Mode d´emploi - S400
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Information clients
Entretien et support
En achetant une machine à café de la marque Rex-Ro-
yal, vous avez opté pour un appareil de haute qualité.
Nous souhaiterions vous donner ici quelques conseils
pour garder votre machine à café en bon état pendant
une longue période et maintenir la qualité du café à un
niveau optimal.
La qualité de boissons optimales
Respectez les dispositions d‘hygiène pour les produits de
café, de lait et d‘instantané.
Utilisez uniquement du lait réfrigéré à une tempéra-
ture maximum de 5°C.
N‘utilisez que du café de qualité supérieure. Essayez
d‘adopter le type de café correspondant aux goûts
de votre clientèle, notamment en ce qui concerne sa
force, son type, sa torréfaction, etc.
Entreposez le café dans un endroit froid et sec. Ne
conservez jamais le café dans un emballage ouvert.
Après avoir rajouté des grains de café dans le réci-
pient, refermez-le tout de suite. Ne remplissez jamais
la machine avant une longue pause, comme p.ex.
avant une nuit ou une fin de semaine.
Utilisez uniquement de la poudre instantané qui con-
vient aux machines à produit lyophilisé.
Rincez la machine après une longue pause.
Nettoyage
L’entretien journalier de la machine à café est très im-
portant. Ceci garantit un goût neutre au café et une lon-
gévité plus importante de celle-ci. Grâce à la construc-
tion innovante, un nettoyage quotidien demande peu de
temps. Lisez à ce sujet le chapitre Nettoyage et entre-
tien.
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Entretien
Une machine professionnelle mérite un entretien profes-
sionnel. Nous vous recommandons de confier l‘entretien
de votre machine à nos techniciens du service après-
vente spécialement formés, à raison de deux fois par
année. Un entretien régulier augmente la longévité de
votre machine à café. Notre professionnel du service
après-vente contrôle à chaque fois la qualité optimale et
le bon fonctionnement de votre machine.
Un contrat de service est le garant du meilleur entretien
de votre machine à café de la marque Rex-Royal.
Eau
La qualité de l‘eau est un facteur important pour servir
un très bon café plein d‘arôme. Trop de calcaire ou di-
vers produits odorants peuvent altérer de façon décisive
la qualité de votre café. En l‘occurrence, nous mettons
volontiers nos compétences professionnelles à votre dis-
position. Veuillez prendre contact avec nous.
Quantités et dimension
Dimensions extérieures S400:
350x857x599 mm
Hauteur de la sortie boissons:
64 - 189 mm
Hauteur de la sortie eau chaude:
110 - 165 mm
Quantité par récipient à grains:
env. 1.2 kg
Quantité par récipient à poudre:
env. 1.2 kg
Température d‘environnement :
entre 10°C et 35°C
Humidité de l‘air:
au maximum 80%
Pression d‘eau:
entre 200 et 600 kPa
Dureté de l‘eau optimal:
5-8 dH° (8-14 fH°)
Dureté de l‘eau au maximum:
10 dH° (17 fH°)
