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12/02/2018

3) Engager le couteau
sur l’axe moteur et
f a i t e s - l e   d e s c e n d r e
jusqu’au fond de la
cuve.
Assurez-vous qu’il est  
positionné correctement, 
en le faisant tourner 
dans la cuve.

4) Mettre le couvercle
sur la cuve et faites-le
pivoter sur la droite
jusqu’au blocage.
Le contact est établi, 
votre appareil est alors 
prêt à fonctionner.

• ACCESSOIRE COUPE-LÉGUMES

L’accessoire coupe légumes se compose de deux 
parties démontables: la cuve coupe-légumes et le 
couvercle.
1) Le bloc moteur face à
vous, emboîter la cuve
du coupe-légumes sur
le bloc moteur, la gou-
lotte d’éjection se situe à
votre droite.

• TABLEAU DE BORD

R 2 N / R 2 N Ultra / R 2 N CLR

Bouton rouge   =   Arrêt
Bouton vert 

=   Marche

Bouton noir 

=   Commande impulsions

    PHASES DE MONTAGE

• ACCESSOIRE CUTTER

1) Le bloc moteur face
à vous, positionner la
cuve bien droite par
rapport à l’axe moteur,
le barreau magnétique
légèrement décalé sur la
gauche.

2) Tourner la cuve vers
la droite jusqu’à ce que
les ergots du bloc mo-
teur soient bien position-
nés dans leurs emplace-
ments.
La poignée est alors face 
à vous.

     VOUS VENEZ D’ACQUÉRIR UN 

COMBINÉ R 2 N • R 2 N Ultra  

• R 2 N CLR

Le R 2 N/R 2 N Ultra/R 2 N CLR est un outil de travail 

parfaitement adapté aux besoins des professionnels. 

Il vous rendra d’innombrables services que vous 

découvrirez au fur et à mesure de son utilisation.
Ce combiné se compose d’un accessoire cutter et d’un 

accessoire coupe-légumes. En fonction cutter (cuve 

de 3 litres en inox pour le R 2 N Ultra et en matériau 

composite pour le R 2 N/R 2 N clear), il vous 

permettra de réaliser le travail des viandes, légumes, 

farces fines, mousses, broyages, pétrissages... en 

moins de 5 minutes pour les opérations les plus 

longues. En fonction coupe-légumes, il est doté d’un 

large éventail de disques pour tous vos travaux 

d’éminçages, râpages et bâtonnets.
Ses performances vous feront découvrir très vite un 

autre univers de l’art culinaire.
La conception simple de cet appareil vous permet 

d’utiliser aussi facilement votre accessoire cutter que 

coupe-légumes : I’un comme l’autre se montent et se 

démontent en un tour de main.
Cette notice contient des informations importantes 

élaborées pour que l’utilisateur tire le plus grand 

profit de son investissement.

Aussi, nous vous conseillons vivement de lire attentive-

ment cette notice avant la mise en route de l’appareil.

   MISE EN SERVICE DE L’APPAREIL

• CONSEILS ÉLECTRIQUES

Avant branchement, vérifier si la nature du courant 

de votre installation électrique correspond bien à 

celle indiquée sur la plaque signalétique du moteur. 

A T T E N T I O N

CET APPAREIL DOIT ÊTRE IMPÉRATIVEMENT  

RELIÉ À LA TERRE (RISQUE D’ÉLECTROCUTION).

Summary of Contents for R 2 N

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Page 2: ...cut proof gloves when handling the blades ASSEMBLY PROCEDURES Follow the various assembly procedures carefully see page 6 and make sure that all the attachments are correctly positioned USE Never try...

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Page 5: ...ON THE MACHINE Advice on electrical connections Control panel ASSEMBLY Bowl attachment Vegetable preparation attachment OPERATING INSTRUCTIONS Bowl attachment Vegetable preparation attachment CLEANING...

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Page 8: ...r to a whole new culinary world Thanks to its simple design all components requiring frequent handling for maintenance or cleaning can be easily assembled or removed All users should read this operati...

Page 9: ...ine BOWL ATTACHMENT The cutter bowl is used for grinding kneading pureeing blending mixing and emulsifying Before placing the product into the bowl some products such as meats and cheeses should be pr...

Page 10: ...r bell pepper radish lettuce potato leek RIPPLE CUT SLICER 5 64 beetroot potato GRATERS 1 16 celeriac cheese 9 32 cabbage cheese 5 64 carrot celeriac cheese Hard cheese 1 8 carrot 1 32 Extra fine 0 7m...

Page 11: ...washer should have an industry standard wash rinse and sanitization cycle Allow the parts to air dry after sanitizing and before reassembly NOTE The high temperatures of dish machines will tend to sho...

Page 12: ...R E M E M B E R SERVICE See warranty first then Should your unit require service check with your distributor to see where local service is available If not or if you wish your unit to be serviced at t...

Page 13: ...UESTA EN SERVICIO DE LA M QUINA Consejos el ctricos Panel de control MONTAJE Accesorio cutter Accesorio corta hortalizas EJEMPLOS Accesorio cutter Accesorio corta hortalizas LIMPIEZA Bloque motor Acce...

Page 14: ...inmediatamente una reclamaci n por da os al transportista o apenas descubra el defecto si se trata de un vicio oculto CONSERVE TODAS LAS CAJAS Y EMBALAJES ORIGINALES PUES SERVIR N EN EL MOMENTO DE LA...

Page 15: ...l del ciclo de trabajo No sumerja el bloque motor en el agua Para las piezas de aluminio utilizar detergentes adecuados para el aluminio Los detergentes c usticos que se utilizan en los lavavajillas d...

Page 16: ...CLR El combinado cutter y corta hortalizas R 2 N R 2 N Ultra R 2 N CLR es un aparato ideal para cocinas pro fesionales Le rendir innumerables servicios que Vd ir descubriendo a medida que la utiliza...

Page 17: ...picadas relleno fino emulsiones preparaciones molidas y masas trabajando a gran velocidad Por eso le recomendos que no deje de vigilar atentamente los productos que est procesando para obtener as el m...

Page 18: ...precis on de corte al guiar el avance del producto a picar No introduzca congelados en el aparato No retire ning n accesorio de la m quina cuando a n est en funcionamiento No introduzca objeto alguno...

Page 19: ...iscos gastados AFILADO DE LA CUCHILLA Ser necesario afilar las hojas de la cuchilla peri dicamente en funci n del uso que haga del aparato El utilizar hojas desa filadas puede dar en ocasiones resulta...

Page 20: ...icio posventa autorizado Robot Coupe m s cercano o llamar a la f brica Si se prefiere enviar el aparato a la f brica para su mantenimiento preguntar por tel fono el procedimiento que hay que seguir y...

Page 21: ...DE L APPAREIL Conseils lectriques Tableau de bord PHASES DE MONTAGE Accessoire cutter Accessoire coupe l gumes UTILISATIONS ET FABRICATIONS Accessoire cutter Accessoire coupe l gumes NETTOYAGE Bloc m...

Page 22: ...oser une r clamation pour dommages imm diatement aupr s du transporteur ou d s qu un d faut est d couvert en cas de vice cach CONSERVEZ TOUS LES CARTONS ET EMBALLAGES D ORIGINE QUI SERVIRONT LORS DE L...

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Page 27: ...ires avant le lavage afin d ter tout aliment rest coll Une brosse ou un spray puissant est efficace pour retirer la nourriture des interstices comme une proc dure de pr rincage La proc dure de nettoya...

Page 28: ...ton arr t et attendre le refroidissement complet de l appareil pour remettre en marche D PANNAGE Regarder la garantie au pr alable Si votre appareil a besoin d tre r par v rifier avec votre distribute...

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