43
Fold ut illustrasjonene foran og
bak i heftet.
Les bruksanvisningen nøye før
du tar maskinen i bruk. Oppbevar
bruksanvisningen på et trygt sted.
Den hører til maskinen, og skal
følge med til eventuell ny bruker.
Du finner også den aktuelle
bruksanvisningen på
www.ritterwerk.de.
BRUKSOMRÅDE
Den manuelle universalskjære
-
maskinen egner seg til opp-
skjæring av matvarer i private
husholdninger.
Universalskjæremaskinen
er egnet for kontakt med
matvarer.
Ikke forskriftsmessig bruk eller
feilbetjening kan føre til alvorlige
personskader og/eller ødelegge
maskinen. Alle garanti- og
ansvarskrav vil da bortfalle.
TA SKJÆREMASKINEN I
BRUK
Forberedelse
Ta maskinen forsiktig ut av
emballasjen. Ta av alle embal-
lasjedeler og oppbevar disse
sammen med emballasjen. Skjæ
-
remaskinen må rengjøres før den
tas i bruk (se RENGJØRING).
Plassere maskinen
•
Skjæremaskinen skal stå på et
plant, glatt underlag.
• Trykk den ned slik at sugeføt-
tene (4) fester seg til underlaget.
Montere maskinen
Montere håndsveiven (1):
A
Løsne festeskruen (10) og ta
den av.
• Hvis plasthylsen (9a) ikke
er helt på plass inne i sveivhu
-
set (9), skyver du den inn. Pass
på at haken på plasthylsen er
plassert nøyaktig i hakket på
sveivhuset.
•
Sett håndsveiven på
sveivakselen (9b).
Skru inn festeskruen på nytt
og stram den med en egnet mynt.
C
Skyv inn skjærebrettet (12)
fra høyre side (gjelder modellen
amano
3/5
/ piatto
3/5
).
Feste skyvebrettet (5):
•
Sett skyvebrettet ned på
den fremre festestiften (6a) i
spormodulen (6).
• Deretter bikker du skyve-
brettet ned for å skyve det inn
på den bakre festestiften (6b) i
spormodulen.
Skyv sikkerhetsholderen (7)
inn på håndtaket til skyvebrettet.
Flytte på maskinen
C
Maskinen må ikke løftes etter
skjærebrettet (12). Før den flyttes
på trekkes derfor skjærebrettet ut
av maskinen mot høyre (gjelder
modell amano
3/5
/ piatto
3/5
). Brettet
kan bare trekkes ut på høyre
side.
Ta tak ved siden av den høyre
sugefoten under maskinen og løft
den forsiktig opp. Sugeføttene
løsner én etter én fra underlaget.
OPPSKJÆRING
Still inn skivetykkelsen med
justeringsknappen (14).
Info:
Skivetykkelse: 0 mm til ca.
20 mm. Skalaen for skivetyk-
kelse er ikke en millimeterskala.
«0»
-stillingen er av sikkerhets-
messige årsaker konstruert slik at
kniven blir tildekket.
C
Trekk skjærebrettet (12) litt ut
mot høyre slik at det fanger opp
de oppskårne skivene (gjelder
modell amano
3/5
/ piatto
3/5
). Brettet
kan bare trekkes ut på høyre
side.
• Sett en tallerken eller lignende
under for å fange opp de
avskårne skivene (gjelder modell
manus
3
/ podio
3
).
H
Slå ut holdebøylen for matva
-
ren (11) til siden, om nødvendig
så langt den går.
Info:
Holdebøylen sørger for at lange,
harde matvarer, f.eks. store brød,
ledes forbi sveiven uten å hindre
at den beveger seg.
Når det er snakk om tynne, myke
skiver f.eks. av pølse, anbefales
det å vippe holdebøylen opp.
Legg matvaren på skyve
-
brettet (5).
Press matvaren
lett mot stoppeplaten (3) med
sikkerhetsholderen (7).
Bruk alltid skyvebrettet og
sikkerhetsholderen for å beskytte
fingrende dine.
K
Unntak: store
matvareprodukter.
•
Drei håndsveiven (1) jevnt i
retning med urviseren.
• Skyv matvaren lett inn mot
rundkniven (8) når den begynner
å bevege seg.
• Etter hver gang maskinen har
vært i bruk, må du dreie juster-
ingsknappen for skivetykkelse
i «0»-stilling slik at den skarpe
rundkniven blir dekket til. Dermed
unngås personskader.
RENGJØRING
OBS!
Rundkniven er svært skarp.
Før rengjøring må du dreie
justeringsknappen for skivetyk-
kelse (14) i «0»-stilling.
Rengjør universalskjæremas
-
kinen regelmessig for å hindre
at lett bedervelige matrester
setter seg fast. Rundkniven må
også rengjøres regelmessig som
beskrevet under, for å bevare den
rustfrie overflaten.
Info:
Matrester kan over tid angripe
materialet i rundkniven, og føre til
at det oppstår rust.
Norsk
