1 | 引言
zh-CHS
80.06.575
81 / 88
1
引言
尊敬的顾客：
通过您新购买的VarioSmoker烟熏装置，您
可按照您的口味喜好使烹饪物获得自然的
烟熏香味——无需使用烟熏炉。
请在首次调试之前仔细阅读这本使用说明
书。 说明书可以确保您安全使用设备。
请将说明书存放在设备操作人员能够随时
拿到的地方。
1.1 灵感
请在rational-online.com下载熏制特殊应
用手册。 该文档包含大量应用举例，介绍
了应如何最佳使用VarioSmoker来烹制食
物。
1.2 产品质保
请在www.rational-online.com/warranty
注册您的设备，并获得2年质保服务。 该
页上还提供一般质保条款和质保内容。
对于未经批准进行技术性更改而造成的损
失，RATIONAL莱欣诺概不负责。
1.3 目标群体
本文档面向大型商业厨房中的工作人员。
请确保工作人员定期参加安全指导，并经
过关于按规定使用本设备的培训。
儿童，身体、感官或心理能力方面有缺陷
的人、缺乏相关经验和知识的人只允许在
以下情况下使用本设备：
n
使用过程中受到监督。
n
被告知如何安全使用设备，并理解由
此产生的危险。
不允许儿童清洁或维护设备。 应照顾好在
设备附近停留的儿童。 儿童不允许用设备
玩耍。
1.4 按规定使用设备
VarioSmoker由RATIONAL莱欣诺®开发，用
于在万能蒸烤箱中熏制食物。
本设备只允许用于商业用途，例如饭店厨
房和医院、烘焙店或肉店的大型和商用厨
房。
任何其它使用方法均属于不按规定使用，
且存在危险。 RATIONAL AG对于不按规定
使用而造成的任何后果概不负责。
VarioSmoker可在下列万能蒸烤箱中运行：
n
iCombi Pro的手动模式和智能烹饪路
径中
n
iCombi Pro的手动模式下
n
SelfCookingCenter膳酷盛®的手动模
式下
n
CombiMaster Plus的手动模式下
n
2004年5月起生产的CombiMaster的手
动模式下
例外
VarioSmoker不能用于20-2/1型万能蒸烤
箱。
1.5 本说明书的使用
1.5.
1
符号说明
本文档中使用以下符号来介绍相关信息，
引导用户操作：
a
该符号表示实施某个操作之前必须满
足的前提条件。
1. 该符号表示必须实施的一个操作步
骤。
>
该符号表示某个步骤操作后的结果，
可根据这个结果来检验操作步骤是否
正确。
>>
该符号表示操作后的结果，可根据这
个结果来检验操作是否正确。
n
该符号表示列举。
a
.
该符号表示列表。
1.5.
2
图标说明
本文档中使用以下图标：
小心！ 使用设备之前先阅读使用
说明书。
一般警告标志
