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il pulsante “Start”. Il conto alla rovescia del tempo di cottura inizia. La funzione “Time delay”
in questo programma non è disponibile.
In caso di cottura di alcuni piatti (ad esesmpio pasta) si forma della schiuma. Per evitare che
la schiuma coli fuori dalla pentola si può cucinare con il coperchio aperto.
Programma “SOUP”
Raccomanda per la cottura di zuppe, minestre, brodi ma anche per le frutte cotte con sciroppo
e diverse bevande. Il tempo di cottura predefinito è di 1 ora. E’ possibile regolare ma nualmente
il tempo di cottura da 10 minuti fino a 8 ore con scatti di 5 minuti.
Programma “CAKE”
Raccomanda per la cottura di prodotti da forno (torte, biscotti, pasticci). Il tempo di cottura
predefinito è di 1 ora. E’ possibile regolare ma nualmente il tempo di cottura da 30 minuti fino
a 4 ore con scatti di 5 minuti.
III. FUNZIONI ULTERIORI
• La fase di riposo della pasta
•
La panificazione del pane
• La preparazione fondute
• La preparazione di yogourt
• La frittura profonda
• Il riscaldamento di prodotti per bambini
• La pastorizzazione di prodotti liquidi
•
La sterilizzazione di stoviglie e di oggetti
di igiene personale
IV. CONSIGLI D’USO
Errori di cottura e i suoi rimedi
Nella tabella presentata di sotto sono riassunti gli sbagli tipici, ammessi durante la cottura
del cibo nella pentola multifunzionale, riguardati i suoi possibili rimedi.
IL PIATTO NON È COTTO COMPLETAMENTE
Possibili motivi
Rimedi
Avete dimenticato di chiudere il coperchio
dell’apparecchio o non lo avete chiuso bene, perciò
la temperatura di cottura non era sufficientemente
alta
Non aprite il coperchio durante la cottura della pentola
multifunzionale senza bisogno.
Chiudete il coperchio fino a click. Assicuratevi, che niente
non fastidisce alla buona chiusura del coperchio
dell’apparecchio e la gomma di guarnizione sul coperchio
interno non è deformata
Il recipiente e la resistenza non sono a stretto
contatto, perciò la temperatura di cottura era
sufficientemente alta
Il recipiente deve essere impostato nel corpo
dell’apparecchio dritto, a stretto contatto del fondo con il
disco di riscaldamento.
Assicuratevi, che nella camera lavorativa della pentola
multifunzionale non sono presenti gli oggetti estranei. Non
ammettete che il disco di riscaldamento si sporca
La selezione sbagliata degli ingredienti del piatto.
Gli ingredienti non sono adatti per la cottura con il
metodo di cottura selezionato da voi o avete scelto
il programma di cottura sbagliato.
Gli ingredienti sono tagliati troppo grossolanamente,
violati gli proporzioni d’inserimento delle pietanze.
Avete impostato sbagliatamene il tempo di cottura
(non avete calcolato bene).
La variazione della ricetta da voi selezionata non è
adatta per la cottura in questa pentola
È desiderabile usare le ricette approvate (adattate per
questo modello dell’apparecchio). Usate le ricette
veramente fidabili.
La selezione degli ingredienti, il metodo di taglio, le
proporzioni d’inserimento, la selezione del programma e il
tempo di cottura devono corrispondere alla ricetta
selezionata
Con la cottura di cottura al vapore: la quantità d’acqua
nel recipiente è insufficiente, per fornire la densità
del vapore sufficiente
Versate l’acqua nel recipiente rigorosamente di volume
raccomandato. Se avete dubbi, controllate il livello d’acqua
durante il processo di cottura
Durante frittura
Avete versato troppo olio
vegetale nel recipiente
Con la frittura normale è sufficiente, che l’olio copre il fondo
del recipiente ad un strato sottile.
Con la frittura nell’olio seguite le istruzioni della ricetta
corrispondente
Eccesso dell’umidità nel recipiente
Non chiudete il coperchio della pentola multifunzionale con
la frittura, se non è stato indicato nella ricetta. I cibi surgelati
prima della frittura obbligatoriamente scongelate e scolate
Con la bollitura nell’acqua: evaporizzazione del brodo
con la cottura dei cibi con livello di acidità elevata
Alcuni cibi necessitano di elaborazione prima della cottura:
lavaggio, so frittura etc. Seguite le raccomandazioni della
ricetta da voi sezionata
Con la cottura
(l’impasto non
è cotto)
Durante il processo di lievitazione
dell’impasto si è attaccato al
coperchio interno e ha chiuso la
valvola d’uscita di vapore
Inserite l’impasto nel recipiente in quantità minore
Avete inserito nel recipiente
troppo l’impasto
Rimuovete i prodotti da forno, girateli e riposizionate nel
recipiente, dopo di che continuate la cottura.
Successivamente con la cottura inserite nel recipiente
l’impasto in quantità minore
IL CIBO È TROPPO COTTO
Avete sbagliato nella selezione del tipo
di pietanza o con l’impostazione (nel
calcolo) del tempo di cottura.
Esageratamente piccole dimensioni
degli ingredienti
Rivolgetevi alla ricetta approvata (adattata per questo modello
d’apparecchio). La selezione degli ingredienti, il metodo di taglio, le
proporzioni d’inserimento, la selezione del programma e il tempo di
cottura devono corrispondere alla ricetta selezionata
Dopo la cottura il piatto pronto rimasto
troppo tempo con la tenuta in caldo
attivata
L’uso prolungato della funzione di tenuta in caldo non è raccomandato.
Se nel vostro modello della pentola multifunzionale è fornito di
disattivazione anticipata di questa funzione, voi potete usare questa
possibilità
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