert werden kann leuc...

Page 26: ...ch Franz sisch Deutsch Portugiesisch 4 2 Anzeige und Reset der gesamten Z hlungen Es werden die Z hlungen f r jede Auswahl ange zeigt und es wird gefragt ob die Z hler auf Null zu stellen sind 4 3 Pro...

Page 27: ...derung die Zeit f r jede einzelne Dosis gespeichert Diese Zeit wird w hrend der n chsten Ausgaben verglichen und am Ende der Ausgabe mit der Zeit 30 sec O K wenn die Ausgabezeit innerhalb einer Tolera...

Page 28: ...n in einer Skala von 1 bis 12 eingestellt werden Auch f r die nicht gesch umte Milch kann au er der Endtemperatur eine leichte Emulsion auf einer Skala von 1 bis 12 eingestellt werden 4 10 Sonden ausr...

Page 29: ...cherheitsvorrichtung ein es erscheint die Nachricht Wird die festgesetzte Heizzeit berschritten greift die Sicherheitsvorrichtung ein es erscheint die Nachricht 5 4 Programmierung der Dosierungen In d...

Page 30: ...display language 4 2 Visualize and reset the total calculations 4 3 Dose programmation 4 4 Check distribution time 4 5 International settings 4 6 Cleaning 4 7 Visualize date and pressure 4 8 Adjust bo...

Page 31: ...is discontinued auto matically after 3 minutes if the set tempe rature has not yet been reached 1 MAKING COFFEE 1 1 Number of Dispensers The coffee maker is equipped with 4 coffee dispen sers with pr...

Page 32: ...he menu Or to quit programming mode 5 Button Key off 8 SEC enter esc CLOCK SET DATE SET HOUR FORMAT DATE HOUR SET TIMER STAND BY TIMER SUN 8 7 1 Clock Sub menu to set date and time and mode 24 hours o...

Page 33: ...pressed to start washing until the display shows Group Cleaning press ENTER If you press enter within 10 seconds the following cycle starts if you do not leave this menu automa tically The display sh...

Page 34: ...To browse from one menu to another press or to enter a sub menu or to confirm a variation press enter to exit press esc The value that can be modified with or keys is flashing 4 TECHNICIAN PROGRAMMAT...

Page 35: ...French Spanish German Portuguese 4 2 Visualize and reset the total calculations The calculations for each selection made are visua lized and requested whether to set the counters to zero or not 4 3 D...

Page 36: ...t distribution after varying a dose the time of each distribution is stored This time is compared during the following distributions and will be displayed for a t12 time at the end of the distribution...

Page 37: ...ng level ranging from 1 to 12 Also for non whipped milk in addition to the final temperature a slight whipping can be set ranging from 1 to 12 4 10 Align probes Boiler temperature probe alignment This...

Page 38: ...ated to the water level in the boiler not reached in the fixed time the following is shown In case of intervention of the safety device related to the heating time longer than the fixed time the follo...

Page 39: ...isualizaci n y reseteo cuentas totales 4 3 Programaci n dosis 4 4 Control tiempo de suministro 4 5 Configuraciones valores internacionales 4 6 Lavado 4 7 Visualizaci n Fecha y Presi n 4 8 Regulaci n p...

Page 40: ...si n o la temperatura de ejercicio La erogaci n se interrumpe autom ti camente despu s de 3 minutos si no se ha alcanzado todav a la temperatura establecida 1 SERVICIO CAF 1 1 N mero de erogadores M q...

Page 41: ...tecla desactivada 3 1 Reloj Submen para configurar la fecha y la hora y la mo dalidad 24 horas o anglosaj n 12 horas y la fecha con dd mm aa o mm dd aa 3 2 Conjunto timer Men de configuraci n de los h...

Page 42: ...do hasta cuando aparezca en la pantalla Lavado caf Pulsar enter Presionando el bot n enter dentro de 10 seg se pone en marcha el siguiente ciclo si no se sale autom ticamente de este men aparece en la...

Page 43: ...para entrar en un submen o confirmar una variaci n pulsen enter mientras que para salir pulsen esc El valor que se puede modificar por medio de las teclas o aparece de forma intermitente 4 PROGRAMACI...

Page 44: ...a ol Alem n Portugu s 4 2 Visualizaci n y reseteo cuentas totales Se visualizan las cuentas relativas a cada selecci n efectuada y se pide si se desea resetear o menos los contadores 4 3 Programaci n...

Page 45: ...istro tras variar una dosis se memoriza el tiempo de cada suministro Dicho tiempo se compara durante los dem s suministros y se visualiza durante un tiempo de 30 seg a final del suministro O K si el t...

Page 46: ...i n de emulsi n seleccionable en una escala de 1 a 12 Incluso en el caso de leche no montada es posible configurar adem s de la temperatura final incluso una eventual ligera emulsi n en una escala de...

Page 47: ...5 3 Seguridades 5 3 1 Al actuar la seguridad relativa al nivel de agua en la caldera no alcanzado durante el tiempo establecido se visualiza Al actuar la seguridad relativa al tiempo de calenta mient...

Page 48: ...za o e reset das contagens totais 4 3 Programa o das doses 4 4 Controle do tempo de distribui o 4 5 Ajuste das grandezas internacionais 4 6 Lavagem 4 7 Visualiza o da Data e Press o 4 8 Regulagem da p...

Page 49: ...namento do motor da bomba por um tempo program vel de 0 a 5 seg retirada da excita o da V E de distribui o e pausa da bomba por um tempo program vel de 0 a 5 seg excita o da V E de distribui o e acion...

Page 50: ...l gio Sub menu para ajustar a data e a hora e o modo 24 horas ou anglo sax o 12 horas e a data com dd mm aa ou mm dd aa 3 2 Set timer Menu para programar os hor rios de acendimento e apagamento autom...

Page 51: ...a tecla ENTER para dar in cio lavagem at quando aparecer no display Lavagem caf Pressionar enter Pressioando a tecla enter dentro de 10 seg d se in cio ao seguinte ciclo caso contr rio se sai atoma t...

Page 52: ...r de um sub menu a um outro pressionar ou para entrar em um sub menu ou confirmar uma varia o pressionar enter enquanto para sair pressionar esc O valor modific vel com as teclas o aparece em modo lam...

Page 53: ...o Ingl s Franc s Espanhol Alem o Portugu s 4 2 Visualiza o e reset das contagens totais S o visualizadas as contagens para cada sele o efetuada e pedido se anular ou n o os contado res 4 3 Programa o...

Page 54: ...er variado uma dose memorizado o tempo de cada distribui o Este tempo confrontado durante as posteriores distri bui es e ser visualizado por um tempo de 30 sec no final da distribui o O K se o tempo d...

Page 55: ...n vel de 1 a 12 Tamb m para o leite n o batido poss vel progra mar al m da temperatura final tamb m uma even tual ligeira emuls o em uma escala de 1 a 12 4 10 Alinhar as sondas Alinhamento da sonda da...

Page 56: ...e 4 5 3 Seguran as 5 3 1 Se interv m a seguran a relativa ao n vel da gua na caldeira n o alcan ado no tempo programado visualizado Se interv m a seguran a relativa ao tempo de aquecimento superior qu...

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Page 59: ...84 3 Edificio Trade 08028 Barcelona Spain Tel 34 902 884 275 Tel 34 934 923 414 Fax 34 93 496 57 01 www rancilio com info rancilio es USA Rancilio North America Inc 8102 S Lemont Rd 1200 Woodridge IL...

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