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Déplier les graphiques qui se
trouvent dans la partie avant et
arrière au dos du manuel.
Lire attentivement le mode
d’emploi avant la mise en service
de l’appareil. Conserver le mode
d’emploi et le laisser avec l’appa-
reil lorsque celui-ci est vendu.
La dernière version du mode
d’emploi est également dispo-
nible sous www.ritterwerk.de.
USAGE CONFORME
La trancheuse universelle
manuelle permet de couper les
produits alimentaires à usage
domestique.
La trancheuse universelle
est conçue pour le contact
avec les denrées
alimentaires.
Une utilisation non conforme ou
inadaptée peut être à l’origine de
graves blessures ou endom-
mager l’appareil. Les clauses
de garantie et la responsabilité
du fabricant n’ont plus cours de
validité dans ce cas.
MISE EN SERVICE
Préparations
Sortir avec précaution l’appareil
de l’emballage. Sortir tous les
éléments de l’emballage et les
conserver avec celui-ci. Nettoyer
l’appareil avant de le mettre en
contact avec des produits alimen-
taires (voir NETTOYAGE).
Installation de l’appareil
• Poser l’appareil sur un support
lisse et plat.
• Appuyer sur l’appareil de façon
à ce que les pieds à ventouse (4)
se fixent au support.
Assemblage de l’appareil
Montage de la manivelle à
main (1) :
A
Desserrer la vis de fixa
-
tion (10) et la retirer.
• Si le connecteur en plas-
tique (9a) ne se trouve pas
complètement dans le boîtier de
manivelle (9), le repousser. Veiller
à ce que le nez du connecteur en
plastique se trouve exactement
dans la cavité prévue à cet effet
du boîtier de manivelle.
• Introduire la manivelle sur
l’arbre (9b).
Mettre de nouveau en place
la vis de fixation et la serrer avec
une pièce de monnaie appro-
priée.
C
Insérer la planche à décou-
per (12) par la droite (sur les
modèles amano
3/5
/ piatto
3/5
).
Mettre le chariot (5) en place :
• Conduire le chariot dans la
cheville d’arrêt avant (6a) de l’élé-
ment de guidage du chariot (6).
• Basculer ensuite le chariot vers
le bas afin de l’introduire dans
la cheville d’arrêt arrière (6b) de
l’élément de guidage du chariot.
Glisser le pousse-restes (7)
sur la poignée du chariot.
Déplacement de l’appareil
C
Ne pas lever l’appareil au
niveau de la planche à décou-
per (12). Avant le déplacement,
retirer donc la planche à décou-
per de l’appareil par la droite (sur
les modèles amano
3/5
/ piatto
3/5
).
La planche ne peut être retirée
que par la droite.
Saisir à côté du pied à
ventouse droit sous l’appareil et
soulever l’appareil précaution-
neusement. Les pieds à ventouse
se détachent l’un après l’autre du
support.
DÉCOUPE
Régler l’épaisseur de coupe
souhaitée au moyen du bouton
de réglage de l’épaisseur de
coupe (14).
Info :
Épaisseur de coupe : 0 mm
à 20 mm env. La graduation
de réglage de l’épaisseur de
coupe n’est pas un repère en
millimètres. Pour des raisons
de sécurité, la position « 0 » est
prévue pour recouvrir la lame de
coupe.
C
Tirer la planche à décou-
per (12) légèrement vers la droite
pour recueillir les tranches décou-
pées (sur les modèles amano
3/5
/
piatto
3/5
). La planche ne peut être
retirée que par la droite.
• Placer éventuellement une
assiette ou un objet similaire pour
recueillir les tranches décou-
pées (sur les modèles manus
3
/
podio
3
).
H
Rabattre le support de gui-
dage du produit à découper (11)
le cas échéant jusqu’en butée, en
position horizontale.
Info :
Le support de guidage du produit
à découper sert à faire passer
un produit à découper long et
dur à côté de la manivelle sans
empêcher le mouvement (par ex.
une grosse miche de pain).
Il est recommandé de tourner
le guidage vers le haut en cas
de tranches petites, minces
et molles (par ex. en cas de
saucisse).
Placer le produit sur le
chariot (5).
Le pousser légè-
rement au moyen du pousse-
restes (7) contre la plaque
protège-lame (3).
Se protéger les mains en utilisant
toujours le chariot et, le cas
échéant, le pousse-restes.
K
Exception : produit de coupe
surdimensionné.
• Avec la main droite, tourner
la manivelle (1) régulièrement
dans le sens des aiguilles d’une
montre.
• Dès que la lame de coupe (8)
se déplace, pousser le produit
à découper contre la lame avec
une légère avance.
Français
